Пирог с мясом (простой рецепт)

Хочу предложить рецепт вкусного пирога с мясом. Он отлично подойдет для быстрого перекуса или в качестве полноценного обеда. Готовится быстро, а получается ароматно и сытно. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 2,5 Стакана
Кефир 1 Стакан
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Яйца 1 Штука
Сода 1 Щепотка
Кунжутные семечки По вкусу
Свинина 400 Грамм
Лук 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Зелень (петрушка, укроп) 3 Ст. ложки
Сливки или молоко 3 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Яйца смешайте с солью, добавьте кефир, соду, растительное масло и хорошенько перемешайте.

Шаг 2

Добавьте муку, сколько возьмет. Хорошо замесите тесто и оставьте его отдыхать на столе на 20 минут.

Шаг 3

Мясо прокрутите на мясорубке с чесноком и половинкой луковицы.

Шаг 4

Оставшийся лук нарежьте полукольцами. Вместе с измельченной зеленью добавьте в фарш.

Шаг 5

Влейте сливки или молоко, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Раскатайте из теста две не равных ласта. Больший выложите на дно формы для запекания, по центру распределите начинку и накройте вторым пластом теста. Защипните края.