Слоеный пирог со шпинатом

Очень вкусный и легко приготовляемый слоеный пирог со шпинатом - один из моих любимых пирогов. Этот рецепт очень популярен во многих европейских странах, где шпинат - очень популярный овощ. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3 Зубчика
Шпинат 5 Штук
пучков
Слоеное тесто 900 Грамм
Яйца 4 Штуки
Сливки 1/2 Стакана
Адыгейский сыр 300 Грамм
Зеленый лук 1 Штука
пучок

Количество порций

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления вкуснейшей начинки.

Шаг 2

На огонь ставим сковородку, наливаем в нее масло и обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок. Затем загружаем на сковородку нарезанный шпинат.

Шаг 3

Шпинат выделяет много жидкости, поэтому можно сказать, что мы его не жарим, а тушим. Но тушим недолго (может сгореть), добавляем пол стакана сливок. Перемешиваем и еще немного тушим.

Шаг 4

Затем шпинат отставляем с огня и ждем пока он остынет. Далее к нему добавляем нарезанные мелкими кубиками сыр и варенное яйцо. Солим и перчим по вкусу.