1 ч.

Витой пирог с творожно-сырной начинкой

Как приготовить витой пирог с творожно-сырной начинкой? Дело здесь не только в слоеном тесте, но и в начинке, которую вы будете использовать. Творог должен быть жирным, достаточно влажным и сочным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 400 грамм
Творог 300 грамм
Сулугуни 200 грамм
Яйцо куриное 2 штуки 1 яйцо для начинки, второе - для смазывания пирога
Зелень, соль, черный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 зубчика

Калорийность

233 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления пирога возьмите слоеное тесто. Достаточно будет 2-3 листа. Разморозьте.

Шаг 2

Творог выложите в миску. На крупной терке натрите сулугуни.

Шаг 3

Добавьте рубленую зелень. Можно использовать замороженную.

Шаг 4

Добавьте соль, черный молотый перец. Выдавите через пресс чеснок.

Шаг 5

Добавьте 1 яйцо, смешайте все ингредиенты в миске.

Шаг 6

Раскатанный пласт теста разрежьте на полоски. На середину полоски выложите творожную начинку. Соедините края.

Шаг 7

Получим вот такие полоски. Оберните каждую полоску вокруг себя, создав некое подобие улитки, после соедините с другой полоской край и снова оберните вокруг первой. Так можно оборачивать на ваш вкус, в зависимости от желаемого размера пирога.

Шаг 8

Смажьте верх пирога взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке 40 минут.

Видео рецепт "Витой пирог с творожно-сырной начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 8

VeronikaN

19.05.2018 22:20

Красиво и вкусно! Легко готовить))

Медведева

10.04.2018 19:00

Пирог очень вкусный, я люблю творожную выпечку, и сладкую и соленую. И еще пирог красивый получился!

Kamilla89

24.07.2017 14:30

Муж творог не любит, я ему не сказала с чем пирог. Умял за 2 минуты и добавки попросил! Спасибо!

Похожие рецепты

Осетинский пирог с творогом и сыром

Сыр сулугуни Мука пшеничная Молоко Творог Сметана Зеленый лук Укроп Масло сливочное Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль Сахар

В Осетии каждая хозяйка умеет готовить традиционный пирог. Мастерство его приготовления оттачивается годами. Главный секрет - это тонко раскатанное тесто, оно не должно быть толще начинки.

2 ч.

–

4.4

275

Пирог с сыром из творожного теста

Мука Сыр Творог Сливочное масло Сметана Соль Сода Яйцо Желток Кунжут

Очень вкусный и нежный пирог с сырной начинкой. Пирог получается не сладкий, но с горячим и сладким чаем идет на ура, да и просто как основное блюдо на второе!

50 мин

4.5

328

Пирог в хлебопечке

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Дрожжи сухие Соль Сахар

Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так — пироги в хлебопечке получаются не менее вкусными, чем хлеб!

3 ч.

–

3.2

–

Баварский яблочный пирог

Мука Сливочное масло Творожный сыр Сахар Яблоко Яйцо Корица

Очень праздничный и невероятно вкусный яблочный пирог с начинкой из сливочного сыра. Этот вкус вам, без сомнения, понравится. Он отлично подойдет к чаепитию.

2 ч.

5.0

–

Немецкие булочки "Улитки"

Мука Молоко Миндальная мука Изюм Сахарная пудра Глюкозный сироп Мягкое сливочное масло Растительное масло Сахар Сухие дрожжи (пакетик) Соль Яйцо Лимон

Если вы считаете, что сладкую выпечку невозможно сделать идеальной, посмотрите этот рецепт. Я расскажу, как приготовить немецкие булочки "Улитки" — самые вкусные, которые только можно представить!

1 ч.

–

5.0

–