Пирог "Спиральный" из творожного теста

Необычная форма этого пирога делает его очень красивым в разрезе: получаются трубочки с начинкой. Приготовить такой пирог легко и быстро. Достаточно приготовить творожное тесто и вкусную начинку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Творог пастообразный 150 Грамм
Куриное мясо отварное 250-300 Грамм
Фасоль отварная 250-300 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров
Молоко 100 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Луковица пассерованная 1 Штука
Перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций

Шаг 1

1. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью. Творог смешайте с молоком и растительным маслом, соедините с сухой смесью. Замесите эластичное тесто.

Шаг 2

2. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 1 час. На посыпанной мукой доске раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и разрежьте вдоль на шесть одинаковых полос.

Шаг 3

3. Куриное мясо и фасоль отварите и измельчите блендером, посолив и поперчив по вкусу. К курице добавьте луковицу, к фасоли — чеснок. На каждую полосу выложите начинку.

Шаг 4

4. Защепите края полос и выложите их в форме спирали на застеленный пергаментной бумагой противень, чередуя начинки. Смажьте пирог слегка взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Приятного аппетита!