Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе

Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе. Обязательно попробуйте это лакомство!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Вишня 1 Стакан
Охлажденное сливочное масло 100 Грамм
Холодная вода 50 Миллилитров
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахарная пудра 2 Чайных ложки
Крахмал 1 Ст. ложка
Молоко 2-3 Ст. ложек
Масло растительное 0,5 Литра
для фритюра

Количество порций

Шаг 1

1. В муку добавьте нарезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло. Далее измельчите масло с мукой в крошку, тесто должно получиться очень рассыпчатым.

Шаг 2

2. Добавьте холодную воду и замесите эластичное, плотное и при этом мокрое тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте на полчаса в холодильник.

Шаг 3

3. Приготовьте начинку. Разрежьте вишни, если у вас они слишком крупные. Смешайте их с сахарной пудрой, крахмалом и небольшим количеством воды. На среднем огне доведите массу до загустения. Дайте начинке остыть.

Шаг 4

4. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3-5 мм, разрежьте его на длинные прямоугольники и на средину выложите начинку. Края теста смажьте яйцом, слегка взбитым с молоком, чтобы они лучше прилипли друг к другу.

Шаг 5

5. Соедините края теста с помощью вилки. В разогретый фритюр отправьте пирожки и обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Приятного аппетита!