Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе
Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе. Обязательно попробуйте это лакомство!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан
- Вишня 1 стакан
- Охлажденное сливочное масло 100 грамм
- Холодная вода 50 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра 2 ч. ложки
- Крахмал 1 ст. ложка
- Молоко 2-3 ст. ложек
- Масло растительное 0,5 литра для фритюра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В муку добавьте нарезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло. Далее измельчите масло с мукой в крошку, тесто должно получиться очень рассыпчатым.
Шаг 2
2. Добавьте холодную воду и замесите эластичное, плотное и при этом мокрое тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте на полчаса в холодильник.
Шаг 3
3. Приготовьте начинку. Разрежьте вишни, если у вас они слишком крупные. Смешайте их с сахарной пудрой, крахмалом и небольшим количеством воды. На среднем огне доведите массу до загустения. Дайте начинке остыть.
Шаг 4
4. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3-5 мм, разрежьте его на длинные прямоугольники и на средину выложите начинку. Края теста смажьте яйцом, слегка взбитым с молоком, чтобы они лучше прилипли друг к другу.
Шаг 5
5. Соедините края теста с помощью вилки. В разогретый фритюр отправьте пирожки и обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе"
Похожие рецепты
