Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26955 рецептов для большой семьи)

Мука Тёплая вода Маслины Сухие быстродействующие дрожжи Соль Сахар Оливковое масло Розмарин свежий

Хотите знать рецепт, как приготовить фокаччу с маслинами и розмарином, чтобы побаловать себя настоящим итальянским угощением? Выбирайте только качественные продукты, чтобы ощутить весь вкус Италии.

2 ч. 50 мин

–

5.0

–

Классический картофельный салат

Майонез Картофель Горчица Уксус Сахар Консервированные огурцы Стебель сельдерея Лук Яйца Соль, черный молотый перец Петрушка

Сделать картофельный салат совсем не составит труда. Вы найдете разные рецепты с использованием копченостей или только овощной. Вот мой рецепт, как приготовить классический картофельный салат.

5 ч.

–

4.8

–

Финиковое печенье

Мука пшеничная Сахар Орехи Финики Сливочное масло Соль Сода Ванилин Яйцо

Частенько я готовлю печенье на масле. Всё потому, что в него легко можно добавить что-нибудь от себя. Шоколад, орехи, сухофрукты — всё будет уместно. Данный вариант появился недавно, и очень порадовал

3 ч.

–

5.0

–

Медовый торт "Пчелиный укус"

Мука Сливки 10% Молоко Сливки 35% Миндальные лепестки Мед Масло сливочное Масло сливочное Сахар Мёд жидкий Сахар Мука Дрожжи Яйцо Ванилин Соль Яйцо

Медовый пирог Bienenstich переводится с немецкого как пчелиный укус. Пирог легко можно назвать тортом. В нем пышные медовые коржи с прослойкой нежного заварного крема под миндально-медовой корочкой.

4 ч.

–

5.0

321

Маффины с помидорами и шпинатом

Помидор Шпинат Шампиньоны Молоко Яйцо Яичный белок Соль Черный молотый перец

Думаю, что многие из вас знают, что такое маффины. Сразу представляем сладкую овальную выпечку небольшого размера. Мы же позаимствуем для своего рецепта только форму, в остальном — будет сюрприз.

40 мин

–

5.0

–

Запечённая грудка индейки

Грудка индейки Сливочное масло Оливковое масло Розмарин Тимьян Пастернак или морковь Соль Черный молотый перец Петрушка, веточка Лук-шалот

Филе птицы в духовке - это всегда нежное и питательное блюдо. Готовится оно очень просто. Этот рецепт полностью всё подтверждает. Угощайтесь!

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

"Песто" паста с курицей

Куриный бульон Куриная грудка Помидоры черри Брокколи Паста Пармезан Соус "песто" Вяленые помидоры Оливковое масло Сливочное масло Сливки жирные Чеснок Черный молотый перец Соль Красный перец хлопьями Лук-шалот Базилик

Каюсь, что с соусом "Песто" я познакомилась всего год назад. Даже не знаю, как жила без него! Теперь, имея возможность, добавляю его к макаронам и в пиццу. Недавно, например, попробовала этот рецепт.

55 мин

–

5.0

135

Суп из фасоли и бекона

Бульон Фасоль (разная) Томаты Бекон Томатная паста Чеснок Сушеный тмин Сушеный розмарин Сушеный орегано Лук Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Соль, перец

Этот простой суп – это отличный способ использовать фасоль. Можно сделать его из одного вида, но вкуснее, если использовать несколько. Для вас рецепт блюда, как приготовить суп из фасоли и бекона.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Сытное мясное рагу с овощами

Говядина Говяжий бульон Сухое красное вино Горошек (сладкий замороженный) Грибы Мука Петрушка Томатная паста Растительное масло Сливочное масло Чеснок Сахар Сушеный тимьян Сушеный розмарин Луковица Соль, перец Лавровый лист Морковь Стебель сельдерея Картофель

Хотите сделать вкусное и сытное блюдо к ужину или на обед? Не стоит затруднять себя новомодными рецептами, если есть проверенный вариант приготовления сытного мясного рагу с овощами. Угощайтесь!

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Болоньезе (с тремя видами фарша)

Томатный соус Молоко Телячий фарш Свиной фарш Говяжий фарш Сухое белое вино Говяжий бульон Бекон Сливочное масло Сухое красное вино Грибная приправа Шалфей Розмарин Чеснок Сахар Семена фенхеля Соль Сельдерей Морковь Лук Молотый черный перец Молотый мускатный орех Лавровый лист Петрушка

Рецептов настоящего мясного соуса к пасте много: одни готовят его с одним видом фарша, другие используют 2 и больше. Сегодня приготовим знаменитый итальянский соус «Болоньезе» из 3 видов фарша.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Криптокексы

Мука пшеничная Сливки Сахар Кефир 2,5% Масло сливочное Шоколад Разрыхлитель теста Яйцо Пищевые красители

Продолжаю тему криптовалюты, и сегодня у меня для вас криптокексы! Рецепт очень простой: воздушные кексы, легкий крем из сливок и шоколадные значки "биткойна". Смотрите и запоминайте!

1 ч.

–

5.0

–

Французский миндальный пирог

Сахар Миндаль Сливочное масло Мука Вода Мед Ванильный экстракт Миндальный экстракт Яйцо Пакетики с зеленым чаем

Миндаль излучает невероятный аромат, перепутать его с другим орехом сложно! Очень часто его используют в выпечке и сегодняшний рецепт тому подтверждение. Предлагаю рецепт французского пирога!

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ореховое печенье (песочное)

Мука Сливочное масло Поджаренный фундук Сахар Какао-порошок Ореховое масло Экстракт ванили Разрыхлитель Соль

Песочная выпечка - это мой конек. Процесс ее приготовления и выпечки не занимает много времени, поэтому делаю ее чаще, чем остальные виды. Расскажу, как приготовить вкусное песочное ореховое печенье.

8 ч.

–

5.0

–

Китайские мясные рулеты

Фарш Крахмал Лук зеленый Гвоздика Петрушка Кориандр Кунжутное масло Сахар Морковь Грибы Желток Яйцо Соль Перец Рисовая бумага

Китайские мясные рулеты - это блюдо, которое соединяет в себе все отличительные особенности китайских блюд: нежность внутри и хрустящую корочку снаружи, золотистость цвета и простота приготовления.

50 мин

–

5.0

206

Булочки-роллы с яблочным повидлом

Мука Сахарная пудра Молоко Яблочное повидло Коричневый сахар Сахар Сливочный сыр Молотая корица Дрожжи сухие Ванильный экстракт Соль Яйцо Масло сливочное Яблоко

Такие булочки чаще всего готовят с корицей и сахаром. Изюминка этого рецепта – яблочное повидло, которым смазывают пласт теста. Смотрите рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Пирог с ирисом

Сливки нежирные Сливки для взбивания Сахар коричневый светлый Сливочное масло Мука пшеничная Сахарная пудра Вода ледяная Кукурузный крахмал Ванилин Соль Яйцо

Многие из нас любили, да и до сих пор не откажутся, от советских конфет "Ирисок". Только не тех, которые прожевать было нельзя, а мягких и тающих. Так вот, в этой выпечке вы почувствуете их вкус.

5 ч.

–

5.0

–

Шоколадная помадка с орехами

Горький шоколад Сгущённое молоко с сахаром Грецкий орех Темный шоколад Ванильный экстракт Сода Соль

Помню мамину помадку из детства. Вкус такой сливочный сладкий, а текстура мягкая, тает во рту. Я решила вспомнить этот десерт, добавив новые ингредиенты. Получилось совсем по-другому, но также вкусно!

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Жареная свинина с горчичным соусом

Свинина Говяжий бульон Мука Горчица Сухое белое вино Сливочное масло Чеснок Растительное масло Лук Лавровый лист Тимьян Морковь Соль, перец

Сочная свинина с пикантным соусом – это вкусно и сытно. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу или на ужин. Делюсь рецептом приготовления жареной свинины с горчичным соусом.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Мясные кексы с брокколи

Мясной фарш Белый хлеб Сыр Чеснок Яйца Лук репчатый Брокколи

Предлагаю заменить котлеты на мясные кексы, будет вкусно и полезно, ведь мы будем их запекать, а не жарить. Для сочности добавим брокколи. Кексы станут идеальным обедом или ужином для всей семьи!

45 мин

–

5.0

–

Энчилада с говядиной

Говяжий фарш Помидор Твёрдый сыр Растительное масло Чеснок Тмин Соль Чили порошок Сода Репчатый лук Тортилья Кайенский перец Кинза

Оказывается, я слышала о стольких блюдах из мексиканской кухни. Постоянно мелькают названия перед глазами. Но не многие из них я готовила. Например, этот рецепт стал приятным открытием. Читайте!

1 ч. 5 мин

–

5.0

205

Лимонное джелато

Сливки жирные Молоко Сахар Лимон Яичный желток

Одни называют джелато мороженным, другие с этим не согласны, акцентируя, что это другой десерт, но все согласятся, что это вкусно! Если вы до сих пор не пробовали джелато, то пора это исправлять!

3 ч.

–

5.0

215

Шоколадно-карамельный тарт

Сливки жирные Мука пшеничная Сливочное масло Кукурузный сироп светлый Горький шоколад Сахарная пудра Сахар Вода Какао Ванильный экстракт Соль Морская соль Яйцо

Шоколад, карамель и соль - возможно ли такое сочетание? А почему бы и нет! Время движется вперёд, и вкусы тоже меняются. Надо пробовать новое, не бояться идти на эксперименты. Сделаем это вместе!

4 ч.

–

5.0

–

Печенье с фисташками, шоколадом и клюквой

Мука Белая шоколадная стружка Сушеная клюква Сливочное масло Коричневый сахар Сахар Фисташки Экстракт ванили Сода Яйца Соль

Такое печень стоит испечь тем, кто не любит очень сладкое. В нем сочетаются кислинка клюквы, орехи и шоколадная стружка. Расскажу, как приготовить печенье с фисташками, шоколадом и клюквой.

30 мин

–

5.0

–

Пирог с грушами и орехами

Грецкие орехи Мука Коричневый сахар Сливочное масло Сливки 30% Молоко Ванильный экстракт Пищевая сода Разрыхлитель Корица Мускатный орех Молотый имбирь Соль Яйцо Спелая груша

Поскольку сейчас разгар сезона груш, решил приготовить вот такой вкусный десерт. Рецептом того, что у меня получилось с радостью делюсь!

1 ч.

–

5.0

–

Печенье с лимонной помадкой

Лимонный сок Мука Сахар Сливочное масло Крахмал Лимон Яйцо Яичный желток Соль

Печенье с лимонной помадкой - нежное и рассыпчатое, обладает изысканным ароматом и вкусом, оно украсит ваш стол по любому поводу. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.6

–

Томленная говядина со специями

Говядина Уксус Луковица Имбирь Чеснок Чили Соль и специи

Если вы хотите попробовать по-настоящему мягкое мясо, которое тает во рту, взгляните на этот рецепт. Я хочу научить вас, как приготовить томленную говядину со специями, от которой не оторваться :)

3 ч.

–

5.0

49

Песочное шоколадное тесто

Мука пшеничная Сливочное масло Вода холодная Какао Сахар Соль Ванильный экстракт

Поближе к экрану, обожатели шоколада. Если вы хотите, чтобы ваше любимое лакомство было не только начинкой в выпечке, тогда предлагаю вам рецепт основы. Подойдёт для многих вариантов. Пора пробовать!

45 мин

–

5.0

444

Фокачча с розмарином и морской солью

Вода тёплая Мука пшеничная неотбеленная Мука пшеничная цельнозерновая Оливковое масло Сухие дрожжи Мед Соль Морская соль Веточка розмарина

Пресное тесто в итальянской кухне встречается часто, ведь из него делают любимую выпечку - пиццу и фокаччу. Сегодня поговорим о втором варианте. Немного изменим классический рецепт, но основу оставим.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Вегетарианские лепешки с картофелем

Мука Вода Масло растительное Куркума Имбирь молотый Картофель Зеленый чили Соль, перец

Домашние картофельные лепёшки с зеленью — интересная альтернатива обычному хлебу. Испечь их очень просто! К тому же можно использовать вчерашнюю отварную картошку.

30 мин

–

5.0

–

Макароны с фаршем и сыром в соусе

Говяжий фарш Макароны Молоко Говяжий бульон Сыр твердый Томатная паста Мука Паприка Сахар Луковый порошок Чесночный порошок Чили порошок Соль, перец Растительное масло Лук

В те редкие случаи, когда на приготовление полезной еды нет ни времени, ни настроения, сделайте не менее вкусное блюдо из макарон. Попробуйте рецепт, как приготовить макароны с фаршем и сыром в соусе.

30 мин

–

4.7

–

Десерт из мороженого с корицей

Мороженое Крошка печенья с корицей Орехи Кокосовая стружка Коричневый сахар Сливочное масло Корица

В выпечке корица работает чудесно, но и с мороженым у специи чудесный тандем. Для поклонников холодного лакомства и аромата корицы хочу предложить чудесный рецепт на заметку. Запоминайте и повторите!

1 ч.

–

5.0

–

Кекс с виноградом

Виноград красный Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Оливковое масло Лимонная цедра Апельсиновая цедра Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо

Изюмом в выпечке никого не удивишь, а что вы скажите тогда о винограде? Даже никогда не задумывалась о таком. И не пробовала нигде таких вариантов. Так что это первый раз, думаю, как и у вас. Читайте!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Тыквенные макароны

Молоко Макароны "Рожки" Тыквенное пюре Сливочное масло Панировочные сухари Мука пшеничная Твёрдый сыр Оливковое масло Репчатый лук Соль Черный молотый перец Красный перец хлопьями

Тыква в блюде никогда не останется незамеченной. Она придаст сладкий вкус, яркий аромат и оранжевый цвет, куда бы вы её не добавили. Здесь всё произошло именно так. Получилось нечто необычное.

1 ч.

–

5.0

–

Печенье с фисташками и шоколадом

Мука пшеничная Сахар коричневый Сливочное масло Молочный шоколад Фисташки очищенные соленые Сахар Молоко Ванильный экстракт Соль Сода Яйцо Яичный желток

Сочетание шоколада с орехами часто встречается в десертах и выпечке. И мы тоже его повторим, только немного изменим. Получится ещё вкуснее, чем вы можете предположить. Давайте попробуем рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Французский суп из чечевицы

Куриный бульон Чечевица Бекон Красный винный уксус Чеснок Лук Морковь Лук-порей Корень сельдерея Тимьян Лавровый лист Соль, перец Петрушка

Сегодняшний суп перенесет вас на некоторое время во Францию, он густой, насыщенный по вкусу благодаря большому количеству ингредиентов. Для вас рецепт, как приготовить Французский суп из чечевицы.

1 ч.

–

4.8

–

Торт из мороженого с хрустящей крошкой

Кукурузные хлопья Мороженое Сливочное масло Сливки Сгущенка Орехи Сахар Корица

Если вам по душе разные десерты, не только традиционная выпечка, тогда рекомендую взглянуть на эту идею, как приготовить торт из мороженого с хрустящей крошкой. Нереально вкусно и очень просто!

15 мин

–

5.0

–

Жареное мороженое в двойной панировке

Мороженое Кукурузные хлопья Кокосовая стружка Молоко Корица Яйцо Мед Растительное масло

Холодное мороженое в хрустящей горячей панировке — это потрясающий десерт, который без особых хлопот можно сделать в домашних условиях. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот пошаговый рецепт.

2 ч.

–

5.0

341

Апельсиновый кекс с топпингом

Мука пшеничная Апельсиновый сок Сахар Сливочное масло Сахар коричневый Сметана Разрыхлитель Соль Корица молотая Яйцо

Итак, любители сладкой домашней выпечки, хотите попробовать новый рецепт? Ингредиенты будут вам знакомы, но вкус и внешний вид вы получите другой. Так что это стоит вашего внимание. Читайте и учитесь!

1 ч. 15 мин

–

5.0

346

Маффины с грейпфрутом

Мука Сахар Пахта (нежирный кефир) Сливочное масло Сок грейпфрута Цедра грейпфрута Разрыхлитель Ванильный экстракт Сода Яйца Соль

Грейпфрут не так часто используют для выпечки, у него характерный терпковато-горьковатый привкус, что понравится не всем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить маффины с грейпфрутом.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Перевернутый пирог с грушами

Сахар Коричневый сахар Цельнозерновая мука Сливочное масло Сливки Пахта Растительное масло Корица Корень имбиря Сода Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Молотый имбирь Мускатный орех Яйца Груши

Кому в детстве мама не готовила сладкие пироги? Вместо покупных сладостей предлагаю вспомнить детство и испечь домашний пирог. Рассказываю, как приготовить перевернутый пирог с грушами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–