Маффины с финиками и орехами

Рецепт приготовления маффинов с финиками, грецкими орехами и пряностями.

• Яйца 2 штуки
• Грецкие орехи 1 1/4 стакана
• Соль 1/2 ч. ложки
• Оливковое масло 6 ст. ложек
• Сода 1 ч. ложка
• Пряности для тыквенного пирога 1 3/4 ч. ложки

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Приготовить 12 бумажных вкладышей для маффинов. Разместить их в форме для выпечки. В большой миске смешать вместе муку, коричневый сахар, пряности для тыквенного пирога, соду и соль.

2. В отдельной миске смешать молоко, патоку, масло и яйца. Добавить мучную смесь и осторожно перемешать. Добавить грецкие орехи и финики.

3. Разделить тесто равномерно между бумажными вкладышами. Выпекать от 20 до 23 минут, пока зубочистка, вставленная в маффины, не будет выходить чистой. Дать остыть 5 минут в форме, затем убрать из формы, охладить до комнатной температуры и подавать.