Веселые кексы
Рецепт приготовления простых кексов детям на десерт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 250 грамм
- Сахар 250 грамм
- Яйца 2 штуки
- Ваниль 10 грамм
- Мука 550 грамм
- Порошок для выпечки 4 грамма
- Пищевая сода 4 грамма
- Битартрат калия 4 грамма
- Соль 2,5 грамма
- Сметана 250 мл
- Пахта 60 грамм
- Сахар 160 грамм для верхнего слоя
- Корица 30 грамм для верхнего слоя
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте формы для выпечки. Не забудьте использовать подкладки, так как кексы очень нежные.
Шаг 2
Смешайте в миксере масло и сахар до состояния крема.
Шаг 3
Добавьте яйца и экстракт ванили. Перемешайте до гладкого состояния.
Шаг 4
В отдельной миске перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 5
Добавьте в миксер половину сухих ингредиентов и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте сметану и пахту. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте вторую половину сухих ингредиентов и перемешайте до состояния теста.
Шаг 8
Смешайте корицу и сахар для верхнего слоя.
Шаг 9
Используйте глубокую ложку или порционную ложку для мороженного чтобы черпать тесто.
Шаг 10
Обваляйте шарики в корице и сахаре так, чтобы корица покрыла кексы полностью.
Шаг 11
После того как все кексы уложены в форму, посыпьте их сверху оставшейся корицей с сахаром. Поместите форму в духовку.
Шаг 12
Выпекайте кексы в течении 15-18 минут или пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Веселые кексы"
Похожие рецепты
