Веселые кексы
Рецепт приготовления простых кексов детям на десерт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 550 Грамм
- Сливочное масло 250 Грамм
- Сметана 250 Миллилитров
- Яйца 2 Штуки
-
Корица
30 Грамм
для верхнего слоя - Ваниль 10 Грамм
- Соль 2,5 Грамма
- Сахар 250 Грамм
-
Сахар
160 Грамм
для верхнего слоя - Порошок для выпечки 4 Грамма
- Пахта 60 Грамм
- Пищевая сода 4 Грамма
- Битартрат калия 4 Грамма
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте формы для выпечки. Не забудьте использовать подкладки, так как кексы очень нежные.
Шаг 2
Смешайте в миксере масло и сахар до состояния крема.
Шаг 3
Добавьте яйца и экстракт ванили. Перемешайте до гладкого состояния.
Шаг 4
В отдельной миске перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 5
Добавьте в миксер половину сухих ингредиентов и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте сметану и пахту. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте вторую половину сухих ингредиентов и перемешайте до состояния теста.
Шаг 8
Смешайте корицу и сахар для верхнего слоя.
Шаг 9
Используйте глубокую ложку или порционную ложку для мороженного чтобы черпать тесто.
Шаг 10
Обваляйте шарики в корице и сахаре так, чтобы корица покрыла кексы полностью.
Шаг 11
После того как все кексы уложены в форму, посыпьте их сверху оставшейся корицей с сахаром. Поместите форму в духовку.
Шаг 12
Выпекайте кексы в течении 15-18 минут или пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Веселые кексы"
