30 мин

количество порций 8

Жаркое из говядины с помидорами и фасолью

Рецепт жаркое из говядины - приготовление жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук 3 Штуки
• Чеснок 6 Зубчиков
• Молотая корица 1/2 Чайных ложки
• Чили 2 Ст. ложки
  консервированных
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Порошок чили 3 Ст. ложки
• Говяжий фарш 1.2 Килограмма
• Банка (180 г) томатной пасты 1 Штука
• Банка (600 г каждая) помидоров 3 Штуки
  нарезанных помидоров в собственном соку
• Бутылка (350 мл) пива 1 Штука
• Банки (600 г каждая) фасоли 2 Штуки

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок. Приправить солью и перцем, жарить, помешивая, до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить томатную пасту, порошок чили, консервированные чили и корицу. Готовить, помешивая, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет, от 2 до 3 минут. Добавить говядину и готовить, разминая мясо ложкой, около 5 минут.

Добавить помидоры с соком, пиво и фасоль. Довести до кипения. Варить на среднем огне, пока не загустеет, а фасоль не станет мягкой, около 5 минут. Посыпать сыром, если это необходимо, и подавать.