Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27012 рецептов для большой семьи)

Торт "Трухлявый пень" (классический рецепт)

Сметана 21% Мука Сахарный песок Курага Изюм Загуститель для сметаны Сода Уксус Яйцо

Торт красивый, практичный и очень вкусный. Вместо траты денег на магазинную "химию", потратьте немного времени и приготовьте на праздничное застолье этот великолепный торт. Всем гостям понравится!

4 ч.

4

5.0

–

Крем "Шарлотт"

Масло сливочное Сахар Молоко Яйцо

Очень нежный и вкусный масляный заварной крем, с которым удобно работать. Им можно перемазывать и украшать торты, начинять пирожные-корзиночки и эклеры. Но для приготовления запаситесь терпением.

1 ч.

4

4.5

434

Веганские конфеты из сухофруктов

Грецкие орехи Курага Изюм Чернослив Лимон Какао Мак Кокосовая стружка Семечки кунжута Мед

В составе этих конфет исключительно полезные сухофрукты, в них нет ни красителей, ни консервантов. Такие конфеты повышают иммунитет, они вкусные и достаточно сладкие, понравятся и вам, и вашим детям.

30 мин

4

5.0

–

Трюфели из детского питания

Детское питание молочное Сахар Масло сливочное Молоко Какао-порошок

А вы знали, как приготовить конфеты "Трюфели" из детского питания? Получается очень даже вкусно, при том такие конфеты ни в чем не уступают тем, что вы покупаете в магазине. Легко и просто!

1 ч. 20 мин

4

5.0

–

Голубцы

Мясо Рис Томатная паста Капуста Лук репчатый Зелень Масло сливочное Соль и перец Куркума

В наше время ни каждый молодой человек сумеет приготовить это культовое блюдо. Давайте-ка расскажу, как приготовить голубцы. Сытные, вкусные, горяченькие и непременно со свежей сметанкой. Объедение!

2 ч.

4

4.5

–

Ыштыкма

Кипяток Рис Урюк Кунжутное масло Изюм Сок гранатовый Зира Перец красный молотый Перец черный молотый Соль Утка Лук

Если ваш муж-охотник добыл дикую утку, то рецепт, как приготовить "Ыштыкму", обязательно вам пригодится. Потому что "Ыштыкма" — это фаршированная дикая утка по-туркменски, приготовленная в казане.

3 ч.

4

5.0

–

Дехин

Йогурт домашний Соль

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку.

12 ч.

4

5.0

–

Сандеш

Панир Сахар Кокосовая стружка Орехи

Индийская кухня изобилует полезными сладостями. Одна из них — "Сандеш". Это удивительный легкий и вкусный десерт из сыра "Панир". Обязательно предложите его вашим детям, они оценят это лакомство.

15 мин

4

5.0

–

Патыр

Мука Молоко Бараний жир Дрожжи свежие Соль Сахар Кунжут

Хотите узнать, что такое патыр? Загляните в мой рецепт, я научу вас готовить этот вкусный и праздничный узбекский хлеб! Получается он невероятно нежным и мягким, отлично хранится и не черствеет.

4 ч.

4

5.0

–

Пирог с малиной

Малина Сметана Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйца

Вкусный и нежный заливной пирог — для вас! Расскажу, как приготовить пирог с малиной прямо сейчас. Уверена, вас такое кулинарное чудо точно не разочарует! Пирог быстро и легко готовится, рекомендую!

1 ч.

4

4.3

249

Торт "Прага" с заварным кремом

Сливочное масло Вода Сахар Сгущенка Мука Шоколад Растительное масло Шоколадные капли Какао Шоколадные капли Сливки Разрыхлитель Сода Соль Яичные белки Яичные желтки

Для настоящих любителей шоколада этот несложный вариант, как приготовить торт "Прага" с заварным кремом будет как нельзя кстати. Насыщенный вкус, нежный крем и глазурь - идеальный десерт к чаю.

2 ч.

4

5.0

440

Янчминш

Грецкие орехи Изюм Чернослив Курага Сухари белые Сахарная пудра

Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост.

20 мин

4

5.0

–

Мясо в микроволновке

Мясо Горчица Специи Соль

Очень быстро, просто, практически никаких усилий, а результат потрясающий! Мясо по такому рецепту получается нежное и сочное. Может быть подано как горячее или как холодная закуска в качестве нарезки.

35 мин

4

5.0

389

Ветчина без ветчинницы

Вода Свинина Соль Сахар Специи

Вы тоже сомневаетесь в качестве магазинных мясных деликатесов? Чтобы побаловать себя домашней натуральной ветчиной, совсем необязательно быть специалистом. С этим простым рецептом это сможет каждый.

5 дн. 13 ч.

4

4.0

–

Гамбовцы

Мука пшеничная Молоко Черная смородина Сухари из белого хлеба Сахар Сахар Сахар Сливочное масло Сливочное масло Дрожжи свежие Яйцо Соль

Уже не первый раз делаю эти булочки и не перестаю удивляться, какие же они замечательные! Если коротко сказать — мягкие, воздушные, со вкусной посыпкой! Обязательно приготовьте гамбовцы!

3 ч.

4

5.0

–

Пирог с печенью и грибами

Печень говяжья Ряженка 25% Мука Шампиньоны Масло сливочное Масло растительное Сметана Соль Яйцо Лук Перец молотый

Основа — нежное песочное тесто, сытная сочная начинка — печень, грибы, лук и нежная заливка. Вот и все, что нужно для славного семейного обеда или ужина. А еще — уютные разговоры за столом!

1 ч.

4

5.0

–

Сметанный торт на кефире

Сахар Мука Сметана Кефир Грецкие орехи Какао Сода Лимонная кислота Яйца

Все мы очень любим торты. Праздник не праздник, если на столе нет вкусного торта, но не всегда есть время на его выпечку. Расскажу простой и быстрый рецепт, как приготовить сметанный торт на кефире.

3 ч. 20 мин

4

4.3

–

Торт на сковороде со сметаной

Сметана Мука пшеничная Сахар Сода Ванилин

Торт на сковороде со сметаной можно приготовить очень быстро без использования духового шкафа. Тортик получается незамысловатым, но очень вкусным. Особенно он нежный, когда хорошо пропитается кремом.

8 ч.

4

3.7

–

Печенье "Рогалики" с повидлом

Мука Повидло Сметана Маргарин Сода Сахарная пудра

Вкуснейшее печенье "Рогалики" с повидлом можно приготовить всего за один час. Начинкой для таких рогаликов может быть вареная сгущенка и даже свежие фрукты или ягоды. на самом деле все очень просто.

1 ч.

4

5.0

390

Имбирный пряник классический

Мука Мёд жидкий Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Имбирь молотый Корица Какао Апельсиновая цедра Яйцо Ванилин

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется.

1 ч. 20 мин

4

5.0

362

Слоеное дрожжевое тесто

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Вода Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Соль Яйцо куриное

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить слоеное тесто дрожжевое. Оно прекрасно подходит для различных видов сладкой и несладкой выпечки. Рекомендую попробовать сделать выпечку из него.

5 ч.

4

4.3

–

Кхир

Молоко 3,2% Рис Сахар Миндаль Изюм Кардамон молотый Шафран

Кхир — праздничное блюдо, традиционное в Индии, которое завершает торжественный ужин. Шафран и кардамон обязательны в этом нежном и пряном десерте. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

2 ч.

4

5.0

392

Гарам масала

Кумин (зира) Кориандр Перец черный горошком Кардамон Корица Гвоздика Мускатный орех Шафран Лавровый лист

Вы, наверное, удивитесь, но на этот раз мы ничего есть не будем. Не потому, что несъедобно. Просто эту приправу не едят в чистом виде. Вот, как приготовить гарам масалу, ароматную смесь специй.

30 мин

4

4.9

307

Пышный хворост на кефире

Кефир Мука Сахар Сода Соль Яйцо

Вкусный и пышный хворост на кефире — отличная домашняя выпечка к чаю. Готовится такой хворост во фритюре (или на сковороде с большим добавлением масла), а после остывания посыпается сахарной пудрой.

1 ч.

4

5.0

293

Еврейская колбаса

Говядина Курица Вода холодная Растительное масло Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Черный молотый перец, красный молотый перец, кориандр, паприка Кишки

Я давно мечтала приготовить еврейскую колбасу, но как? Как приготовить колбасу, которая будет соответствовать канонам еврейской кухни. Я постаралась учесть все традиции, и вот, что вышло.

1 дн. 14 ч.

4

4.6

193

Новогодний рулет из говядины

Говядина Сыр твердый Горчица Соевый соус Масло оливковое Соль Перец молотый Розмарин Перец сладкий красный

Хотите узнать, как приготовить новогодний рулет из говядины, так чтобы он получился сочным и нарядным? Просмотрите этот рецепт. Вам понадобится говяжья вырезка, немного специй и хорошее настроение!

1 ч. 30 мин

4

5.0

186

Новогодний кекс "Елочка"

Мука Сахар Масло сливочное Кокосовая стружка Киви Гранат Яйца Ванилин Имбирь молотый Сгущенное молоко

Любимый и вкусный десерт в новом праздничном наряде — всегда желанный гость на вашем новогоднем столе. А рецепт, как приготовить новогодний кекс "Елочка", прост! Смотрите и готовьте с удовольствием!

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Закуска на крекерах с крабовыми палочками

Крабовые палочки Крекер соленый Сыр пастообразный Зелень Майонез Яйцо вареное

Оригинальная закуска на скорую руку. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, чтобы закуска держала форму и была мягкой и нежной. Смотрите мой рецепт, и узнаете, как приготовить закуску на крекерах!

20 мин

4

5.0

–

Пышные пончики на кефире

Мука Кефир Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Корица Яйцо Ванилин

Вашему вниманию — вкусный и простой рецепт пышных пончиков на кефире. С удовольствием вам расскажу, как их приготовить! Вкусная, сытная и очень домашняя получается выпечка, настроение поднимает сразу!

35 мин

4

3.7

267

Блинный торт с сыром

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сыр Растительное масло Сливочное масло Яйцо Сахар Соль

Если просто блинчики наскучили, предлагаю разнообразить меню блинным тортиком с сыром. Для тортика можно приготовить блины по своему любимому рецепту, а если такого нет, то я покажу вам свой!

1 ч.

4

5.0

–

Парварда

Вода Сахар Мука Лимон

Вкусная леденцовая карамель парварда — традиционное лакомство узбекской кухни. Парварда готовится не сложно, но главное условие — правильно сварить карамель. Читайте рецепт и готовьте!

19 ч.

4

5.0

–

Бразильский банановый пирог

Мука Сахар Кефир Растительное масло Сливочное масло Разрыхлитель Корица Ваниль Яйцо Соль Банан

Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы.

1 ч. 30 мин

4

3.9

282

Белорусские драники картофельные

Мука Сметана 20% Сода Картошка Соль и молотый перец

Традиционно драники готовили по типу оладий, только картофельных и с добавлением яиц и муки. Недавно узнал рецепт, как приготовить белорусские драники картофельные, которые делаются без яиц.

25 мин

4

4.0

119

Шоколадная коврижка

Мука Сахар Масло сливочное Сухофрукты Орехи Сметана Мед Какао-порошок Специи Разрыхлитель Яичный желток Яйцо

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас... а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

1 ч.

4

5.0

–

Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста

Черника свежая или замороженная Сахар Крахмал Слоеное дрожжевое тесто Желток

Слоеное дрожжевое тесто можно купить в ближайшем маркете и приготовить такой пирог дома за 15 минут. Свежей черники у вас тоже может не оказаться, подойдет замороженная. Или используйте другие ягоды.

20 мин

4

4.3

–

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке простой

Мука Кефир Кунжут Пищевая сода Соль Сахар

Для любителей готовить хлеб в домашних условиях просто создано это блюдо - бездрожжевой хлеб в хлебопечке. Присутствие кефира сделает выпечку полезной и придаст особый вкус. Рекомендую.

1 ч. 10 мин

4

5.0

–

Салат "Оливье" оригинальный

Куриное или индюшиное мясо Горошек консервированный Яблоко Картофель Яйца отварные Соленые огурчики Морковь отварная Майонез, сметана

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.

20 мин

4

5.0

–

Кокосовые шарики

Кокосовая стружка Сахар Яйцо Соль

Вкусное, легкое, сладкое и ароматное лакомство для тех, кому нравится кокос. Рецепт приготовления очень легкий, ингредиентов используется минимум, а результатом останутся довольны и взрослые, и детки.

40 мин

4

4.4

491

Пирог с замороженной черникой

Черника замороженная Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Предлагаю вкусный и простой в приготовлении домашний пирог, изюминкой которого является черника. Рецепт, как приготовить пирог с замороженной черникой, хорош тем, что его можно готовить круглый год.

55 мин

4

3.5

–

Чебуреки домашние

Мука Свинина Вода Масло растительное Лук репчатый Соль и перец

Многие из нас не доверяют продавцам уличной выпечки, качество которой зачастую вызывает сомнения. Так почему бы не приготовить чебуреки в домашних условиях? Попробуйте, это несложно!

1 ч.

4

5.0

–

Салат "Золотой петушок"

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Кукуруза консервированная Укроп Масло растительное Лук Грецкие орехи Майонез Соль Перец черный молотый Перец красный болгарский

Этот салат очень красивый. А еще вкусный и несложный. А на новогоднем столе будет еще и актуальным, ведь год Петуха! Украсьте салат яркими продуктами, например, болгарским красным перцем. Смотрим?

1 ч.

4

5.0

–

Морковный пирог классический

Мука Морковь Кефир Сахар Грецкие орехи Разрыхлитель Яйцо Ванилин

Не ждите от морковного пирога воздушности бисквита. Это влажный, сочный и тяжелый пирог, но он прекрасно пропекается и радует морковно-ванильным вкусом. Этот пирог не нуждается в кремах или пропитках.

1 ч.

4

5.0

–