2 ч.

Пирожные Обезьянка

Какой же праздник без сладкого стола? Хочу вам показать, как приготовить пирожные "Обезьянка". Моим домашним очень понравились обезьянки, детки слопали десерт за две минуты!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир жирный 1 стакан
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 1,5 стакана
Яйцо 1 штука
Какао-порошок 2 ст. ложки
Сода 1 ч. ложка гасить уксусом или лимонным соком
Ванильный сахар По вкусу
Сметана 21% 350 грамм
Загуститель сметаны 1 штука упаковка
Сахарная пудра 2-3 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для пирожных. Для того, чтобы более понятно было, что куда используется, я разделила зрительно продукты. Слева - для крема, справа - для теста.

Шаг 2

Возьмите удобную глубокую тару для взбивания. Можно воспользоваться венчиком или миксером. Взбейте яйцо с сахаром до пышной пены.

Шаг 3

Влейте жирный кефир и продолжите взбивание.

Шаг 4

Добавьте муку, какао и соду (погасите её). Соедините продукты до однородной массы.

Шаг 5

Тесто готово.

Шаг 6

Смажьте кастрюлю мультиварки маслом без запаха, перелейте тесто. Поставьте кастрюлю в машинку, выберите режим "Выпечка", время — 45 минут. Стартуйте.

Шаг 7

Пока бисквит печется, можно сделать крем. Охлажденную сметану (жирность не менее 21% должна быть) соедините с загустителем сметаны и сахарной пудрой. Взбейте миксером до кремообразного однородного состояния.

Шаг 8

Готовый крем накройте плотно и отправьте в холодильник.

Шаг 9

Готовый бисквит достаньте из кастрюли. Остудите полностью на решетке. Порежьте его на две части (чтобы получилось два коржа). Формой для печенья, как на фото, выдавите бисквит.

Шаг 10

У вас должно получиться с каждого коржа по 7 заготовок для пирожного. Каждую заготовку пропитайте сладким сиропом или вареньем.

Шаг 11

Начинаем собирать пирожные. Смазывайте кремом все заготовки.

Шаг 12

Накрывайте вторыми частями.

Шаг 13

И кремом рисуйте глаза, уши, мордочку. Из оставшегося бисквита вырежьте части для глаз и ротика, вложите их в крем. По желанию посыпьте кокосовой стружкой крем. Пирожные готовы!

Шаг 14

Подавайте пирожные к чаю!

Оценить рецепт

5.0 6

Марина Софьянчук

22.12.2015 08:34

Очень просто и в то же время оригинально, спасибо за рецепт!

Вика Василенко АВТОР

22.12.2015 09:20

спасибо, приятно!

Елена

22.12.2015 07:26

Какие симптишные обезьянки! :rolleyes:

Вика Василенко АВТОР

22.12.2015 09:19

спасибо большое!

Похожие рецепты

Кексы в виде обезьяны

Мука пшеничная Кефир Сахар Сливочное масло Шоколад Яйцо Печенье Сода Ванильный сахар

Давайте порадуем малышей вкусными кексами в виде мордашек обезьянок. Для этого рецепта я испекла кексы и купила печенье для оформления ушек, мордочки и глазок. Также понадобится плитка шоколада.

1 ч.

–

4.8

–

Печенье "Обезьянки" на Новый год

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Какао порошок Разрыхлитель Яичный желток

В этом году нас поджидает огненная обезьяна. Будем надеяться, что нам она принесет только успех. Год нужно достойно встретить. Поэтому узнайте, как приготовить печенье "Обезьянка" на Новый год.

1 дн. 14 ч.

–

4.7

–

Банановый торт Обезьянка

Сметана 21% Мука Сахар Молоко Масло растительное Клубничное варенье Сахарная пудра Какао-порошок Сода Кокосовая стружка Банан Яйцо Ванилин Загуститель для сметаны

Этот тортик мы делали вместе с дочкой. Получилась забавная обезьянья мордашка. Особенно порадовало ребенка обилие нежного и воздушного крема. Тортик получился очень легкий и сладкий!

1 ч.

–

4.3

–

Хлеб обезьянок

Мука Молоко Сыр Масло сливочное Дрожжи свежие Сахар Соль Чеснок сушеный

Ароматный чесночный хлеб состоит из множества сдобных булочек, которые удобно отрывать и есть руками. Обезьяний хлеб с чесноком и сыром остается свежим и воздушным и на следующий день после выпечки.

3 ч.

4.3

267

Юмбрики

Творог Вода Мука пшеничная Сметана Сливочное масло Сахар Яйцо Ванильная эссенция

Юмбрики — нежные сладкие пирожные. Основа — заварное тесто, внутри — творожная начинка. Если ваши детки не любят творог, предложите им пирожные, от них они точно не откажутся! Полезно и вкусно!

1 ч.

5.0

225

Шоколадное пирожное "Янчи"

Сливки жирные Сахарная пудра Масло сливочное Шоколад темный Мука пшеничная Джем черничный Какао-порошок Яйцо куриное

Это традиционное венгерское пирожное представляет собой прослойку из шоколадного коржа с начинкой из 3-ех видов взбитых сливок: традиционных, шоколадных и фруктовых. Готовится пирожное совсем просто.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Американское пирожное "Вупи"

Сливки Мука Тростниковый сахар Молоко Масло сливочное Сахарная пудра Какао Кофе Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо Соль

Пирожные "Вупи" или "Вупи пай" родом из Америки. Этот нежный, вкусный шоколадный десерт буквально тает во рту. Такое лакомство точно понравится каждому. Попробуйте!

1 ч.

–

4.0

312

Киндер пингви в домашних условиях

Сливки для взбивания Сгущенное молоко Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Вода Желатин Мед Яйцо Ванилин

Если ваши детки все время просят киндер пингви, то не торопитесь его покупать, а приготовьте самостоятельно дома. Получится и дешевле и намного вкуснее.

6 ч.

4.6

280

Кейкпопсы

Бисквит Шоколад черный Молоко Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Лимонный сок Лимонная цедра Разрыхлитель для теста Яйцо Кондитерская посыпка Вареная сгущенка

Модный и весьма популярный детский десерт родом из Америки. Эти маленькие сладкие вкусные пирожные на палочках в глазури и красиво украшенные сделают детский праздник запоминающимся и вкусным!

2 ч.

–

4.6

338

Пирожное из печенья

Печенье Сгущенка Масло сливочное Вино или коньяк Какао

Какие пирожные из печенья можно приготовить дома? Много есть интересных рецептов, вот например всем известную и любимую картошку! Это пирожное, которое мы всегда покупали в набор к чаю. Вот рецепт!

30 мин

–

4.6

–

Пирожные "Ламингтон"

Молоко Кокосовая стружка Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Шоколад черный Кипяток Крахмал картофельный Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Это бисквитное лакомство очень популярно в Австралии. Пирожные готовят не только для домашних праздников, но и для благотворительных распродаж. Можно прослаивать джемом или взбитыми сливками. Вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Мини-пирожные "Крошка-картошка"

Печенье Масло сливочное Сгущенное молоко Какао-порошок Шоколад Орехи Молоко

Этот десерт (мини-пирожные или конфеты) готовится буквально за 30 минут! Оно несомненно понравится и взрослым, и детям. И прекрасно подойдет для Новогоднего и Рождественского чаепития.

30 мин

5.0

459