Кексы в виде обезьяны
Давайте порадуем малышей вкусными кексами в виде мордашек обезьянок. Для этого рецепта я испекла кексы и купила печенье для оформления ушек, мордочки и глазок. Также понадобится плитка шоколада.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Сливочное масло 120 грамм
- Ванильный сахар 1 штука упаковка
- Яйцо 1 штука
- Сода 1 ч. ложка гасить
- Печенье 50 грамм для оформления глаз и мордочек, ушей
- Шоколад 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для кексов и оформления обезьянок.
Шаг 2
Растопите сливочное масло на медленном огне или на паровой бане. Добавьте сахар, перемешайте всё до полного растворения.
Шаг 3
Вбейте сырое яйцо в тесто, добавьте кефир комнатной температуры. Венчиком соедините ингредиенты.
Шаг 4
Небольшими порциями вводите в тесто просеянную муку и соду гашенную уксусом. Замешивайте тесто.
Шаг 5
Тесто не должно быть слишком "крутым". Главное — проследите, чтобы не было мучных комочков. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 6
Силиконовые формочки заполните тестом до половины. Поставьте противень в духовку. Выпекайте кекс до готовности. По времени у меня ушло минут 30.
Шаг 7
Готовые кексы извлеките из силиконовых формочек. Остудите.
Шаг 8
Плитку шоколада поломайте на кусочки и поставьте на паровую баню топиться.
Шаг 9
Остывшие кексы смажьте шоколадом, дайте им немного постоять. Из печенья прикрепите мордочку, из половинок печенья — уши и глазки. Шоколадом оформите ротик и глазки. Дайте шоколаду застыть.
Шаг 10
Печенье отлично держится на кексах благодаря шоколаду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
