Кексы в виде обезьяны

Давайте порадуем малышей вкусными кексами в виде мордашек обезьянок. Для этого рецепта я испекла кексы и купила печенье для оформления ушек, мордочки и глазок. Также понадобится плитка шоколада.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Сливочное масло 120 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Печенье 50 Грамм
для оформления глаз и мордочек, ушей
Мука пшеничная 2 Стакана
Сахар 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
гасить
Ванильный сахар 1 Штука
упаковка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для кексов и оформления обезьянок.

Шаг 2

Растопите сливочное масло на медленном огне или на паровой бане. Добавьте сахар, перемешайте всё до полного растворения.

Шаг 3

Вбейте сырое яйцо в тесто, добавьте кефир комнатной температуры. Венчиком соедините ингредиенты.

Шаг 4

Небольшими порциями вводите в тесто просеянную муку и соду гашенную уксусом. Замешивайте тесто.

Шаг 5

Тесто не должно быть слишком "крутым". Главное — проследите, чтобы не было мучных комочков. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 6

Силиконовые формочки заполните тестом до половины. Поставьте противень в духовку. Выпекайте кекс до готовности. По времени у меня ушло минут 30.

Шаг 7

Готовые кексы извлеките из силиконовых формочек. Остудите.

Шаг 8

Плитку шоколада поломайте на кусочки и поставьте на паровую баню топиться.

Шаг 9

Остывшие кексы смажьте шоколадом, дайте им немного постоять. Из печенья прикрепите мордочку, из половинок печенья — уши и глазки. Шоколадом оформите ротик и глазки. Дайте шоколаду застыть.