Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27009 рецептов для большой семьи)

Мука пшеничная Творог Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо

Пирожки можно испечь не только по отдельности, но и в виде пирога. Оригинально и вкусно. В качестве начинки у меня творог, но можно взять любую другую - по вашему вкусу.

2 ч.

4

5.0

266

Кос халва

Сахар Ядра ореха Патока Жир Лимонная кислота Яичные белки Ванилин

Восточная сладость, родом из Ирана, была изобретена еще в 5 веке. И что примечательно - на востоке эту халву по-прежнему изготавливают только вручную. Давайте попробуем повторить это у себя дома.

20 мин

4

3.8

–

Заливной хлеб

Мука пшеничная Теплое молоко Тёплая вода Йогурт без добавок Масло кукурузное или подсолнечное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо

Пышный и красивый заливной хлеб под нежной корочкой из йогурта. Мягенький, воздушный, подойдет к первым, вторым блюдам или чашечке чая с кусочком сливочного масла.

2 ч.

4

5.0

–

Остро-сладкий морковный биск

Вода Морковь Молоко кокосовое Масло растительное Чеснок сушеный Перец красный жгучий Имбирь Карри Банан Лук

Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом.

35 мин

4

5.0

–

Соус сметанный с луком

Мясной или овощной бульон Сметана Масло растительное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Такой соус можно подать ко многим блюдам, например, мясу или рыбке, кашам и макаронам. Давайте я подробно расскажу, как приготовить "Соус сметанный с луком"!

15 мин

4

5.0

–

Пирог с морковью "Краски осени"

Мука Курага Сахар Растительное масло Изюм Грецкие орехи Сливочное масло Мед Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо Морковь Апельсин Корица

Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в этой выпечке, в каждом кусочке такое же разнообразие вкусов.

1 ч.

4

5.0

276

Простое печенье без выпечки

Шоколад темный Масло сливочное Песочное печенье Изюм светлый Шоколадные шарики Мед

Мегашоколадное хрустящее печенье! Хочу поделиться с вами удивительным рецептом, как приготовить шоколадное печенье без выпечки. Этот десерт не выпекается в духовке, а замораживается в морозильнике.

40 мин

4

5.0

–

Печеночные котлеты

Печень Мука Сметана Соль Сода Яйцо Лук

Печень - один из наиболее полезных продуктов и должна присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит огромное количество нужных веществ и минералов для нашего организма. Предлагаю приготовить печеночные котлеты, очень вкусные и нежные.

40 мин

4

5.0

175

Новогодняя закуска "Ёлочки"

Сыр творожный Рыба красная соленая или копченая Чеснок Огурцы свежие длинные Тарталетки Укроп

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками.

15 мин

4

5.0

–

Картофельные чуррос

Масло растительное Сыр твердый Мука Чеснок сушеный Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Картофельные чуррос - блюдо испанской кухни. Как и многие блюда, приготовленные во фритюре, оно быть может и не самое полезное, но иногда можно себе его позволить, тем более, что это вкусно.

50 мин

4

5.0

312

Горячие бутерброды из слоеного теста

Тесто слоеное Куриное филе отварное Сыр твердый Соевый соус Прованские травы Перец болгарский Помидор

Отличный сытный перекус получается из таких бутиков на основе слоеного теста. Размораживается оно быстро, 25 минут и готово для использования. Сегодня у меня начинка из курицы, помидора, перца и сыра.

30 мин

4

5.0

–

Брауни из тыквы

Мука пшеничная Тыквенное пюре Черный шоколад Сахар Масло сливочное Масло рафинированное Разрыхлитель теста Яйцо Соль

Этот брауни оценят любители тыквы и шоколада, десерт превзошел все мои ожидания и теперь он покоряет моих гостей. Смотрите, я покажу вам, как приготовить "Брауни из тыквы"!

1 ч. 5 мин

4

5.0

358

Томатные булочки

Мука пшеничная Тёплая вода Томатная паста Масло растительное Молоко Сахар Кунжут Сухие быстродействующие дрожжи Соль Помидоры черри

Очень вкусные томатные булочки с секретом! Внутри каждой булочки маленький помидорчик - черри! Само тесто вкусное, на томатной пасте, сладковатое. Моя семья с удовольствием кушает их вместо хлеба.

2 ч.

4

5.0

–

Свекольные блины

Мука пшеничная Вода тёплая Сметана Масло растительное Сахар Соль Яйцо Вареная свекла Вареные яйца Скумбрия копченая

И не просто свекольные блины, а тонкие блинчики с вкусной начинкой! Внутри рыба копченая, вареные яйца и сметана - очень вкусно! Загляните в рецепт, узнайте, как приготовить свекольные блины!

30 мин

4

5.0

–

Ванильная помадка

Сахарная пудра Сливки 10% Сгущенное молоко Кешью Миндаль Вишня вяленая Ванилин Соль

В этом простом десерте соединились сливочная ванильная помадка с орехами и кисленькой вяленой вишней. Помадка может хранится долго, но... к сожалению сладкоежек, съедается быстро!

1 ч.

4

5.0

343

Сосиски в картофельном тесте

Картофель Мука Манная крупа Сливочное масло Кунжут Соль Яйца Сосиски Яйцо

Отличный перекус или полдник получится из сосисок в картофельном тесте. Прелесть этого рецепта в том, что сосиски не нужно жарить, сформуйте их и запеките в духовке. Чтобы сосиски приобрели красивый золотистый цвет, смажьте их яйцом или смесью сливочного масла и яйца, примерно на 1 яйцо 20 г топленого масла.

1 ч.

4

4.5

304

Яблочный пирог "Янтарный"

Яблоко Сахар Мука Сахар Яйцо Масло сливочное Разрыхлитель Ванилин

Если вы любите печенные яблоки, то этот рецепт именно для вас! Яблочки запекаются с сахаром и сливочным маслом, становятся прозрачными, янтарного цвета. А еще в этом пироге очень мало теста!

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Белые колбаски

Мякоть свинины Куриное филе Молоко Сливки жирные Крошка белого хлеба Масло сливочное Соль Мускатный орех Перец душистый Перец белый Лук репчатый Яйцо куриное Лавровый лист

Колбаски из куриного филе, свинины, лука и молока подойдут для трапезы в любое время дня. Сочные, нежные и очень вкусные!

1 ч. 20 мин

4

5.0

–

Лимонное пирожное с грецкими орехами, изюмом и безе

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Изюм Сахар Сахар Грецкие орехи очищенные Грецкие орехи очищенные Разрыхлитель теста Желток Лимон Яичный белок

О десерте можно сказать только одно - его стоит попробовать! Это что-то невероятное! Нежное тесто и кисло-сладкая начинка, воздушное безе! Смотрите, я расскажу, как приготовить лимонное пирожное!

3 ч.

4

5.0

–

Домашний рататуй

Оливковое масло Чеснок Помидоры Баклажан Кабачок Перец сладкий Лук Укроп Соль Прованские травы

Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер.

1 ч.

4

5.0

37

Запеканка "In blino veritas, или истина в блине"

Молоко Молоко Шпинат Мука пшеничная Сливки Твёрдый сыр Грецкий орех Сливочное масло Мука пшеничная Сливочное масло Растительное масло Лук репчатый Соль, перец черный молотый Картофель в мундире Сахар Соль, перец черный молотый Яйцо Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Предлагаю попробовать запеканку из блинчиков, начинка в них картофельная со шпинатом и орехами, все это запекается под сырным соусом. Нежно, вкусно и сытно! Смотрите!

1 ч. 30 мин

4

5.0

142

Тушеная капуста с тыквой

Капуста белокочанная Тыква Вода Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль

В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное!

40 мин

4

5.0

60

Слоеный салат «Лесная загадка»

Печень трески Сыр твердый Рис Масло растительное Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Зелень Майонез

Свежий, сытный салат с печенью трески, который разнообразит Ваш праздничный стол и удивит гостей! Сверху салат напоминает лесную поляну, но что внутри - загадка! Будем отгадывать? :)

1 ч.

4

5.0

298

Плацинды с творогом и зеленью

Мука пшеничная Творог Кефир Подсолнечное масло Петрушка Сода Соль Желток

Плацинды - это лепешки с начинкой. Она может быть любой, у меня творожная с зеленью. Готовят их из бездрожжевого теста на кефире и жарят на сковороде. Попробуйте и Вы!

1 ч.

4

5.0

–

Курица по-царски, фаршированная блинами

Курица Сливки Грудинка Сливки Зеленый лук Мука пшеничная высший сорт Масло топленое Майоран Куриное филе Яйцо Мускатный орех Сладкий перец Яйца

Великолепный вариант праздничного горячего или закуски! Действительно царское блюдо! Очень эффектное, красивое, вкусное и не слишком сложное. Обычные продукты, привычные технологии и отличный результат! Заходите, я расскажу вам, как нафаршировать курицу блинчиками!

2 ч.

4

5.0

–

Пирог-перевертыш с киви и кедровыми орешками

Мука Сахар Сливочное масло Кедровые орехи Яйцо Соль Киви

Еще такая выпечка называется "наизнанку". Все потому что в форму кладется сперва начинка, а на нее уже тесто. После выпечки пирог переворачивается и начинка оказывается наверху. Готовим?

1 ч.

4

5.0

346

Вкусные и нежные котлеты без мяса

Масло растительное Сухари панировочные Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец свежемолотый

Название говорит само за себя! Котлетки действительно получаются очень вкусными и нежными, а ещё сочными и яркими. На драники по вкусу они совершенно не похожи. Обязательно попробуйте!

1 ч.

4

4.4

156

Пирожки с абрикосами

Мука Абрикосы Молоко Сахар Растительное масло Сливочное масло Сухие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Желток

Пирожки с абрикосами получаются пышные, мягкие, с вкусной начинкой. Заходите в гости, расскажу секрет, как приготовить пирожки с абрикосами, чтобы они сохранили свою форму, и сочная начинка не вытекла из них.

2 ч.

4

4.3

–

Яблочный пирог за 7 минут

Манная крупа Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Грецкие орехи (измельченные) Изюм Разрыхлитель теста Корица молотая Яблоко

Да-да, именно столько времени занимает приготовление пирога! Остальное сделает за вас духовка. Пирог очень вкусный и ароматный. В нем много яблочной начинки, орехи и изюм. Смотрите!

7 мин

4

5.0

–

Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной

Сметана Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо Яблоко Сахарная пудра

Приготовила пирог по рецепту Анастасии Скрипкиной, с удовольствием делюсь с Вами. Всё очень быстро и просто. Отличный вариант для уютного вечернего чаепития, когда за окном идет дождь.

1 ч.

4

4.4

247

Пирог с яблоками "Осенний"

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Творог Грецкие орехи Хлопья овсяные Ванильный сахар Разрыхлитель Корица Яйцо куриное Яблоко

Осенью аромат яблочных пирогов доносится едва ли не из каждого дома. Хочу предложить Вам ещё один вариант влажного яблочного пирога с грецкими орехами. Великолепное сочетание вкуса!

1 ч.

4

5.0

268

Кулебяка с грибами и яйцами

Мука пшеничная Молоко Шампиньоны Масло сливочное Подсолнечное масло Дрожжи прессованные Сахар Укроп Соль Яйцо Лук репчатый Блины

Кулебяка - блюдо русской кухни, разновидность пирога со сложной начинкой. Её готовят, как привило, из разного вида фарша. Кулебяка в отличии от пирога имеет продолговатую, вытянутую форму. Пробуйте!

2 ч.

4

5.0

217

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Кабачок Хлопья овсяные Зелень Чеснок Разрыхлитель теста Яйцо Мускатный орех Куркума Соль

Кабачок - не только вкусный, но и очень полезный овощ. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями, не менее полезные и вкусные.

40 мин

4

5.0

245

Тосты с яйцами "Приятный завтрак"

Хлеб Сметана Сливочное масло Молоко Мука Яйцо Зелень Соль Специи

Любите удивлять по утрам своих родных и близких? Тогда этот рецепт несомненно для вас! Тосты с изюминкой - лучшее начало дня!

30 мин

4

5.0

–

Лосось под майонезом

Лосось Сыр Майонез Сок лимона Чеснок сушеный Перец розовый Перец белый Соль

Запеченный в духовке лосось под майонезом получается сочным, ароматным и вкусным. Добавьте для аромата сушеный чеснок, розовый и белый перец. 5 минут на подготовку и через полчаса у вас готов ужин!

30 мин

4

5.0

255

Запеченная тыква "Баттернат"

Тыква Мед Масло сливочное Сок лимона Чеснок сушеный Шалфей Перец красный жгучий Морская соль Розмарин

Яркая и ароматная тыква под медово-сливочной с лимончиком глазурью и ароматными травами запекается в духовке. Эта вкусная закуска украсит любой стол, будь он постным или с мясными блюдами. Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

4

5.0

70

Простая запеканка из тыквы

Тыква Сливки Сельдерей черешковый Ветчина Сыр Соль Мускатный орех Перец черный молотый Яйцо

В чем преимущество этой яркой запеканки? Готовится легко, быстро, получается вкусно и сытно! Тыква, сельдерей, ветчина запекаются в легком облачке из смеси сливок и яиц под румяной сырной корочкой.

35 мин

4

5.0

112

Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой

Куриное филе Панировочные сухари Белый хлеб (батон) Подсолнечное масло Майонез Петрушка Соль Лук репчатый Яблоко

Любителям фруктов в сочетании с мясом предлагаю рецепт куриных котлет с яблоками. Они получаются нежными, сочными с легкой ноткой яблочного вкуса.

50 мин

4

5.0

–

Открытый овощной пирог

Картофель Тыква Мука Молоко Растительное масло Сливочное масло Сыр Разрыхлитель теста Паприка Яйцо Лук Перец сладкий Помидор Мускатный орех Соль

Это рецепт овощного пирога на картофельном тесте. Вкусный, яркий, сытный и из самых простых продуктов. Попробуйте!

1 ч.

4

5.0

154

Торт "Марленка"

Молоко Мука Сахар Вареное сгущенное молоко Сливочное масло Мед Сода Корица молотая Яйцо куриное

Торт "Марленка" готовится на основе медовых коржей, но есть один нюанс. Если в обычном медовике замешивают густое тесто и коржи раскатывают, то здесь все по-другому.

2 ч.

4

5.0

–

Котлеты с шампиньонами

Говяжий фарш Шампиньоны Масло подсолнечное Яйца Лук Соль, перец

Я очень люблю шампиньоны. За их аромат, сочную структуру, простоту и быстроту в приготовлении. Везде стараюсь их добавлять. Вот, повстречался мне отличный рецепт котлет с шампиньонами.

1 ч.

4

3.5

141

Яблочно-клюквенный крамбл

Мука Хлопья овсяные Сахар Орехи Масло сливочное Клюква вяленая Корица Яблоко

Ароматные, сочные кусочки яблок с кисленькой клюквой под хрустящей, песочной ореховой крошкой. Рекомендую вам простую и вкусную выпечку на десерт - яблочно-клюквенный крамбл.

40 мин

4

5.0

199