20 мин

Кос халва

Восточная сладость, родом из Ирана, была изобретена еще в 5 веке. И что примечательно - на востоке эту халву по-прежнему изготавливают только вручную. Давайте попробуем повторить это у себя дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 5 стаканов
Ванилин По вкусу
Яичные белки 4 штуки
Лимонная кислота 1 ч. ложка
Патока 2 ст. ложки
Жир 1 ст. ложка
Ядра ореха 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбейте яичные белки до плотной пены.

Шаг 2

Из сахара, патоки и лимонной кислоты приготовьте плотный сахарный сироп.

Шаг 3

Небольшими порциями вливайте сироп в белки при непрерывном взбивании.

Шаг 4

Ближе к концу взбивания добавьте ядра ореха.

Шаг 5

Смажьте поднос или блюдо жиром и сформуйте куб. Украсьте его ядрами орехов и посыпьте пудрой.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 22

Валерия Якименко

09.12.2021 14:03

Получилось очень даже ничего

Anatoly G

07.03.2021 10:42

Скажите пожалуйста а сколько воды брать для сиропа?

Марина Немец АВТОР

08.03.2021 08:47

Вода в рецепте не используется!

Похожие рецепты

Куриная грудка в кисло-сладком соусе

Куриная грудка Перец сладкий Соевый соус Репчатый лук Вода Растительное масло Кетчуп Имбирь Мед Крахмал Мука Чеснок Соль

Куриная грудка в кисло сладком соусе - это изысканное дополнение к любимому гарниру. Сочетание филе курицы и кисло-сладкого соуса не оставит равнодушным никого из членов вашей семьи. Вкусно и просто!

2 ч. 30 мин

–

3.8

–

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Капуста белокочанная Морковь Свекла Уксус столовый Сахар Масло растительное Соль Чеснок

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!

2 дн. 9 ч.

–

3.5

193

Капустная слоенка

Фарш Молоко Капуста белокочанная Сухари панировочные Масло растительное Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Яйцo

Сытное и очень вкусное блюдо из капусты с фаршем и картофелем можно приготовить и подать семье на обед или ужин. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

–

5.0

136

Косичка с шоколадом из слоеного теста

Тесто слоеное Шоколад Орехи

Если у вас есть готовое слоеное тесто, то знайте, что вкусную выпечку к чаю можно приготовить очень просто и быстро. Этот рецепт — палочка-выручалочка в случае, когда гости практически на пороге.

45 мин

–

5.0

399

Морковь по-корейски с капустой

Капуста Масло растительное Чеснок Соевый соус Сахар Уксус яблочный Морковь Перец чили Лук репчатый

Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.

40 мин

–

4.2

137

Чесночно-соевый соус

Соевый соус Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Сухие травы

Этот соус своим вкусом прекрасно дополнит любое блюдо, а еще он может служить маринадом для любого мяса. А готовится он очень быстро, буквально за 5 минут. Так что возьмите себе на заметку!

5 мин

–

4.6

–

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Слоеное тесто Плитка шоколада Яйцо

Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом.

45 мин

5.0

–

Капустный квас

Капуста Мед Закваска Красный молотый перец

Спешу поделиться рецептом знаменитого капустного кваса. Для его приготовления вам потребуется только капуста и немного усилий. Главное - набраться терпения и дождаться полного сквашивания.

5 дн. 13 ч.

–

4.2

Кислая капуста в мультиварке

Капуста квашеная Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль, специи

Из кислой капусты можно приготовить множество различных очень вкусных блюд. А можно просто потушить ее в мультиварке и подавать как закуску или вместо гарнира. Отлично сочетается с мясными блюдами.

1 ч.

–

4.6

–

Кукисы

Мука пшеничная Масло сливочное Шоколад Сахар Разрыхлитель Яйца Экстракт ромовый

Название этого печенья происходит от английского слова "coocie". Это сладкое, вкусное печенье с кусочками шоколада одно из самых популярных в Америке. Рецептов его приготовления много, вот один из них

1 ч.

–

5.0

–

Капустница

Вода Капуста квашеная Картофель Ветчина копченая Грибы Масло растительное Чеснок Паприка сушеная Лук Тмин Лавровый лист Перец черный горошек Перец душистый горошек

Капустница - вкусный и сытный суп из квашенной капусты, популярный в Словакии. В суп также добавляют копченное мясо, картофель и грибы. Вкусное, сытное, согревающее блюдо.

40 мин

4.9

–