Тосты с яйцами "Приятный завтрак"
Любите удивлять по утрам своих родных и близких? Тогда этот рецепт несомненно для вас! Тосты с изюминкой - лучшее начало дня!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлеб 6-8 Ломтиков
- Яйцо 3 Штуки
- Сливочное масло 80 Грамм
- Мука 10 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Молоко 60 Миллилитров
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смажьте хлеб с одной стороны маслом и выложите на противень.
Шаг 3
Подрумяньте в разогретой до 220 градусов духовке и переверните румяной стороной вверх.
Шаг 4
Приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюльке или сотейнике растопите на маленьком огне 50 гр. сливочного масла. Добавьте частями муку и через пару минут влейте струйкой молоко. Добавьте сметану и проварите около 10 минут. В конце добавьте соль и по желанию любимые специи.
Шаг 5
Отделите желтки от белков.
Шаг 6
Добавьте к ним 1 ст. л. горячего соуса и перемешайте.
Шаг 7
Добавьте еще одну ложку и снова перемешайте. Влейте оставшийся соус, перемешайте и добавьте любую свежую измельченную зелень.
Шаг 8
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли и добавьте к желткам с соусом.
Шаг 9
Аккуратно перемешайте движениями вверх-вниз.
Шаг 10
Выложите яичную смесь на тосты с хорошей горкой. Разровняйте.
Шаг 11
Отправьте в горячую духовку и запеките до золотистого цвета. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Тосты с яйцами "Приятный завтрак" готовы.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
