Тосты с яйцами "Приятный завтрак"
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Тосты с яйцами "Приятный завтрак"

Любите удивлять по утрам своих родных и близких? Тогда этот рецепт несомненно для вас! Тосты с изюминкой - лучшее начало дня!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб 6-8 Ломтиков
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сливочное масло 80 Грамм
  • Мука 10 Грамм
  • Сметана 100 Грамм
  • Молоко 60 Миллилитров
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смажьте хлеб с одной стороны маслом и выложите на противень.

Смажьте хлеб с одной стороны маслом и выложите на противень.

Шаг 3

Подрумяньте в разогретой до 220 градусов духовке и переверните румяной стороной вверх.

Подрумяньте в разогретой до 220 градусов духовке и переверните румяной стороной вверх.

Шаг 4

Приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюльке или сотейнике растопите на маленьком огне 50 гр. сливочного масла. Добавьте частями муку и через пару минут влейте струйкой молоко. Добавьте сметану и проварите около 10 минут. В конце добавьте соль и по желанию любимые специи.

Приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюльке или сотейнике растопите на маленьком огне 50 гр. сливочного масла. Добавьте частями муку и через пару минут влейте струйкой молоко. Добавьте сметану и проварите около 10 минут. В конце добавьте соль и по желанию любимые специи.

Шаг 5

Отделите желтки от белков.

Отделите желтки от белков.

Шаг 6

Добавьте к ним 1 ст. л. горячего соуса и перемешайте.

Добавьте к ним 1 ст. л. горячего соуса и перемешайте.

Шаг 7

Добавьте еще одну ложку и снова перемешайте. Влейте оставшийся соус, перемешайте и добавьте любую свежую измельченную зелень.

Добавьте еще одну ложку и снова перемешайте. Влейте оставшийся соус, перемешайте и добавьте любую свежую измельченную зелень.

Шаг 8

Отдельно взбейте белки с щепоткой соли и добавьте к желткам с соусом.

Отдельно взбейте белки с щепоткой соли и добавьте к желткам с соусом.

Шаг 9

Аккуратно перемешайте движениями вверх-вниз.

Аккуратно перемешайте движениями вверх-вниз.

Шаг 10

Выложите яичную смесь на тосты с хорошей горкой. Разровняйте.

Выложите яичную смесь на тосты с хорошей горкой. Разровняйте.

Шаг 11

Отправьте в горячую духовку и запеките до золотистого цвета. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Тосты с яйцами "Приятный завтрак" готовы.

Отправьте в горячую духовку и запеките до золотистого цвета. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Тосты с яйцами "Приятный завтрак" готовы.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
03.10.2018 01:32
На здоровье, Даш!;)
Дарья Вакулова
02.10.2018 20:08
С удовольствием позавтракаю! :rolleyes:
Оксана Ч. АВТОР
02.10.2018 17:59
Спасибо!:)
Натали
02.10.2018 10:44
Действительно приятный завтрак, Оксан! :wink:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×