Блюда из бобовых

Нут Кунжут Зелень Чеснок Соль Кориандр Зира Лук репчатый Перец черный молотый

Фалафель — это обжаренные во фритюре шарики из нута. Я пробовала много разных вариаций этого блюда, но больше всего мне нравится классический рецепт.

9 ч.

2

5.0

291

Постный салат с фасолью и сухариками

Фасоль Кукуруза Масло растительное Сухарики Соль Лук красный

Вкусный и сытный салат можно приготовить даже в дни Поста, к примеру, с фасолью и сухариками. Его можно заправить любым растительным маслом по вашему вкусу или постным майонезом.

10 мин

2

5.0

263

Вегетарианское мясо

Сухой глютен Нут Соевый соус Растительное масло Яблочный уксус Жидкий дым Томатная паста Соус барбекю Мускатный орех Паприка Копченая паприка Смесь перцев

Делюсь проверенным рецептом вегетарианского мяса. Про соевое мясо все много раз слышали, а я предлагаю приготовить "мясо" на основе пшеничного протеина — глютена. Получается вкусно и питательно!

2 ч.

2

4.1

–

Котлеты из чечевицы в духовке

Чечевица зеленая Овощной бульон Глютен Вода Майонез Томатная паста Соль Копченая паприка Чеснок порошковый Лук порошковый Перец черный Кориандр

Приготовить котлеты из чечевицы — легко, но как сделать это без масла в духовке? Я долго искала хороший рецепт, чтобы чечевичные котлеты в духовке получались не сухими и вкусными. Делюсь с вами!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Зеленый горошек на зиму

Зеленый горошек

Зеленый горошек, как и многие другие продукты, идеально подходит для заморозки на зиму. Заготовка универсальная - подойдет для добавления в супы, для вторых блюд и салатов.

30 мин

2

3.4

81

Салат с тунцом и горошком

Тунец консервированный Горошек консервированный Лук зеленый Укроп свежий Яйцо куриное Майонез Соль Перец свежемолотый

Необыкновенно вкусный и сытный салат на скорую руку. Выручит вас в праздничный день или в пятницу вечером, когда гости уже на пороге. Готовится довольно быстро и просто. Угощайтесь!

25 мин

2

4.6

116

Теплый салат со стручковой фасолью и курицей

Филе курицы Стручковая фасоль Масло растительное Соевый соус Чеснок Перец болгарский Лук репчатый Соль

Вкуснейший теплый салат, оторваться от которого просто невозможно! Мне кажется, он может стать для вас настоящим хитом лета! Ведь все овощные ингредиенты можно сорвать с грядки.

30 мин

2

5.0

105

Салат с куриной грудкой и зеленым горошком

Сметана Зеленый горошек Пекинская капуста Куриная грудка Перец болгарский Яблоко Соль

Легкий, полезный и вкусный, но при этом довольно сытный салат! Отлично заменит вам ужин или дополнит обед. К тому же, его не стыдно подать и на праздничный стол. Угощайтесь!

1 ч.

2

5.0

168

Соевые орехи

Соя Растительное масло Пищевые дрожжи Соль Копченая паприка Чеснок сухой

Соевые орехи — простая закуска из соевых бобов, которые запекаются в духовке. На вкус соевые бобы напоминают что-то среднее между орехами и печеными каштанами.

9 ч.

2

5.0

425

Рыбный салат с горошком

Консервы из сайры Зелёный горошек консервированный Майонез Лук зеленый Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец маринованный Соль Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат из консервированной сайры с зеленым горошком. Он отлично подойдет не только в будни, но и на праздничный стол.

30 мин

2

4.7

–

Сейтан

Тёплая вода Глютен Соевый соус Нут Пищевые дрожжи Томатная паста Копченая паприка Мисо паста Сухой лук Бульонный кубик

Сейтан - растительный заменитель мяса на основе пшеничного белка (глютена). Это традиционный продукт из восточной Азии, который позже хорошо прижился в веганской кухне. По вкусу сейтан совершено не похож на другие хлебобулочные изделия, у него упругая текстура, он богат белком и не содержит много калорий.

2 ч.

2

4.3

–

Соевые фрикадельки

Соевый фарш Панировочные сухари Растительное молоко Соль Лук Перец Мускатный орех

Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.

30 мин

2

5.0

–

Запеканка из чечевицы

Чечевица красная Сыр твердый Подсолнечное масло Куркума Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Для любителей бобовых хочу предложить рецепт запеканки из красной чечевицы. При минимуме простых продуктов, блюдо получается оригинальным, нежным и вкусным.

1 ч. 10 мин

2

5.0

357

Салат с баклажанами и фасолью

Масло растительное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Помидоры Фасоль консервированная Соль

Салат с баклажаном и фасолью идеален для вас в случае, если вам не нравятся зеленые салаты с большим количеством листьев. Этот салат - прекрасный вариант обеда, захваченного с собой на работу.

40 мин

2

5.0

71

Салат с пророщенным машем

Оливковое масло Extra virgin Маш Лимонный сок Петрушка Чеснок Дижонская горчица Лук красный Помидоры черри Зеленый лук Перец молотый Морская соль

О пользе пророщенных злаков и бобовых вы наверняка знаете, поэтому сегодня я предлагаю воплотить ваши знания в жизнь и приготовить очень интересный и полезный салат с пророщенным машем. Будет вкусно!

2 дн. 9 ч.

2

5.0

–

Постный майонез из фасоли

Фасоль консервированная Масло оливковое Сок лимона Горчица Сахар Соль

Рецепт вкусного соуса с ореховым привкусом из консервированной фасоли без яиц и молока. В нем также, как и в обычном майонезе, хорошо сбалансированный вкус - отличный соус для заправки салатов.

5 мин

2

4.4

342

Хлеб чечевичный

Мука Вода Чечевица Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые

Имея дома хлебопечку, не устаешь экспериментировать с различными видами хлеба. В этот раз хочу поделиться с вами рецептом необычного хлеба на основе вареной чечевицы. Попробуйте и вы!

3 ч.

2

5.0

244

Греческий томатный суп

Бульон Томаты в собственном соку Фасоль белая консервированная Корень сельдерея Масло оливковое Орегано Морковь Оливки Лук репчатый Лавровый лист

Отличный суп без особых хлопот. Никакой зажарки, легкий постный вариант! Фасоль, томаты, лук и морковь - вот основные ингредиенты данного супа. Подойдет такое блюдо и любителям считать калории!

30 мин

2

4.0

85

Заливное "Праздничное конфетти"

Курица Горошек консервированный Кукуруза консервированная Хрен столовый Майонез Желатин Маслины Чили перец Огурцы маринованные Маринованный красный перец

Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей.

2 ч.

2

4.7

–

Спагетти «Примавера»

Филе индейки Спагетти Масло оливковое Зеленый горошек Укроп Чеснок Морковь Соль Перец черный молотый Перец сладкий

Спагетти "Примавера" - весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь. Buon appetito!

30 мин

2

5.0

213

Вегетарианский "Пастуший" пирог

Грибы Замороженный горошек Овощной бульон Чечевица Мука Томатная паста Оливковое масло Чеснок Сушеный тимьян Паприка Лук Морковь Стебель сельдерея Соль, перец Картофельное пюре

Если не едите мяса — это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Попробуйте постную вариацию популярного английского блюда. Расскажу, как приготовить вегетарианский «Пастуший» пирог.

55 мин

2

5.0

–

Свиная вырезка с соусом

Стручковая фасоль Вода Соус "Демиглас" Дижонская горчица Оливковое масло Мед Свиная вырезка Веточка розмарина Лук-шалот Соль Черный молотый перец

Сладкие и пряные вкусовые нотки как нельзя лучше подходят для мяса. Они не должны быть сильными, но определённо выделяться на фоне. А если к этому прибавить сочную основу, то блюдо получится чудесным.

35 мин

2

5.0

–

Тилапия по-флорентийски

Стручковая фасоль Шпинат Рикотта Вода Оливковое масло Миндальные лепестки Помидор Лимон Филе тилапии Тимьян свежий Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Лук-шалот

В моей морозилке всегда есть филе белой рыбы. Обычно я его просто обжариваю в панировке или кляре. Хотя это простое действие можно совместить с необычным гарниром и подачей. Попробуйте и вы!

40 мин

2

5.0

93

Нут отварной "Простецкий"

Нут Свежая зелень Чеснок Томатная паста Лук репчатый

Нут очень богат растительными белками. Он отлично подходит для постных блюд. Если вы вегетарианец, то можете использовать нут в супах, горячих блюдах и салатах. Также его можно подавать как гарнир.

8 ч.

2

3.7

214

Гороховый суп обычный

Мясо на кости Горох Копчености Растительное масло Картофель Соль и специи Морковь

Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!

2 ч.

2

4.5

–

Суп гороховый с ребрами

Свиные ребрышки Сухой горох Растительное масло Морковь, лук Репчатый лук Соль, перец

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить гороховый суп с ребрышками. Он ароматный, вкусный и очень наваристый. Приступаем к приготовлению блюда!

1 ч.

2

3.6

–

Винегрет классический с фасолью

Фасоль консервированая Квашеная капуста Масло подсолнечное Свекла Картофель Морковь Соленые огурцы Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Винегрет — очень вкусный и полезный салат, готовится из отварных или запеченных овощей. Главными ингредиентами в винегрете выступает свекла, картофель и морковь. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

83

Лобио классический грузинский

Фасоль Грецкие орехи Оливковое масло Кинза Уксус винный Чеснок Лук-порей Соль, сахар, специи Зёрна граната

Вы любите кавказскую кухню? Хочу рассказать вам, как приготовить "Лобио" классический грузинский из отварной красной фасоли с зеленью, специями и грецкими орехами. Чудесная закуска, стоит попробовать!

1 ч.

2

4.6

–

Салат с морковкой, нутом и фетой

Нут консевированный Изюм Йогурт греческий Петрушка рубленая Фета Вода Тахини Сок лимона Мед Морковь Кунжут черный Соль, перец

Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем с нутом, сыром и интересной заправкой. Блюдо необычное, красивое и вкусное. Думаю, стоит его попробовать.

15 мин

2

5.0

–

Горох с мясом

Говядина Вода Горох Соль Растительное масло Лук

Горох с мясом - очень старое блюдо. И, казалось бы, чем еще можно удивить. Но добавляя разные ингредиенты, можно здорово разнообразить такое блюдо. Горох с мясом понравится всем!

40 мин

2

4.7

–

"Харчо" с фасолью

Говядина Красная фасоль Грецкие орехи Ткемали Рис Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Соль, зелень, специи

Эксперименты с классическими рецептами иногда приносят неожиданно приятные результаты. Например, хочу рассказать, как приготовить "Харчо" с фасолью. Получилось очень здорово. Попробуйте!

2 ч.

2

4.1

–

Начинка для блинчиков

Куриное мясо Мука Вода Зеленый горошек Соевый соус Чеснок Имбирь Морковь Яйца Зелень Пекинская капуста Соль

Любите блинчики? А с какой начинкой? Можно сделать их на десерт со сладкими наполнителями или же к ужину, например, с мясом, овощами. Расскажу о своем способе, как приготовить начинку для блинчиков.

1 ч.

2

4.2

–

Ужин из ничего

Фасоль консервированная Лук Помидоры Яйца Зелень Соль, перец

Дам один совет: всегда держите дома баночку консервированной фасоли. Хочу поделиться идеей, как приготовить ужин из ничего. И в этом нам как раз поможет консервированная фасоль. Читайте рецепт!

20 мин

2

4.8

58

Мясо в казане

Свинина жирная (ребра) Нут Растительное масло Чеснок Морковь Лук репчатый Соль, перец, зира

Сегодня расскажу вам, как приготовить мясо в казане. Рецепт будет содержать нут, так что вы сразу получаете основное блюдо и гарнир. Читайте дальше, будет еще интереснее!

1 ч. 30 мин

2

4.5

–

Фасолевый суп классический

Куриный бульон Вода Копченые ребрышки Фасоль Чеснок Тмин Паприка Тимьян Морковь Лук репчатый Стебли сельдерея Соль Черный перец молотый Лавровый лист

Фасолевый суп – отличное первое блюдо, которое согреет в самый холодный зимний день. Сегодня я расскажу вам? как приготовить классический рецепт этого вкусного, сытного и ароматного супа.

4 ч.

2

3.9

383

Соевые ростки

Ростки сои Соевый соус Перец красный молотый Семена кунжута Чеснок измельченный Уксус рисовый

Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки.

15 мин

2

4.5

84

Вкусный гороховый суп

Сухой горох Копченые свиные ребра Бекон Горчица Укроп и петрушка Масло растительное Чеснок Лук Морковь Картофель Соль, перец

Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть на каждой кухне.

4 ч.

2

5.0

–

Салат "Нисуаз" классический

Спаржевая фасоль Тунец Анчоусы Оливковое масло Листья салата Винный уксус Горчица Яйца вареные Перец болгарский Картофель Помидоры Оливки Соль Перец черный молотый

Этот салат изначально был блюдом рыбаков, но сейчас его готовят и в ресторанах. Салат относится к тем блюдам, которые могут заменить полноценный обед, ведь он легкий и в то же время питательный.

30 мин

2

4.3

100