Стручковая фасоль с фаршем
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Kurzyupa

Стручковая фасоль с фаршем

Простой рецепт стручковой фасоли с фаршем - удачное решение для быстрого и сытного обеда. Достаточно просто в приготовлении и бюджетно, но необычно и оригинально.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 300 Грамм
  • Фасоль стручковая 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Томатная паста 3-4 Ст. ложек
    или 2-3 помидора
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Сахар По вкусу
    опционально
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Бульон или вода 0,5 Стакана

Описание приготовления:

В моей семье это блюдо - одно из любимых летом: меня устраивает его овощная составляющая, а муж радуется присутствию мяса ;) Готовится оно очень быстро (особенно, если фарш уже готов), и съедается в один присест!

Итак, рецепт стручковой фасоли с фаршем:
1. В первую очередь нужно вымыть фасоль, срезать кончики стручков и отварить ее в подсоленном кипятке буквально 5 минут. затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
2. Лук почистить.
3. На сковороде с хорошо разогретым маслом обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить фарш, перемешать и готовить еще минут 10 на среднем огне без крышки.
4. Посолить, поперчить.
5. Выложить в сковороду томатную пасту или измельченные помидоры, при необходимости (если паста кисловатая) добавить сахар.
6. Перемешать и тушить буквально пару минут.
7. Выложить фасоль, лавровый лист, добавить воду или бульон, закрыть крышкой и готовить минут 10-15 - пока фасоль не будет легко протыкаться кончиком ножа.
8. Стручковая фасоль с фаршем готова - приятного аппетита! ;)

Видео рецепт "Стручковая фасоль с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Стручковая фасоль с фаршем
Оценить рецепт
4.5, всего 14

Комментарии к рецепту

Darya Amrapali
17.12.2020 15:29
Все получилось, только я морковки к луку добавила. Спасибо! Муж сходил за добавкой, а это показатель ;)
Tereza Martirosyan
17.05.2018 01:20
Мужу понравилось. Включила в наш рацион питания.
Лилия
05.05.2014 15:36
у меня жижа получилась

Похожие рецепты

×