1 ч. 5 мин

Запеканка из стручковой фасоли

Запеканка из стручковой фасоли - великолепная горячая закуска, отличающаяся особым вкусом и ароматом. Такая запеканка - отличное решение для тех, кто любит быстро готовить, но вкусно и сытно кушать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Молоко 0,5 стакана
Твёрдый сыр 100-150 грамм
Сливочное масло 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Свежая зелень - по вкусу укроп, петрушка, зеленый лук
Стручковая фасоль 300-400 грамм
Соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Спаржевую фасоль промыть в большом количестве воды. затем обрезать стебли, стручки нарезать на 2-3 части и отварить в воде в течение нескольких минут.

Шаг 2

В сковородке на растительном или оливковом масле пожарить мелко нарезанный лук до золотой корочки, затем добавить фасоль, соль, перец и порубленную зелень. Содержимое потушить несколько минут, постоянно перемешивая.

Шаг 3

Пока фасоль тушиться, взбить яйца вместе с молоком. Затем залить получившуюся смесь в сковородку.

Шаг 4

Затем сковородку снять с огня. Посыпать натертым на крупной терке сыром, положить 2 ложки сливочного масла и отправить запекаться в духовку при 180 градусах до румяной корочки.

Шаг 5

Запеканку подавать теплой. К ней можно приготовить какой-нибудь соус (например сметана+кетчуп+чеснок). Также вкусно запеканку подавать со свежими овощами.

Оценить рецепт

4.3 13

Татьяна

10.07.2013 12:01

Можно не только делать запеканку с стручков фасолью,а отварить фасоль в кипяшей воде мин 5,затем на сковородку с сливочным маслом немного поджарить и гарнир готов к рыбе и любому мясу,так делают грузины

тамара

30.08.2012 07:53

Великолепная получилась запеканка и вкусная. Можно готовить , а еще и быстро.

Похожие рецепты

Фасолевая запеканка

Стручковая фасоль Молоко Хлебные крошки Чеддер тертый Перец болгарский Бекон Мука Масло сливочное Лук Чеснок Соль, перец

Фасолевая запеканка, или запеканка из стручковой фасоли - легкое как в плане приготовления, так и в плане переваривания блюдо. Минимум стараний - и очень вкусная, нежная запеканка готова.

50 мин

–

4.0

–

Брокколи со стручковой фасолью в духовке

Брокколи Молоко Фасоль стручковая Оливковое масло Яйца куриные Соль Черный перец

Приготовьте в духовке брокколи со стручковой фасолью. Простой рецепт понравится любой хозяйке. Немного компонентов и обед готов!

40 мин

–

4.4

100

Пирог с ветчиной и стручковой фасолью

Ветчина Мука пшеничная Фасоль стручковая Сыр Рис Сливки 10-15% Вода Растительное рафинированное масло Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо Зелень Лук репчатый Соль, перец черный молотый

Пирог очень сытный, его можно взять с собой на работу или пикник, испечь к чаю или просто на ужин. Я люблю такие пироги со стаканчиком томатного сока… Смотрите рецепт, пробуйте пирог!

2 ч.

4.0

213