Фасолевая запеканка
Фасолевая запеканка, или запеканка из стручковой фасоли - легкое как в плане приготовления, так и в плане переваривания блюдо. Минимум стараний - и очень вкусная, нежная запеканка готова.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Стручковая фасоль 800 грамм
- Бекон 4 ломтика
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1/2 штуки
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Мука 4 ст. ложки
- Молоко 2 стакана
- Соль, перец - по вкусу
- Чеддер тертый 1 стакан
- Перец болгарский 1/2 штуки
- Хлебные крошки 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Фасоль промываем, отрезаем кончики.
Шаг 2
Бросаем фасоль в кипящую воду на 3 минуты.
Шаг 3
Сразу после этого достаем фасоль шумовкой из кипятка, перекладываем в ледяную воду на пару минут.
Шаг 4
Мелко нарезаем лук.
Шаг 5
Обжариваем лук с мелко нарезанным беконом до золотистости лука.
Шаг 6
В кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем туда муку, быстро перемешиваем.
Шаг 7
Вливаем молоко и сыр. Перемешивая, продолжаем готовить на умеренном огне.
Шаг 8
Добавляем мелко нарезанный болгарский перец, бекон, лук и специи. Перемешиваем, продолжаем готовить.
Шаг 9
Снимаем соус с огня, заливаем им бланшированную фасоль.
Шаг 10
Перемешиваем, выкладываем в форму для запекания, посыпаем хлебными крошками.
Шаг 11
Запекаем около 30 минут при 180 градусах. Подаем в горячем виде.
Видео рецепт "Фасолевая запеканка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
6
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с мясом
Говядина
Лук
Итальянская приправа
Масло
Перец
Соль
Овощи
Коричневый соус
Картофельное пюре
Простой рецепт приготовления картофельной запеканки с мясной начинкой. Ирландская кухня.
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Картофель
Фарш мясной
Шампиньоны
Помидоры
Сыр
Кетчуп
Сливочное масло
Яйцо
Соль, перец
Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!
Французская запеканка
Сахар
Ванильный экстракт
Корица
Соль
Французский тост
Французский хлеб
Яйца
Сливочное масло
Рецепт приготовления французской запеканки на завтрак.
Итальянская запеканка
Фарш
Паста
Пассата
Моцарелла
Сливки
Чеснок
Масло растительное
Соль
Перец черный
Любимая многими за простоту в приготовлении и отличный вкус запеканку из макарон, фарша и сыра готовят очень многие. Сегодня предлагаю вариант в итальянском стиле, будет вкусно и сытно!
Кукурузная запеканка
Сливочное масло
Молотый черный перец
Соль
Кукурузные початки
Рецепт приготовления запеканки из кукурузы.
Запеканка с грибами и картофельным пюре
Картофель
Грибы
Лук
Молоко
Растительное масло
Сметана
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Перец
Люблю блюда, которые сочетают в себе и гарнир, и основной ингредиент. Готовится такое блюдо совсем несложно, составляющие здесь очень доступны. Порадуйте близких вкусной запеканкой!
Сырная запеканка с сельдереем
Масло грецкого ореха
Молоко, соль и черный перец
Сыр Чеддер
Сухари
Большая головка сельдерея
Яйцо
Рецепт приготовления сырной запеканки с сельдереем. Это легкое блюдо хорошо подходит в качестве закуски.
Картофельная запеканка с зеленью
Картофельное пюре
Говяжий фарш
Помидоры
Говяжий бульон
Красное вино
Нарезанные шампиньоны
Тертый сыр "Чеддер"
Масло
Нарезанный свежий базилик
Зеленый лук
Оливковое масло
Томатное пюре
Соус
Дрожжи
Репчатый лук
Мучаетесь вопросом, что же приготовить на ближайший обед или ужин? Советую приготовить картофельную запеканку с зеленью. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. Готовится быстро и без проблем!
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста
Ветчина
Сметана
Сыр
Чеснок
Картофель
Яйца
Лук зеленый
Соль, перец
Запеканка из цветной капусты – это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар.
Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея
Тыква
Масло растительное
Яблоко
Лук-порей
Соль
Перец черный
Вкусная и сочная запеканка из тыквы и яблок может быть не только сладкой, особенно если вы запечете ее с луком-пореем и подадите как гарнир с курицей или мясом на обед или ужин. Не забудьте про соусы!
Тыквенная запеканка с сыром
Тыква
Сыр
Молотый орех
Сливочное масло
Яйца
Лук
Соль, перец
Тыква хорошо сочетается с другими продуктами. С ней можно приготовить как сладости, так и блюда на закуску. Например, великолепную запеканку с сыром.
Запеканка из топинамбуров
Топинамбур, очищенный и нарезанный
Сметана
Очищенный и нарезанный картофель
Тертый сыр
Репчатый лук, очищенный и тонко нарезанный
Очищенные каштаны, разделенные на две половинки
Белый хлеб без корки, слегка поджаренный и разломанный на мелкие кусочки
Свежевыжатый лимонный сок
Рубленый свежий тимьян
Соль
Свежемолотый перец
Топинамбуры, являются клубнями со сладким вкусом, подобно батату. Попробуйте приготовить запеканку с топинамбурами, картофелем, луком и каштанами в сырно-сливочном соусе.