Тушеная фасоль
Не могу сказать точно, к какой кухне принадлежит это блюдо, зато точно могу сказать, что тушеная фасоль - это полезное, постное, сытное и вкусное блюдо. Ах, да! Оно еще и недорогое!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль красная 200 грамм
- Вода 0,5 литра
- Свекла 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Изюм 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки для жарки
- Петрушка 1 пучок
Калорийность
139 ккал
Калорийность
4 г
Белки
7 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Фасоль замочите на 2 часа и отварите в мультиварке в режиме "Крупа" 40 минут, затем слейте воду.
Шаг 2
Изюм замочите в кипятке на 20 минут.
Шаг 3
Свеклу порежьте кубиками. Разогрейте масло в сотейнике, пассеруйте овощ пару минут.
Шаг 4
Затем налейте воды так, чтобы она покрыла свеклу. Тушите до мягкости при закрытой крышке. Когда вода испарится, добавьте отварную фасоль. Через пару минут добавьте измельченные чеснок и зелень.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте изюм. Подавать к столу тушеную фасоль нужно в теплом виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Алёна
12.02.2019 11:55
С изюмом необычно. Подавала как гарнир к печеной утке - вкусно!
Мальвина
20.11.2018 11:20
Вкусная фасоль 
К мясу идеально на гарнир подходит)
К мясу идеально на гарнир подходит) 
Мандаринка
13.08.2018 20:00
Интересный рецепт фасоли, со свеклой и изюмом никогда не готовила. Спасибо большое, хочется новенького чего-то.