Суккоташ по-венгерски

Суккоташ по-венгерски - это никакое не ругательство, а очень вкусный венгерский суп из кукурузы и фасоли. Отличное блюдо для разгрузочных дней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 100 Грамм
Лук зеленый 50 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Вода 3 Литра
Сливки 20% 150 Миллилитров
Фасоль белая сухая 250 Грамм
Кукуруза консервированная 300 Грамм

Количество порций

Калорийность

179 ккал

Калорийность

14 г

Белки

3 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Фасоль необходимо замочить в холодной воде как минимум за 4 часа до приготовления супа. А само приготовление начинается с того, что необходимо нарезать бекон на небольшие ломтики.

Шаг 2

Обжариваем кусочки бекона в растительном масле.

Шаг 3

Лук мелко нарезаем и добавляем в сковороду к бекону. Продолжаем обжаривать.

Шаг 4

Фасоль отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем добавляем к ней обжаренные лук и бекон. Варим 5 минут.

Шаг 5

Затем добавляем в суп кукурузу, доводим до кипения и варим еще 5 минут после кипения. За пару минут до готовности вливаем сливки и прогреваем. Готово! Подавать, посыпав свежей зеленью.