Суп из фасоли без мяса
Для тех, кто не употребляет мяса или просто любит овощные супчики, я выкладываю этот рецепт. Он расскажет о том, как приготовить суп из фасоли без мяса с обилием разнообразных ярких овощей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 3 Штуки
-
Сельдерей
3 Штуки
стебли - Чеснок 3 Зубчика
- Петрушка 1 Пучок
- Помидоры 1 Штука
- Кабачок или цуккини 1 Штука
-
Капуста красная
0,5 Штуки
полкочана -
Капуста кале
0,5 Штуки
полкочана - Фасоль консервированная 420 Грамм
- Овощной бульон 1,5 Литра
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
64 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
![Сперва все овощи надо некрупно нарезать, с фасоли слить жидкость. На масле обжарьте до золотистого цвета лук и морковь, затем добавьте туда чеснок, кабачок, сельдерей.](https://img.povar.ru/mobile/8d/9d/b9/92/sup_iz_fasoli_bez_myasa-423182.jpg)
Сперва все овощи надо некрупно нарезать, с фасоли слить жидкость. На масле обжарьте до золотистого цвета лук и морковь, затем добавьте туда чеснок, кабачок, сельдерей.
Шаг 2
![Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю и заливаем овощным бульоном, ставим вариться на средний огонь.](https://img.povar.ru/mobile/d1/44/d9/d3/sup_iz_fasoli_bez_myasa-423183.jpg)
Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю и заливаем овощным бульоном, ставим вариться на средний огонь.
Шаг 3
![Через пару минут добавляем все остальные ингредиенты и варим супчик 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cc/25/08/83/sup_iz_fasoli_bez_myasa-423184.jpg)
Через пару минут добавляем все остальные ингредиенты и варим супчик 30 минут.
Шаг 4
![За пару минут до готовности добавляем соль по вкусу и немного душистого перца.](https://img.povar.ru/mobile/90/bb/2a/9e/sup_iz_fasoli_bez_myasa-423185.jpg)
За пару минут до готовности добавляем соль по вкусу и немного душистого перца.
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Томатный суп с зеленой гречкой](https://img.povar.ru/mobile/a3/96/2f/0b/tomatnii_sup_s_zelenoi_grechkoi-350515.jpg)
![Борщ с фасолью и мясом](https://img.povar.ru/mobile/62/9b/1c/97/borsh_s_fasoliu_i_myasom-385539.jpg)
![Овощной суп с красной фасолью](https://img.povar.ru/mobile/7a/8b/5d/0c/ovoshnoi_sup_s_krasnoi_fasoliu-358759.jpg)
![Фасолевый суп на мясном бульоне](https://img.povar.ru/mobile/3b/76/3c/51/fasolevii_sup_na_myasnom_bulone-202113.jpg)
![Суп с фасолью и тосканской капустой](https://img.povar.ru/mobile/2e/b3/4d/ea/sup_s_fasoliu_i_toskanskoi_kapustoi-10408.jpg)