Блюда из бобовых

Вода Горох Растительное масло Картофель Лук Морковь Укроп Соль, специи для мясных блюд

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления супа из гороха, картофеля, моркови, лука и специй. Постный гороховый суп получается не менее вкусным, чем мясной. Убедитесь в этом сами!

40 мин

1

4.6

–

Гороховый суп "Объедение"

Говяжьи ребрышки Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Перец горошком Окорочок копченый

Самый простой рецепт приготовления моего любимого блюда на первое - гороховый суп в мультиварке. Готовить очень легко!

3 ч.

1

5.0

–

Черная фасоль с колбасками

Копченые колбаски Петрушка Оливковое масло Морковь Лук Соль и молотый перец Зубчик чеснока Банка черной фасоли

Рецепт приготовления черной фасоли с колбасками, морковью, луком и петрушкой.

40 мин

1

4.7

–

Салат с креветками и фасолью

Фасоль отварная Лимон Креветки жареные Масло растительное Горчица зерновая Листья салата Соль

Если у вас в наличии есть отварные или жареные креветки, то приготовить сочный салат с креветками и фасолью для вас не составит труда. Он отлично подойдет в качестве перекуса.

10 мин

1

5.0

–

Печеная фасоль

Помидор Белая фасоль Оливковое масло Растительное масло Сахар Кориандр Лук Морковь Соль, перец

В Греции фасоль с овощами, запеченная в томате – довольно популярное блюдо. Подают обычно его с белым свежеиспеченным хлебом. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным.

1 ч. 30 мин

1

2.8

192

Каша из маша

Вода Молоко Маш (бобы мунг) Пшено Гречка зеленая Сироп

Хочу поделиться с вами рецептом не только вкусной, но и полезной каши. Она готовится на основе бобов мунг — отличном источнике белка и клетчатки.

40 мин

–

5.0

79

Хумус из красной чечевицы

Красная чечевица Сок лимонный Тахини Масло оливковое Томаты сушеные Чеснок Паприка молотая Кориандр молотый Соль Черный молотый перец

Хумус можно приготовить не только из нута, но и, например, из красной чечевицы! Если вам надоел вкус классического хумуса или вы просто хотите попробовать что-то новенькое, то обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

216

Тофу из нута

Вода Нут Соевый соус Кунжут Яблочный уксус Кунжутное масло Чеснок Сахар Соль Молотый перец чили

Тофу из нута — это блюдо из корейской кухни. Это нежный пудинг, который подают с пикантным соусом. Визуально он напоминает соевый шелковый тофу, только с бобовым вкусом. Отсюда и такое название.

1 ч.

–

5.0

156

Гороховый суп с тофу

Вода Тофу копченый Горох Замороженный зеленый горошек Кукурузный крахмал Лук репчатый Соль Черный молотый перец Копченая паприка

Хочу поделиться рецептом горохового супа с тофу. Он получается сытным, наваристым, с потрясающим копченым ароматом. Рецепт подойдет для постного меню и веганов.

2 ч.

–

5.0

–

Гороховый суп по-немецки

Вода Горох Бекон сырокопченый Растительное масло Лук Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Приготовить гороховый суп по-немецки очень просто. Все, что нам понадобится — горох, сырокопченый бекон, лук и морковь. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

239

Черная икра из соевого соуса

Масло растительное Вода Соевый соус Вакаме Агар-агар Приправа

Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания.

20 мин

–

5.0

–

Паштет из бобов

Бобы Кокосовое масло Лимонный сок Чеснок Соль Итальянские травы Черный молотый перец Лук репчатый

Делюсь рецептом сытного паштета из бобов. Он отлично разнообразит повседневное меню. Сочетается с хлебом, лавашом и хлебцами.

10 ч.

–

5.0

191

Жареная соевая спаржа

Соевая спаржа Крахмал Соевый соус Приправа Кунжутное масло Нори Черный молотый перец

Хочу поделиться необычной закуской из жареной соевой спаржи. Она получается очень вкусной, оригинальной, с хрустящей корочкой и морским вкусом. Отлично сочетается с различными соусами.

11 ч.

–

5.0

384

Пирог с соевым фаршем

Тесто слоеное Соевый текстурат Сыр веганский Растительное масло Пищевые (сырные) дрожжи Соевый соус Приправа Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Греческая закуска с фасолью на зиму

Фасоль Томатный сок Морковь Помидоры Лук Вода Сладкий перец Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Паприка

Одна из самых вкусных, простых и ярких заготовок — греческая закуска с фасолью на зиму. Рецепт простой, без дополнительной стерилизации, поэтому много времени вы не потратите. Возьмите на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Веганский тунец

Нут Белый винный уксус Соевый соус Каперсы Постный майонез Лук репчатый Огурец Нори Соль Копченая паприка Черный молотый перец

Веганский тунец — это имитация консервированного тунца из нута и морских водорослей. Рецепт особенно популярен в американской среде, там его используют для приготовления знаменитого сэндвича с тунцом.

15 мин

–

5.0

167

Котлеты из картофеля и гороха

Картофель Зеленый горошек Манная крупа Лимонный сок Мука Кинза Сахар Соль Имбирь сушеный Перец чили сушеный Черный молотый перец

Делюсь рецептом индийских котлет из картофеля и гороха. Они получаются пряными, остренькими и очень вкусными. Особенно хороши такие котлеты еще горячими со сметаной.

45 мин

–

5.0

–

Котлеты из нута и чечевицы

Панировочные сухари Нут Красная чечевица Мука Чеснок Итальянские травы Соль Масло растительное Лук репчатый Черный молотый перец

Делюсь рецептом постных котлет из нута и чечевицы. Они получаются очень вкусными и сытными, отлично подойдут к гарниру из риса или макарон.

9 ч.

–

5.0

–

Фасоль с грибами на зиму

Шампиньоны Фасоль Лук Морковь Масло растительное Уксус 9% Соль

Если вы любите полезные и вкусные заготовки, которые к тому же выручают в зимнее время, предлагаю вам отличный вариант — фасоль с грибами на зиму. Такая закуска отлично подойдет для обеда или ужина.

2 ч.

–

5.0

182

ПП фалафель

Нут вареный Оливковое масло Кунжут Петрушка Лимонный сок Чеснок Черный молотый перец Кориандр Зира Соль

Классический фалафель — вкусное блюдо, но жареные нутовые шарики во фритюре никак нельзя назвать полезными. Поэтому предлагаю попробовать ПП версию фалафеля.

25 мин

–

5.0

–

Пельмени с соевым мясом

Мука пшеничная Горячая вода Соевый текстурат Растительное масло Соль Приправа Паприка Лук репчатый

Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.

1 ч.

–

5.0

264

Соевая сметана в домашних условиях

Соевое молоко Кокосовое масло Молочная кислота Соль Сахар

Делюсь быстрым рецептом сметаны на основе соевого молока. Без ферментации, крахмала и орехов. По консистенции она получается средней густоты, а во вкусе есть та самая кисло-молочная нотка.

2 ч.

–

5.0

–

Тушеная капуста с нутом

Капуста белокочанная Нут Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Хмели-сунели Перец черный Лук репчатый Морковь

Тушеной капустой сейчас никого не удивишь! Предлагаю улучшенную версию тушеной капусты с турецким горохом нутом. Он содержит много белка, благодаря чему блюдо получается сытным и очень вкусным!

45 мин

–

5.0

145

Фалафель из гороха

Горох Растительное масло Петрушка Чеснок Соль Черный перец молотый Кориандр Лук репчатый

Классический фалафель готовят из турецкого гороха - нута. А что выйдет, если заменить его на обычный? Фалафель из гороха не уступает своей традиционной версии.

8 ч. 45 мин

–

5.0

–

Суп из чечевицы без мяса

Вода Чечевица красная Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Чечевичный суп без мяса - отличное, сытное и вкусное первое блюдо. Подойдет всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост.

40 мин

–

5.0

–

Салат с кальмарами и фасолью

Кальмар Фасоль Огурцы Майонез Перец Куриные яйца Соль

Простой, вкусный, а главное, питательный салат с кальмарами и фасолью понравится многим. Салат можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Непременно попробуйте рецепт!

30 мин

–

5.0

186

Запеканка из тофу

Тофу Сахар Растительное молоко Кокосовое масло рафинированное Мука Кукурузный крахмал Ванильный сироп Курага Лимонный сок

Сегодня будем готовить сладкую запеканку из тофу. На вкус она получается, как творожная. Не зря ведь тофу называют соевым творогом. Сладкая, сочная и очень вкусная — устоять невозможно! Берите мой рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

Вода Горох колотый Копченые ребрышки Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками - сытное, вкусное первое блюдо с нежной, бархатистой структурой, в котором копчености добавляют аромат и пикантный вкус супу.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Цельнозерновые эмпанады на топлёном масле

Кольраби Фасоль стручковая Мука цельнозерновая пшеничная Вода (холодная) Мука пшеничная высший сорт Масло топленое Масло подсолнечное Зелень петрушки Уксус яблочный или винный Поваренная соль Смесь специй "Аджика" Лук репчатый Яйца куриные

Хрустящие пирожки с золотистой корочкой и сочной овощной начинкой внутри. Готовятся они из бездрожжевого теста с добавлением цельнозерновой муки и топлёного масла. Выпечка выходит невероятно вкусной!

2 ч.

–

5.0

–

Паста с чечевицей

Макароны Ветчина Чечевица сухая Масло оливковое Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Соль

Это одно из самых вкусных неаполитанских блюд с бобовыми. Чечевица настолько богата белками, что издавна считалась «мясом для бедных». Теперь это скромное блюдо нравится очень многим, попробуйте!

6 ч.

–

5.0

–

Салат с фасолью и свеклой

Свекла Стручковая фасоль Фисташки Оливковое масло Мед Соль Черный молотый перец

Тёплый салат - хорошая альтернатива привычному гарниру. Например, данный вариант подойдёт для запечённой рыбы. А значит, что он заменит рис и другую крупу. Попробуйте интересную вариацию у себя дома.

20 мин

–

5.0

71

Салат с фасолью и помидорной сальсой

Фасоль Оливковое масло Соль и перец Помидоры Чили Лайм Зелень

Довольно сытный и пикантный салатик на каждый день представляю вашему вниманию. Вы любите фасоль? Если да, то обязательно попробуйте ее в сочетании с яркой и аппетитной сальсой. Рекомендую рецепт!

1 ч.

–

5.0

291

Овощной салат с нутом

Сушеный нут Оливковое масло Оливки без косточек Лук красный Красный винный уксус Чеснок Морковь Лук репчатый Стебель сельдерея Соль Тимьян Розмарин Цедра лимона Петрушка

У салата яркий вкус и все ингредиенты в нем хорошо чувствуются. Его можно подавать на тарелке или между двух ломтиков хлеба. Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить овощной салат с нутом.

2 ч.

–

5.0

–

Паста из красной фасоли

Красная фасоль Сахар Соль

Насыщенный вкус, яркий цвет, несложный процесс и весьма интересный основной ингредиент. Вот такой рецепт хочу вам предложить повторить в домашних условиях. Любите фасоль? Тогда запоминайте.

1 ч. 10 мин

–

3.9

190

Закуска из бобов

Бобы Крем-сыр Сок лимона Соль, перец, зелень

Любите необычные паштеты? Тогда вашему вниманию предлагаю этот простой, но очень интересный вариант, как приготовить закуску из бобов с зеленью и крем-сыром. Нравится идея? Запоминайте и повторите!

1 ч.

–

5.0

140

Зимний суп с мясом

Фасоль отварная Бекон Свиная вырезка Вино красное Протертые помидоры Масло оливковое Чеснок Перец чили Соль Лук репчатый

Что может быть лучше горячего и ароматного супа, поданного на ужин в морозный день? Например, зимний суп с мясом точно согреет и поднимет настроение. Смотрим, как приготовить вкусный и сытный суп.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Настоящий "Хумус"

Вода Нут (сушеный) Тахини Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Соль Лук Петрушка Сумак

Хотите знать, как приготовить настоящий «Хумус»? Есть несколько секретов, чтобы он получился идеальным, с бархатной и однородной консистенцией. Подавать его можно с лепешками к ужину или на обед.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Зеленая фасоль, тушенная с томатами

Зеленая фасоль Томаты Оливковое масло Чеснок Томатная паста Ливанская смесь специй Соль Лук Петрушка

Блюдо можно подавать как закуску или гарнир. Вкусное и сытное овощное блюдо для всей семьи. Сделать его можно в любое время года. Расскажу, как приготовить зеленую фасоль, тушенную с томатами.

45 мин

–

5.0

–

Зимний суп с курицей

Куриные бедрышки Бульон куриный Вода Рис басмати Сливки жирные Масло сливочное Приправа "Карри" молотая Масло оливковое Соль Морковь Яблоки Лук репчатый Стебли сельдерея Лавровый лист

Пару дней назад, когда было особенно холодно, решила приготовить зимний суп с курицей. Получилось вкусное, согревающее блюдо. Расскажу, как приготовить этот суп с карри, овощами, яблоками и рисом!

1 ч.

–

4.3

–

Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Бульон куриный Молоко кокосовое Горох колотый Рис Лук зеленый Масло оливковое Имбирь свежий Чеснок Куркума молотая Кориандр молотый Зира молотая Соль Лук репчатый Картофель Лавровый лист Лук-порей Куриная грудка Перец острый

Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке, он немного для нас необычный, но очень вкусный. На своей кухне можно экспериментировать и потихоньку осваивать блюда разных стран.

2 ч.

–

5.0

–

Марокканский салат

Нут консервированный Изюм Кешью Оливковое масло Лимонный сок Апельсиновый сок Кинза или петрушка Имбирь сушеный Перец острый Перец черный молотый Кориандр молотый Сушеный чеснок Морковь Соль

Предлагаю рецепт вегетарианского салата в стиле марокканской кухни. Он получается ярким, пряным и ароматным на вкус! Благодаря нуту в составе он хорошо насыщает.

10 мин

–

5.0

180