Суп из шпината и бараньего гороха
Из нута, бараньего гороха, всегда получаются вкусные и сытные блюда. Предлагаю вам вкусный вариант, как приготовить суп из шпината и бараньего гороха. В суп также добавляются грибы и тертый пармезан.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 0,5 Стакана
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Грибы 200 Грамм
- Бульон куриный или овощной 1,2 Литра
- Сушеный розмарин 1/2 Чайных ложки
- Нут консевированный 300 Грамм
- Шпинат 150 Грамм
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Пармезан 50 Грамм
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Рис промойте в нескольких водах до прозрачной. Шпинат промойте под проточной водой. Лук и чеснок очистите. Грибы измельчите.
Шаг 2
Бульон доведите до кипения. Добавьте рис, варите, не поднимая крышку, в течение 20 минут.
Шаг 3
Тем временем на сковороде нагрейте масло на среднем огне. Лук и чеснок, пассеруйте до мягкости, примерно 5 минут. Добавить сушеный розмарин и грибы, готовьте, помешивая, около 5 минут.
Шаг 4
Отправьте поджарку в бульон, добавьте консервированный нут, доведите до кипения, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте шпинат и варите без крышки примерно 1 минуту. Приправить солью и перцем.
Шаг 6
![При подаче добавьте тертый пармезан. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/10/60/a1/86/sup_iz_shpinata_i_baranego_goroha-511681.jpg)
При подаче добавьте тертый пармезан. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с крапивой и шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/3c/05/a8/3c/sup_s_krapivoi_i_shpinatom-580826.jpg)
![Потахе](https://img.povar.ru/mobile/7d/28/00/93/potahe-548524.jpg)
![Cуп-пюре из шпината](https://img.povar.ru/mobile/0a/e3/64/a6/Cup-piure_iz_shpinata-321175.jpg)
![Щи из шпината](https://img.povar.ru/mobile/ae/3b/a4/c3/shi_iz_shpinata-259175.jpg)
![Зеленые щи из шпината](https://img.povar.ru/mobile/30/20/99/9a/zelenie_shi_iz_shpinata-286456.jpg)
![Суп со шпинатом и бараньим горохом](https://img.povar.ru/mobile/34/a1/27/70/sup_so_shpinatom_i_baranim_gorohom-8848.jpg)
![Пряный суп-пюре из нута](https://img.povar.ru/mobile/c0/1e/cd/a6/pryanii_sup-piure_iz_nuta-44367.jpg)
![Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой](https://img.povar.ru/mobile/a8/66/90/b6/krem-sup_iz_shpinata_s_seldereem_i_kapustoi-39927.jpg)