Найти идеальный рецепт

Суп со шпинатом и орзо
25 мин
8

Суп со шпинатом и орзо

Рецепт приготовления супа с мини-пастой орзо, шпинатом, луком, тимьяном и сыром Пармезан на овощном или курином бульоне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 штука цедра и сок
  • Сушеный тимьян 1 ч. ложка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Вода 2 ст. ложки
  • Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
  • Красный перец хлопьями 1 ч. ложка
  • Овощной или куриный бульон 8 стаканов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мелко нарезать луковицу, измельчить чеснок. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и жарить 3-4 минуты, до появления аромата.

Шаг 2

2. Добавить лимонную цедру, красный перец хлопьями и сушеный тимьян. Готовить еще 3 минуты, пока лук не станет нежным и прозрачным.

Шаг 3

3. Убавить огонь до среднего и добавить шпинат и пасту орзо.

Шаг 4

4. Готовить 1 минуту, затем добавить бульон и сок лимона. Довести до кипения и варить 12-15 минут, пока паста почти не будет готова.

Шаг 5

5. Взбить 2 столовые ложки воды и кукурузный крахмал в небольшой миске. Добавить полученную смесь в слегка кипящий суп и быстро размешать. Готовить около 3 минут, пока суп не загустеет.

Шаг 6

6. Сразу же подавать, посыпав свежим тертым Пармезаном.

Видео рецепт "Суп со шпинатом и орзо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп со шпинатом и орзо
Оценить рецепт
4.7 3

Похожие рецепты

Суп со шпинатом и бараньим горохом
Бараний горох Листья шпината Свежие грибы, тонко нарезанные Соль и молотый перец Оливковое масло Сушеный розмарин Нарезанный репчатый лук Измельченный зубчик чеснока
Рецепт приготовления супа из риса, грибов, шпината и бараньего гороха.
1 ч.
3.3
Суп из шпината и бараньего гороха
Бульон куриный или овощной Нут консевированный Грибы Шпинат Рис Пармезан Масло растительное Чеснок Сушеный розмарин Лук репчатый Соль и молотый перец
Из нута, бараньего гороха, всегда получаются вкусные и сытные блюда. Предлагаю вам вкусный вариант, как приготовить суп из шпината и бараньего гороха. В суп также добавляются грибы и тертый пармезан.
40 мин
4.7
Суп из шпината с сыром
Вода Шпинат Сыр плавленый Сливочное масло Картофель Лук Морковь Яйцо вареное Лук зеленый Укроп Соль Перец черный
Легкий вкусный суп из свежего шпината и сыра. Отлично подойдет для повседневного обеда, диетического или детского питания. Берите на заметку!
45 мин
3.8
108
Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой
Свежий или замороженный шпинат Чеснок Стебель и листья сельдерея Кочан капусты Лавровый лист, соль, перец Сметана
Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - легкий, вкусный супчик красивого изумрудного цвета.
40 мин
3.9
×