Польский мясной кекс
Этот несложный рецепт приготовления мясного польского кекса вам обязательно понравится. Минимум теста, максимум начинки, выглядит в разрезе очень эффектно. А главный компонент — краковская колбаса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 200 грамм
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Сметана 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Маслины 100 грамм
- Майонез 100 грамм
- Зелень 1/2 пучка укроп, петрушка, зеленый лук
- Мука пшеничная 180 грамм
- Соль 1-2 щепоток по вкусу
- Черный молотый перец 1-2 щепоток по вкусу
- Сода 1/2 ч. ложки
- Краковская колбаса 300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Фасоль необходимо замочить на ночь или минимум на 4 часа, а затем отварить до готовности.
Шаг 2
2. Краковскую колбасу и твердый сыр нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3
3. Маслины разрезаем на 2 или 4 части, зелень нарежем мелко.
Шаг 4
4. Смешиваем отваренную и остывшую фасоль, колбасу и сыр, зелень и маслины.
Шаг 5
5. А теперь приготовим тесто: сметану, майонез и яйца взбиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 6
6. Добавить соль, перец, соду и просеянную муку. Замешиваем липкое тесто.
Шаг 7
7. В тесто добавляем начинку, хорошо перемешиваем.
Шаг 8
8. Перекладываем полученную массу в прямоугольную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Шаг 9
9. Готовность польского мясного кекса проверяем деревянной шпажкой. Подавайте горячим.
Похожие рецепты








