Мясные кексы
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Мясные кексы

Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш мясной 500 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Хлеб белый 50 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Грибы 150 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Батон поломайте на кусочки и замочите в молоке.

Батон поломайте на кусочки и замочите в молоке.

Шаг 3

Фарш переложите в глубокую миску, добавьте к нему измельченный лук, яйцо, соль, специи по вкусу, замоченный и отжатый хлеб.

Фарш переложите в глубокую миску, добавьте к нему измельченный лук, яйцо, соль, специи по вкусу, замоченный и отжатый хлеб.

Шаг 4

Хорошо все перемешайте до однородности.

Хорошо все перемешайте до однородности.

Шаг 5

Для начинки обжарьте грибы до готовности, добавьте к ним тертый сыр, соль по вкусу и перемешайте.

Для начинки обжарьте грибы до готовности, добавьте к ним тертый сыр, соль по вкусу и перемешайте.

Шаг 6

В формочки для кексов положите немного фарша и сделайте в нем углубление, формируя стенки.

В формочки для кексов положите немного фарша и сделайте в нем углубление, формируя стенки.

Шаг 7

Положите грибы с сыром в углубления в фарше.

Положите грибы с сыром в углубления в фарше.

Шаг 8

Сделайте из фарша небольшую лепешку на ладони и накройте начинку сверху. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы не было зазоров.

Сделайте из фарша небольшую лепешку на ладони и накройте начинку сверху. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы не было зазоров.

Шаг 9

Готовьте мясные кексы с грибами и сыром при 180 градусах около 30 минут. Затем достаньте и переложите на тарелку.

Готовьте мясные кексы с грибами и сыром при 180 градусах около 30 минут. Затем достаньте и переложите на тарелку.

Шаг 10

Украсить блюдо можно на свой вкус. Я приготовила картофельное пюре, переложила в кондитерский мешок и выдавила на каждый кекс.

Украсить блюдо можно на свой вкус. Я приготовила картофельное пюре, переложила в кондитерский мешок и выдавила на каждый кекс.

Шаг 11

Мясные кексы готовы. Приятного аппетита!

Мясные кексы готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Фарш подойдет для этого рецепта любой. Можно взять легкий куриный, из индейки, говяжий или смешанный.


Комментарии к рецепту

Людмила
12.01.2020 15:05
Какая красота, внутри начинка, сверху шапочка! Супер!
Оксана Ч. АВТОР
21.12.2018 16:28
Спасибочки!;)
Дарья Вакулова
21.12.2018 16:20
Вкусно, сытно и красиво! Отличный рецепт!
Оксана Ч. АВТОР
21.12.2018 01:27
Конечно, Наташ, бери сколько надо!;))
Натали
20.12.2018 20:17
И мне, и мне! :wub: Можно мне парочку? :biggrin:
Оксана Ч. АВТОР
20.12.2018 16:32
Спасибо, Вика:)
Вика Василенко
20.12.2018 15:21
Оксана, как у тебя сегодня вкусно и красиво! Шикарный рецепт, мне очень нравится!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×