Азиатская кухня, азиатские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1493 рецепта азиатской кухни)

Кальмар копченый Грибы маринованные Фунчоза Соевый соус Масло подсолнечное Оливковое масло Сахар коричневый Чеснок Карри Перец желтый сладкий Яйцо куриное Морская соль Лимон

Китайская лапша фунчоза изготавливается из рисовой муки. Очень часто ее называют "стеклянной", потому что после приготовления она становится прозрачной. С этой лапшой готовят закуски, салаты, супы.

2 ч.

1

4.8

–

Стрелки чеснока

Стрелки чеснока Растительное масло Соевый соус Уксус Кунжут Кориандр Сахар Черный молотый перец Перец острый Гвоздика сухая

Иногда я жалею, что у меня нет своего огорода, хотя бы маленького. Но родственники благородно делятся со мной свежими овощами. Иногда я получаю необычные экземпляры и делаю новые блюда, как это.

10 ч.

1

3.0

–

Папорoтник пo-кoрейски

Папоротник сушеный Соевый соус Красный молотый перец Чеснок Аджиномото

Немногим известно это необычное и острое блюдо. Но оно очень любимо в Японии, Корее, Китае и Дальнем востоке. И сейчас вы узнаете, как приготовить папоротник по-корейски.

50 мин

1

4.3

–

Печенье с предсказанием

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Ванильный экстракт Яичные белки Соль

Это печенье – традиционный десерт китайской кухни, который подают в конце приема пищи, чтобы прочитать благоприятные фразы и афоризмы. Вот, как приготовить настоящее печенье с предсказанием.

30 мин

1

4.3

468

Свинина, тушенная с дыней

Свинина Дыня Бульон Сахар Китайское вино Растительное масло Чеснок Соевый соус Кукурузный крахмал Томатная паста Имбирь Перец

Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендую попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Очень интересный вкус, насыщенный аромат, мясо получается — пальчики оближешь!

1 ч.

1

3.6

–

Вкусные крылышки в духовке

Куриные крылышки Соевый соус Мед Растительное масло Чеснок Имбирь Куркума

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные крылышки в духовке по-азиатски в медово-соевом соусе. Во вкусе этих крылышек присутствуют и соль, и сладость, и острота, и дымчато-карамельные нотки.

3 ч.

1

5.0

340

Тушеные баклажаны с мясом

Фарш Соевый соус Растительное масло Чеснок Имбирь Баклажаны Соль и сахар Зеленый лук Перец

Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!

40 мин

1

3.7

103

Куриные желудки по-китайски

Куриные желудки Бульон Масло растительное Соевый соус Уксус Сахар Лук Сладкий перец Перец чили Огурец Имбирь, кориандр Соль

Куриные желудки по-китайски украсят ваш стол. С этим блюдом вы сможете проявить свой кулинарный талант и угостить своих близких вкусным и оригинальным блюдом из очень доступных ингредиентов.

1 ч.

1

5.0

141

Малосольные помидоры по-корейски

Помидоры Растительное масло Уксус Сахар Соль Острый перец Сладкий перец Головка чеснока

Хочу предложить вам оригинальную идею, как приготовить малосольные помидоры по-корейски в качестве пикантной закуски к обеду или ужину. Очень рекомендую попробовать аппетитные и ароматные помидорки.

19 ч.

1

3.9

148

Рис с овощами по-китайски

Рис Масло оливковое Чеснок Перец болгарский Морковь Горошек консервированный Брокколи Соевый соус

Китайцы знают толк в еде, особенно если это касается риса. Хочу рассказать, как приготовить рис с овощами по-китайски. Легкое, абсолютно диетическое блюдо, которое особенно оценят вегетарианцы.

30 мин

1

5.0

156

Салат из водорослей чука

Водоросли чука Ореховый соус или дрессинг кунжутный Кунжут Огурец Болгарский перец

Водоросли богаты йодом, поэтому они рекомендуются для здорового питания. Одним из их видов является всем знакомая морская капуста, но не только её можно достать в магазине. Есть и другой ингредиент.

15 мин

1

4.4

–

Салат из тыквы по-корейски

Соевый соус Петрушка Кориандр Кунжут Уксус Мед Красный перец Черный перец Чеснок Соль Тыква Лук Морковь

Если вам нравится морковь по-корейски, то предлагаю вам узнать, как приготовить салат из тыквы по-корейски. Специи, морковь и масло в дуэте с хрустящей и сладкой тыквой нравятся всем без исключения!

1 дн. 14 ч.

1

3.9

102

Стрелки чеснока со свининой по-китайски

Свинина Вода Чесночные стрелки Растительное масло Соевый соус Чеснок Кукурузный крахмал Луковица Морковь Чили

Если вам по душе пикантная и простая азиатская кухня, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить стрелки чеснока со свининой по-китайски.

3 ч.

1

4.6

–

Стеклянная вермишель с креветками и соусом

Креветки Стеклянная вермишель Листья салата Вода Соевый соус Растительное масло Чеснок Сладкий перец Красный лук

Стеклянная вермишель с креветками и соусом получается вкусной и сочной. Это более чем оригинальное блюдо, которым можно удивить гостей, ведь такая лапша выглядит довольно экстравагантно.

30 мин

1

5.0

–

Мисо суп со свининой

Вода Вода Свинина Картофель Пастернак корень Морковь Лук репчатый Редис дайкон Грибы Мисо паста Лук зеленый Рыбный соус Масло подсолнечное Соевый соус

Мисо суп — это популярное блюдо в Японии. Там его готовят на каждом шагу, причем делают это не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Попробуйте и вы сделать такой суп у себя дома для семьи.

1 ч.

1

4.4

–

Мидии под спайси соусом

Мидии Майонез Твёрдый сыр Икра тобико Соус "Табаско"

Моего мужа и детей всё сложнее удивить на кулинарном поприще. Они у меня стали настоящими гурманами, разбаловала я их. Поэтому начинаю пробовать готовить изысканные блюда, и это — одно из таких.

20 мин

1

4.6

–

Суп Удон с курицей

Пекинская капуста Лапша удон Соус "Хойсин" Растительное масло Куриное филе Петрушка Имбирь Лайм сушеный

Поклонники азиатской кухни, рекомендую вам очень простой и действительно удачный способ, как приготовить суп Удон с курицей в домашних условиях. Минимум усилий — и потрясающее блюдо в результате.

30 мин

1

4.0

–

Курица карри с кокосовым молоком

Куриное филе Кокосовое молоко Томатная паста Чеснок Карри Луковица Сладкий перец Соль Чили Специи "Гарам масала"

Если вам по вкусу азиатская кухня, тогда рекомендую попробовать сделать в домашних условиях эту аппетитную и невероятно пикантную курочку. Потрясающее сочетание сладких, острых и пряных ноток!

1 ч.

1

4.9

103

Лапша рамен

Бульон Растительное масло Рисовое вино Соевый соус Чеснок Лук шалот Морковь Имбирь Перец чили Лапша "Рамен" Куриная грудка Соль Перец

Поклонники азиатской кухни наверняка не раз задумывались о том, как приготовить лапшу рамен в домашних условиях. Хочу поделиться с вами очень простым и весьма аппетитным вариантом.

40 мин

1

3.4

–

Тори тяхан с курицей

Филе курицы Рис Цукини Соевый соус Вода Яблочный уксус Сахар Перец Подсолнечное масло Черный молотый перец Кунжут

Пусть сложное и трудно выговариваемое слово не пугает вас. Рецепт, как приготовить тори тяхан с курицей, на самом деле проще, чем кажется. Такое блюдо можно встретить в любом общепите Японии.

50 мин

1

3.6

131

Тушеная пекинская капуста

Капуста пекинская Рис Соевый соус Масло растительное Соус устричный Сахар коричневый Кунжутное масло Кунжут Сельдерей черешковый Смесь специй Лук-порей Морковь Перец сладкий красный Перец зеленый Нори Перец чили

Тушеная пекинская капуста — это довольно необычное, изысканное и вкусное блюдо. Оно распространено в странах Азии. Там его подают практически на каждом шагу, в любом кафе или ресторане.

1 ч.

1

3.1

–

Китайские жареные пельмени

Мука пшеничная Капуста пекинская Фарш мясной Вода Масло растительное Зелень Соус соевый Водка Крахмал Чеснок Корень имбиря Сахар Яйца куриные

Если в вашей семье есть любители восточной кухни, то рецепт, как приготовить китайские жареные пельмени, просто находка. Это одновременно вкусное и сытное блюдо станет любимым лакомством близких.

1 ч. 20 мин

1

4.7

–

Салат из креветок с огурцом

Креветки Рисовый уксус Кунжутное масло Петрушка Лук зеленый Чеснок Сахар Кунжут Огурец Стебель сельдерея Соль Хлопья чили Лайм

Если вам по душе легкие, пикантные блюда из азиатской кухни, тогда обратите свое внимание на этот удивительно простой, но невероятно классный рецепт салатика на скорую руку.

15 мин

1

4.5

–

Спринг роллы с курицей

Растительное масло Куриная грудка Вода Чеснок Соевый соус Рисовый уксус Кукурузный крахмал Имбирь Вустерский соус Перец молотый Капуста Морковь Рисовая бумага

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.

2 ч.

1

4.3

61

Рисовые роллы

Креветки Филе курицы Соевый соус Зеленый лук Огурцы Рыбный соус Крахмал Рисовая бумага Фунчоза Шиитаке Лук

Для любителей азиатской кухни предлагаем еще один рецепт, как приготовить рисовые роллы. Отличная закуска для вечеринки, либо легкого перекуса. Рецепт не очень легкий, но оригинальный и интересный.

45 мин

1

4.5

56

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки Уксус Масло растительное Соевый соус Сахар Красный лук Зеленая редька Перец чили Бальзамический уксус

Если вам кажется, что куриные желудки - это как-то прозаично, то вы просто никогда не пробовали их приготовить, как корейцы! С редькой, лучком и бальзамическим уксусом они заиграют новыми красками!

19 ч.

1

5.0

–

Японские рисовые шарики

Рис отварной Тунец консервированный Майонез Вода Нори Соль

Совсем немного времени и продуктов понадобится, чтобы приготовить японские рисовые шарики. Блюдо будет хорошо оценено аудиторией, для которых суши – любимая еда.

15 мин

1

5.0

–

Свинина в соусе терияки

Свинина Соевый соус Вода Чеснок Коричневый сахар Подсолнечное масло Черный молотый перец

Еще один интересный и не заезженный рецепт, как приготовить свинину в соусе терияки. Получается очень необычно и пикантно. Мяско выходит сочное с идеальным балансом сладости и солености.

2 ч. 40 мин

1

5.0

66

Cоус гамадари

Арахис Вода Растительное масло Соевый соус Рисовый уксус Кунжут Сахар Кунжутное масло Горчица

Покупать готовые соусы в магазине — это не в моём стиле. Я люблю всё делать сама. Тогда точно знаешь, что не будет намешано химии и вредных ингредиентов. Смотрите, как приготовить соус гамадари.

15 мин

1

5.0

417

Курица терияки с лапшой

Лапша Соус "Терияки" Куриное филе Морковь Кабачок Перец болгарский Лук зеленый Кунжут Масло растительное

Терияки — японский способ обжаривания в сладком соусе. Рекомендую попробовать приготовить таким способом курицу с лапшой и овощами. Пикантное, насыщенное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина.

35 мин

1

5.0

96

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина Консервированный ананас Томатная паста Крахмал Мука Уксус Лук Соевый соус Соль и перец

Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе. Его можно попробовать в любом китайском ресторане или приготовить дома.

1 ч.

1

4.4

183

Курица карри с ананасами

Консервированный ананас Рис Подсолнечное масло Филе курицы Перец болгарский Лук Карри и соль

Азиатская кухня подставляет собой интересные и даже необычные сочетания пряностей, сладостей и остроты в одном блюде. Именно таким и является рецепт, как приготовить курицу карри с ананасами.

40 мин

1

5.0

–

Капуста белокочанная по-корейски на зиму

Капуста Вода Уксус Растительное масло Сахар Соль Семена укропа Семена кориандра Клюква Перец молотый и душистый

Вкус моркови по-корейски знаком всем и очень любим. Предлагаем рецепт интересной вариации, как приготовить капусту белокочанную по-корейски на зиму. Получается невероятно вкусная пикантная заготовка.

1 дн. 2 ч.

1

5.0

345

Капуста соленая по-корейски

Вода Пекинская капуста Соль Сахар Чеснок Перец красный жгучий

Предлагаем рецепт, как приготовить капусту соленую по-корейски. Это блюдо принадлежит к корейской кухне, однако уже успело полюбиться многим хозяйкам мира. По времени приготовление займет три дня.

3 дн. 1 ч.

1

4.5

20

Салат "Мао Дзе Дун"

Мясо Майонез Масло растительное Уксус Соль Перец черный молотый Морковь Лук Огурцы соленые Зелень

Если вы хотите заменить привычный салат каким-то новым, присмотритесь к рецепту, как приготовить салат «Мао дзе дун». Оно очень вкусный и довольно сытный, так что обязательно попробуйте!

1 ч. 20 мин

1

3.0

209

Лапша с морепродуктами по-китайски

Морепродукты Фунчоза Соевый соус Масло растительное Сок лимона Чеснок Перец болгарский Лук репчатый Морковь

Если вы любите блюда восточной кухни, то лапша по-китайски определенно придется вам по вкусу. Они имеет приятный солоноватый вкус, аромат морепродуктов и весьма полезна и богата белками.

1 ч.

1

4.7

117

Салат "Фунчоза по-корейски"

Ростки бобов Фунчоза Шпинат Соевый соус Кукурузное масло Винный уксус Сахар Масло виноградных косточек Кунжут Чеснок Луковица Перец сладкий Хлопья чили Перец

Если вам по душе азиатская кухня, то очень советую попробовать приготовить салат "Фунчоза по-корейски" в домашних условиях с овощами и пикантной заправкой.

15 мин

1

5.0

–

Курица с черносливом тушеная

Курица Шампиньоны Фунчоза Соевый соус Уксус яблочный Чернослив Масло растительное Лук зеленый Сахар коричневый Картофель Лук Перец чили

Делюсь интересным рецептом приготовления курицы с черносливом, тушенной по-восточному. Я добавляю для этого чернослив, овощи и китайскую стеклянную лапшу. Очень вкусно получится, попробуйте сами!

1 ч.

1

5.0

121

Соус "Том ям"

Имбирь Сок лимона Масло виноградной косточки Фруктоза, сахар, мед Чеснок Цедра целого лимона Перец чили

Сегодня мы с вами узнаем, как приготовить соус "Том ям". Сразу оговорюсь: те люди, кому нельзя есть острое, будьте осторожны. Потому что данный соус основан на красном чили перце.

40 мин

1

4.1

–

Хе из баклажанов

Растительное масло Винный или яблочный уксус Соль Зелень укропа, петрушки Чеснок Кориандр Семена кунжута Мед Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный острый молотый

Очень вкусная острая закуска-салат из баклажанов, которую можно подавать к блюдам из мяса или рыбы. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются особенно вкусными. Попробуйте, не пожалеете!

1 дн. 12 ч.

1

4.5

–