Салат из креветок с огурцом

Если вам по душе легкие, пикантные блюда из азиатской кухни, тогда обратите свое внимание на этот удивительно простой, но невероятно классный рецепт салатика на скорую руку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 500 Грамм
Огурец 2 Штуки
Стебель сельдерея 1-2 Штук
Петрушка 1/2 Пучка
Лук зеленый 1/2 Пучка
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль По вкусу
Хлопья чили По вкусу
Рисовый уксус 2 Ст. ложки
Кунжутное масло 2 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Лайм 1 Штука
Кунжут 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

99 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В этом рецепте используются очищенные креветки, так что если вы купили их в панцире, то первым делом нужно ошпарить кипятком, остудить немного и очистить. На сковороде разогрейте чайную ложку кунжутного масла. Выложите креветки и жарьте на небольшом огне минут 5-8 до готовности. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 2

2. В глубокий салатник тем временем отправьте нарезанный кружочками огурец. Туда же измельчите свежую зелень и сельдерея. Добавьте щепотку соли, хлопья чили. В отдельной мисочке соедините ингредиенты для заправки: масло, уксус, сахар, сок лайма. Все как следует перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте креветки и полейте все заправкой. Аккуратно перемешайте. Мой вам совет: оставьте салатик в холодильнике на час перед подачей. Тогда он будет еще более ароматным.