Тушеные баклажаны с мясом
Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки + соль
- Фарш 200 грамм
- Имбирь 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ч. ложки
- Соль и сахар 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 3-4 ч. ложек
- Зеленый лук По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
103 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Баклажаны вымойте, обсушите, нарежьте кусочками. Обильно посолите и оставьте минут на 10. Это поможет избавить их от горечи. Фарш соедините с измельченным имбирем и щепоткой соли. Добавьте ложку соевого соуса и оставьте мариноваться.
Шаг 2
2. После промойте баклажаны как следует под проточной водой и хорошо обсушите.
Шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите баклажаны и на сильном огне обжарьте минут 5-7, помешивая.
Шаг 4
4. На отдельной сковороде обжарьте немного фарш.
Шаг 5
5. Переложите фарш к баклажанам. Добавьте чеснок, щепотку сахара, соевый соус, перец по вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте тушиться на медленном огне до готовности (около 15 минут).
Шаг 6
6. Перед подачей можно присыпать сверху горстью зеленого лука. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
3
Жанна
13.07.2017 10:00
Вкусненько, два самых любимых продукта: баклажаны и мясо!
Похожие рецепты
Баклажаны тушеные с мясом
Баклажаны
Мясо
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец
Розмарин
Вкусные, сочные и очень ароматные баклажаны тушеные с мясом станут отличным вариантом для обеда или ужина.
Говядина, тушеная с баклажанами
Говяжья вырезка
Сок томатный
Вода кипяченая
Чеснок
Масло оливковое
Баклажаны
Помидоры
Лук репчатый
Специи
Соль
Мясо хорошо сочетается с любыми овощами, но говядина и баклажаны настолько идеально дополняют друг друга, что у любого блюда, приготовленного из них, вкус получается невероятно яркий и насыщенный.
Баклажаны в казане с мясом
Мясо
Картофель
Баклажан
Морковь
Растительное масло
Луковица
Сладкий перец
Соль, зелень, специи
Не могу не поделиться с вами замечательным вариантом, как приготовить баклажаны в казане с мясом и овощами. Потрясающе вкусное, сытное, несложное в процессе и аппетитное блюдо. Пальчики оближешь!
Баклажаны с мясом и овощами
Баклажаны
Помидоры
Фарш
Перец сладкий
Мука
Сметана
Растительное масло
Зелень
Томатная паста
Лук
Чеснок
Соль
Специи
Вкусное и питательное блюдо из овощей и мясного фарша. В сезон баклажан рекомендую непременно попробовать! Что может быть лучше свежих овощей, тушеных с мясом?
Рагу из баклажан с мясом
Филе индейки
Бульон
Растительное масло
Баклажан
Соль, перец, специи к птице
Помидоры или томатный соус (паста)
Для приготовления этого блюда можно взять мясо курицы, индейки или свинины. Любое мясо, указанное в списке, по указанной рецептуре успеет приготовиться.
Мясо с баклажанами
Говядина
Баклажаны
Масло растительное
Чеснок
Листья розмарина
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления мяса с баклажанами. Хорошее мясо и баклажаны – вот основные ингредиенты этого блюда.
Баклажаны, жаренные со свининой
Свинина
Растительное масло
Соль
Баклажан
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец болгарский сладкий
Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой.
Говядина с баклажанами в мультиварке
Говядина
Масло растительное
Чеснок
Куркума
Помидоры
Баклажаны
Лук репчатый
Перец
Соль
Не знаете что приготовить на обед или ужин? Если под рукой есть мультиварка, предлагаю приготовить тушеную говядину с баклажанами и помидорами. Блюдо невероятно простое, но в то же время сытное!
Говядина с баклажанами
Говядина
Шампиньоны
Лук
Баклажаны
Перец болгарский
Чеснок
Базилик
Специи
Осенью я всегда вспоминаю об этом простом рецепте говядины с баклажанами. Базилик отлично оттеняет вкус баклажан, а грибы добавляют ароматности и сочности мясу. Идеальное сочетание, попробуйте!
Баклажаны по-турецки с мясом
Говяжий фарш
Масло растительное
Кипяток
Чеснок
Баклажаны
Луковица
Помидоры
Болгарский перец
Соль
Перец черный молотый
Кумин молотый
Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном. Нам понадобится говяжий фарш, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Приступаем к готовке!
Телятина с баклажанами в мультиварке
Телятина
Масло сливочное
Баклажаны
Морковь
Перец болгарский
Кабачки
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Специи
Помидоры черри
Чтобы приготовить вкусное тушеное телячье мясо с баклажанами, вам понадобится ваша мультиварка и немножечко вдохновения. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Идеально для ужина или обеда!
Мясное рагу с баклажанами
Телятина
Вода кипяченая
Баклажаны свежие или замороженные
Растительное масло
Репчатый лук
Соль, специи
Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами.