Курица карри с кокосовым молоком
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Курица карри с кокосовым молоком

Если вам по вкусу азиатская кухня, тогда рекомендую попробовать сделать в домашних условиях эту аппетитную и невероятно пикантную курочку. Потрясающее сочетание сладких, острых и пряных ноток!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 1 Килограмм
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Томатная паста 100 Грамм
  • Кокосовое молоко 400 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Карри 1 Чайная ложка
  • Чили По вкусу
  • Специи "Гарам масала" По вкусу
    по желанию

Шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить грудку. Нарежьте ее некрупными кусочками.

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить грудку. Нарежьте ее некрупными кусочками.

Шаг 2

2. Очистите луковицу и сладкий перец.

2. Очистите луковицу и сладкий перец.

Шаг 3

3. Выложите в чашу блендера.

3. Выложите в чашу блендера.

Шаг 4

4. Влейте кокосовое молоко.

4. Влейте кокосовое молоко.

Шаг 5

5. Добавьте очищенный чеснок и томатную пасту.

5. Добавьте очищенный чеснок и томатную пасту.

Шаг 6

6. Посолите, добавьте карри, чили и другие специи по вкусу. Измельчите все до однородности.

6. Посолите, добавьте карри, чили и другие специи по вкусу. Измельчите все до однородности.

Шаг 7

7. Выложите курочку в чашу мультиварки или в сотейник с толстым дном.

7. Выложите курочку в чашу мультиварки или в сотейник с толстым дном.

Шаг 8

8. Вылейте соус карри.

8. Вылейте соус карри.

Шаг 9

9. Оставьте тушиться до готовности. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени. Идеальный гарнир, конечно же, это рис.

9. Оставьте тушиться до готовности. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени. Идеальный гарнир, конечно же, это рис.

Похожий видео рецепт "Курица карри с кокосовым молоком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×