Куриное филе с соусом карри и овощами
Куриное филе готовится в соусе с карри и кокосовым молоком, получается очень пикантное и насыщенное блюдо. Кроме того, в блюде присутствуют овощи, что придает куриному мясу сочности. На гарнир - рис.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Куриная грудка 600 грамм
- Карри 3 ч. ложки
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Специи По вкусу
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Молоко кокосовое 400 мл
Калорийность
136 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Режем курицу кусочками, овощи - кубиками. Лук и чеснок измельчаем.
Шаг 2
В глубокой сковороде на масле обжариваем чеснок и лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте часть карри.
Шаг 3
Кладем курицу и перемешиваем.
Шаг 4
Слегка обжарив курицу, добавьте специи и карри.
Шаг 5
Добавьте картофель и морковь.
Шаг 6
Вливаем в вок 2/3 кокосового молока. Тушим под крышкой примерно 15 минут. В оставшемся молоке разведите крахмал.
Шаг 7
К почти готовому картофелю, добавляем перец и крахмал. Перемешиваем и готовим до загустения. Оставляем еще на 10 минут под крышкой и подаем к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриное филе с соусом карри и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
2
Похожие рецепты
Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю
Куриное филе
Сливки
Сыр дор-блю
Растительное масло
Рецепт приготовления куриного филе. В данном рецепте куриное филе приготавливается в соусе из сливок и сыром дор-блю.
Куриное филе в соусе "Метакса"
Пюре из помидоров
Сливки
Коньяк
Растительное масло
Коричневый сахар
Куриное филе
Мускатный орех
Перец и соль
Перец кайенский
Базилик и тимьян
Рецепт приготовления куриного филе в соусе «Метакса». Соус, который здесь используется, готовится совершенно без соли.
Куриное филе в соусе "Терияки"
Куриное мясо
Коричневый сахар
Соевый соус
Яблочный уксус
Чеснок
Крахмал
Перец молотый
Имбирь (кусочек 8-10 см)
Экзотический, но простой рецепт приготовления куриного филе в традиционном японском соусе Терияки, который готовится на основе соевого соуса.
Куриное филе под соусом
Куриное филе
Растительное масло
Плавленый сырок
Лук репчатый
Специи, соль
Мясо — оно и в Африке мясо. Но каждый раз его хочется приготовить как-то по особенному. Методом экспериментов возник такой рецепт.
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом "Бешамель"
Молоко
Куриное филе
Брюссельская капуста
Сыр
Мука
Сливочное масло
Соль
Перец
Очень вкусное и ароматное блюдо!
Куриное филе в томатном соусе
Бульон
Помидоры
Белое вино
Зеленые оливки
Мука
Чеснок
Куриное филе
Базилик
Перец и соль
Рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. В процессе приготовления куриное филе становится нежным ароматным и очень вкусным.
Куриное филе в нежном сливочном соусе
Сливки
Сыр с голубой плесенью
Растительное масло
Мак
Куриная грудка
Соль, перец
Крайне простой рецепт приготовления куриного филе великолепен. Получается безумно вкусное блюдо, которое украсит собой праздничный стол, позволит побаловать своих близких вкусным ужином.
Куриное филе в пикантном овощном соусе
Томаты
Бульон куриный
Вино белое сухое
Мука
Чеснок
Сливочное масло
Сок лайма или лимона
Куриная грудка
Базилик
Луковица
Соль, перец
Куриное филе в пикантном овощном соусе - очень простое блюдо, которое спасает в случаях, когда нужно приготовить что-то вкусное и оригинальное очень быстро. Ничего сложного - но какой результат!
Куриное филе в медово-горчичном соусе
Яблочный сидр
Мука
Мед
Горчица зернистая
Крахмал
Яблоки
Куриная грудка
Соль, перец
Куриное филе в медово-горчичном соусе - классическое блюдо из курицы, рецепт которого является каноничным во французской кухне. Отличное блюдо: готовится в два счета, а получается очень праздничным.
Куриное филе в чесночном соусе
Куриное филе
Сливки
Томатная паста
Красный перец чили
Чеснок
Оливковое масло
Тмин
Соль
Куриное филе в чесночном соусе - замечательное второе блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Это не займет у вас много времени и не потребует особенных навыков в кулинарии.
Куриное филе в лимонном соусе
Куриное филе
Масло оливковое
Мед
Смесь трав прованса
Чеснок
Лимон
Я долго думала как приготовить куриное филе в лимонном соусе, чтоб было так же вкусно, как в ресторане, где я его попробовала впервые. Методом проб и ошибок получила вот этот рецепт. Попробуйте и вы!
Куриное филе в апельсиновом соусе
Куриное филе
Коричневый сахар
Оливковое масло
Чеснок
Карри
Апельсины
Корень имбиря
Может быть, звучит странно, но куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами. Я готовлю куриное филе в апельсиновом соусе очень давно, это мой коронный рецепт. Советую и вам.