30 мин

Курица карри по-индийски

Сегодня у нас на ужин курица карри по-индийски. Не пугайтесь названия - практически никаких диковинных ингредиентов для приготовления этого блюда не потребуется, да и вкус - не слишком экзотический.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 грамм
Помидоры 5 штук крупные
Лук 1 штука
Гарам масала 5 ч. ложек
Кокосовое молоко 500 грамм
Палочка корицы 1 штука
Кешью - по вкусу
Соль - по вкусу

Калорийность

88 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидоры очищаем от шкуры (опускаем в кипяток на пол минутки), нарезаем кусочками, удаляем семена и отправляем в сковородку с маслом.

Шаг 2

В томатную массу добавляем палочку корицы, гарам масала и соль. Варим на среднем огне, чтобы соус немного уварился (около 15 минут).

Шаг 3

Затем куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и вместе с орехами кладем в томатный соус.

Шаг 4

Наливаем кокосовое молоко, все перемешиваем и варим еще 15 минут.

Шаг 5

Подаем курицу карри с отваренным рисом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица карри по-индийски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 16

Олег

18.01.2015 12:25

Данный рецепт не имеет никакого отношения к классическому индийскому карри. Кокосовое молоко и корицу (при всей любви индусов к корице) в карри не добавляют, но, безусловно, необходимыми ингредиентами являются молотый имбирь, чесночное масло (чеснок), перец чили и, собственно, порошок (паста) карри.

Милла

04.07.2014 00:46

Вкусное и необычное блюдо

Похожие рецепты

Простое карри из курицы

Лук Лимон Имбирь Карри Молотый черный перец Чеснок Перец, соль Куриная грудка

Рецепт приготовления простого карри из курицы. Пряное и острое карри из курицы хорошо подойдет к ужину или на обед.

50 мин

–

4.3

Карри с курицей

Куриное филе Куриный бульон Горошек Подсолнечное масло Йогурт или сливки Кинза Карри Чеснок Имбирь Кукурузный крахмал Сахар Соль, перец Лук

35 мин

3.6

–

Курица карри с рисом

Куриная грудка Рис Кокосовое молоко Имбирь Карри Куркума Чеснок Лук Лайм Острый перец

Пикантная острая курочка с соусом и рисом - идеальный вариант для ужина или обеда. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления курицы карри с рисом.

40 мин

–

5.0

156

Классическое куриное карри

Курица Помидоры Имбирь Порошок кориандра Чеснок Масло Паприка Семена горчицы Гарам масло Порошок куркумы Красный лук Соль Листья карри Зеленый чили

Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях.

1 ч.

–

4.0

–

Карри из курицы

Вода Оливковое масло Карри Томатная паста Болгарский перец Куриная грудка Соль Репчатый лук

Хотя индийская кухня весьма специфична, но несколько блюд из неё можно взять на заметку. Главное, найти для себя нужные пропорции специй и остроты. Так что записывайте рецепт!

45 мин

–

3.3

123

Индийское карри

Кокосовое масло Мясо или курица Растительное масло Ароматные семена Гарам масала Головка чеснока Корень имбиря Острый перец Луковица Специи

Если вы любите ароматные, пряные, острые блюда, тогда непременно взгляните на этот классный способ, как приготовить индийское карри. Насыщенный вкус точно никого не оставит равнодушным. Советую!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Курица карри с овощами

Кокосовое молоко Растительное масло Приправа карри Морковь Цукини Лимон Рис Куриная грудка Помидоры черри Соль, перец Кориандр Красный перец Тайские специи

Пряная курочка с индийскими приправами – то, что нужно, чтобы разбавить серые скучные будни. Добавьте в свой рацион несколько ярких вкусовых красок

40 мин

–

3.0

116

Курица карри в духовке

Рис басмати Кокосовое молоко Имбирь свежий Растительное масло Томатная паста Карри Чеснок Перец кайенский Курица Лук Кинза Соль

Рецепт для любителей остренького и поклонников индийской кухни. Курица получается очень ароматной. Сразу готовлю и гарнир – рис басмати. Получается сытно и вкусно.

2 ч.

–

5.0

–

Пряный карри с курицей

Курица Кокосовое масло Имбирь Чеснок Лимонный сок Томатная паста Куркума Семена горчицы Листья карри Зеленый чили Помидор Кардамон Соль, перец

Это блюдо приготовится быстрее, чем курьер из доставки индийского ресторана доберется до вашей двери. Куриное филе всего лишь несколько минут тушится в ароматном соусе с добавлением специй и приправ.

30 мин

–

5.0

Куриное филе карри с яблоками

Молоко Белое вино Растительное масло Мука пшеничная Карри Соль Яблоко Куриная грудка Лук репчатый Перец черный молотый

Если вам нравятся блюда индийской кухни, я очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, ведь блюдо готовится легко, просто и быстро. Яблоки отлично сочетаются с курицей и делают блюдо более легким.

25 мин

–

5.0

–

Рис с курицей по-индийски

Куриное филе Рис Йогурт натуральный Томатная паста Масло сливочное Корень имбиря Чеснок Куркума Карри Соль Перец черный молотый Перец красный молотый Лук репчатый

Индийская кухня славится обилием пряностей и приправ. Предлагаю рецепт приготовления риса с курицей, который вполне подойдет и европейцам. Блюдо ароматное, в меру острое, сытное и вкусное.

50 мин

–

5.0

–

Курица с манго и карри

Курица Сливки 33% Изюм Растительное масло Вода Имбирь Желтый порошок карри Уксус Чеснок Молотый тмин Луковица Красный болгарский перец Манго Соль и перец

Рецепт приготовления курицы с луком, болгарским перцем, имбирем, карри, манго, изюмом и сливками.

45 мин

–

3.9

–