Курица карри по-индийски
Сегодня у нас на ужин курица карри по-индийски. Не пугайтесь названия - практически никаких диковинных ингредиентов для приготовления этого блюда не потребуется, да и вкус - не слишком экзотический.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 500 Грамм
- Помидоры 5 Штук
крупные - Лук 1 Штука
- Гарам масала 5 Чайных ложек
- Кокосовое молоко 500 Грамм
- Палочка корицы 1 Штука
- Кешью - По вкусу
- Соль - По вкусу
Шаг 1

Помидоры очищаем от шкуры (опускаем в кипяток на пол минутки), нарезаем кусочками, удаляем семена и отправляем в сковородку с маслом.
Шаг 2

В томатную массу добавляем палочку корицы, гарам масала и соль. Варим на среднем огне, чтобы соус немного уварился (около 15 минут).
Шаг 3

Затем куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и вместе с орехами кладем в томатный соус.
Шаг 4

Наливаем кокосовое молоко, все перемешиваем и варим еще 15 минут.
Шаг 5

Подаем курицу карри с отваренным рисом. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Курица карри по-индийски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
18.01.2015 12:25
Данный рецепт не имеет никакого отношения к классическому индийскому карри.
Кокосовое молоко и корицу (при всей любви индусов к корице) в карри не добавляют, но, безусловно, необходимыми ингредиентами являются молотый имбирь, чесночное масло (чеснок), перец чили и, собственно, порошок (паста) карри.
04.07.2014 00:46
Вкусное и необычное блюдо
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

2 ч. 0 мин
"Тикка масала" с курицей
Птица

40 мин
Курино-ананасовое карри по-тайски
Птица / Фрукты / Крупы

25 мин
Роллы с курицей карри
Птица / Фрукты / Тесто

1 ч. 0 мин
Курица в томатно-йогуртовом соусе
Птица

45 мин
Карри из курицы
Птица

55 мин
Куриный салат с соусом карри
Птица

50 мин
Простое карри из курицы
Птица
40 мин
Курица с имбирем и карри
Птица