Курица карри с овощами

Name: Курица карри с овощами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Куриная грудка — 2 Штуки; Морковь — 1 Штука; Цуккини — 1 Штука; Лимон — 0,5 Штуки; Красный перец — 0,5 Штуки; Помидор черри — 10 Штук; Растительное масло — 4 Ст. ложки; Приправа карри — 1 Ст. ложка; Кориандр — 1 Щепотка; Кокосовое молоко — 150 Миллилитров; Соль, перец — По вкусу; Рис — По вкусу; Тайские специи — По вкусу

Пряная курочка с индийскими приправами – то, что нужно, чтобы разбавить серые скучные будни. Добавьте в свой рацион несколько ярких вкусовых красок

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Цуккини 1 Штука
Лимон 0,5 Штуки
Красный перец 0,5 Штуки
Помидор черри 10 Штук
Растительное масло 4 Ст. ложки
Приправа карри 1 Ст. ложка
Кориандр 1 Щепотка
Кокосовое молоко 150 Миллилитров
Соль, перец По вкусу
Рис По вкусу
Тайские специи По вкусу

Шаг 1

Порежьте куриное мясо, затем полейте его соком половинки лимона. Порежьте и обжарьте на сковороде цуккини в течение 2-3 минут. Цуккини и остальные овощи жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, по 2 минуты.

Шаг 2

Затем обжарьте морковь, добавив к ней щепотку кориандра.

Шаг 3

Далее — перец с помидорами.

Шаг 4

Затем обжарьте мясо до румяной корочки.

Шаг 5

Выложите мясо в кастрюлю, залейте кокосовым молоком, добавьте смесь карри. Тушите на слабом огне в течение 10 минут. Отварите рис. На стол подайте курицу с рисом и обжаренными овощами.

Похожий видео рецепт "Курица карри с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!