Азиатская кухня, азиатские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1493 рецепта азиатской кухни)

Мясной фарш Фунчоза Рисовая бумага Лук Морковь Соль, специи Растительное масло

Предлагаю приготовить вьетнамские блинчики. Блинчики "Нем" - традиционное вьетнамское блюдо, которое представляет из себя фаршированные блинчики из рисовой бумаги с самой разнообразной начинкой. В этом рецепте рассмотрим вариант приготовления с мясной начинкой.

1 ч.

2

5.0

159

Онигири

Рис Тунец Майонез Яблочный уксус Кунжутное масло Лук Соль, перец Приправы

Онигири — блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Другими словами, если нет времени крутить роллы, - это блюдо для вас!

20 мин

2

4.3

–

Чаша Будды

Киноа Капуста белокочанная Йогурт натуральный Дайкон Тофу Зеленый горошек Соевый соус Лимонный сок Масло оливковое Горчица зерновая Салатные листья Огурец свежий Помидоры Черный перец

Это блюдо – скорее концепция питания и подачи. Пользуется популярностью у вегетарианцев, так как содержит в себе полезные и необходимые каждому белки, углеводы, клетчатку, жиры и витамины. Очень просто, сбалансированно и вкусно.

20 мин

2

5.0

–

Салат из кабачков по-корейски

Уксус яблочный 6% Масло растительное Приправа Чеснок Сахар Соль Кабачки Морковь

Любите салаты по-корейски? Тогда обязательно посмотрите этот рецепт, ведь вы узнаете, как приготовить салат из кабачков по-корейски – отличную закуску на праздничный стол. Готовится на раз-два!

3 ч.

2

5.0

64

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша "Удон" Говядина мякоть Соевый соус Растительное масло Кунжут Соус чили Чеснок Сладкий перец Репчатый красный лук Зелень

Японская кухня корнями вошла в моё семейное меню. В последние несколько лет была популярна лапша вок, и я не стала отставать от этой тенденции. Сделала подобное блюдо в домашних условиях. Читайте!

30 мин

2

4.1

–

Цыпленок по-африкански "Макао"

Курица на косточке (цыпленок, бедра, ножки) Картофель Кокосовое молоко Масло оливковое Имбирь измельченный Чеснок Карри Паприка Соль Лук Лавровый лист Перец болгарский Петрушка

Удивительная и необычная кухня "Макая" славится, в первую очередь, своим цыпленком по-африкански. Зажаренная корочка и сочный внутри, с ярким ореховым вкусом, такой цыпленок — рай для гурманов.

1 ч.

2

4.0

–

Соевые ростки

Ростки сои Соевый соус Перец красный молотый Семена кунжута Чеснок измельченный Уксус рисовый

Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки.

15 мин

2

4.5

84

Онигири с тунцом

Вода Консервированный тунец Рис для суши Майонез Зеленый лук Сахар Кунжут Рисовый уксус Соль Нори

Если вы любитель японской кухни, тогда вам непременно понравится это блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить онигири с тунцом, рисовые шарики с вкусной начинкой, которые подойдут для обеда.

1 ч.

2

3.8

–

Соус "Якинику"

Бульон куриный Соевый соус Сахар Вино столовое белое 11% Соус "Мирин" Лук репчатый Яблоко Мед натуральный Имбирь свежий Лимон Перец молотый черный Чеснок

Соус "Якинику" — можно сказать, универсальный, очень вкусный японский соус для мясных и рыбных блюд. Используется он также для маринования свинины и говядины. Попробуйте, готовится он довольно просто.

30 мин

2

5.0

–

Фунчоза с мясом

Фунчоза Говяжий фарш Растительное масло Соевый соус Лимонный уксус Кориандр Чеснок Перец чили Огурец Помидоры Лук Морковь Болгарский перец

Прозрачная китайская лапша с овощами и мясом — это и горячий салат, и легкий, но питательный ужин. Рекомендую на заметку всем любителям пикантной азиатской кухни рецепт фунчозы с мясом.

35 мин

2

4.6

–

Кальмары по-корейски без моркови

Кальмары Растительное масло Уксус Соевый соус Кунжут Чеснок Соль Сахар Перец красный молотый

Кальмары по-корейски — это вкусная, немного острая и пикантная ароматная закуска. Готовится она совсем несложно и времени процесс займет немного. Это замечательное блюдо подойдет для любого случая.

2 ч. 20 мин

2

5.0

–

Огурцы по-корейски с мясом

Говядина Соевый соус Масло растительное Уксус Чеснок Перец красный острый молотый Кориандр молотый Соль Сахар Огурцы свежие Перец болгарский Лук репчатый

Если вы поклонник блюд по мотивам корейской кухни, вам этот салат или закуска понравится. Необычно, вкусно и можно приготовить заранее, от этого блюдо станет еще вкуснее. Гости будут в восторге!

4 ч.

2

4.0

153

Рисовые лепешки японские

Рисовая мука Вода Сахар Соль Растительное масло Яйцо

Невозможно представить азиатскую кухню без риса. Это один из ключевых ингредиентов, который становится основой для многих блюд. В этот раз я купила попробовать рисовую муку и сделала лепешки.

1 ч.

2

3.7

254

Мясо под соусом терияки

Телятина Соевый соус Мед Чеснок Имбирь молотый Перец Лук репчатый Мускатный орех Кориандр Растительное масло

Соус Терияки делает приготовленное мясо неповторимым. Хороший соус продают в магазинах (промышленный) по очень кусающимся ценам. Приготовить соус в домашних условиях тоже легко. Сейчас расскажу, как.

1 ч.

2

4.8

71

Мисо-соус

Вода Растительное масло Мисо Имбирь измельченный Соевый соус Чеснок Перец чили Кунжутное масло

Мисо — это традиционная японская паста. Она производится путём ферментации пшеницы, ячменя, соевых бобов, риса. Также могут добавляться плесневелые грибы. В общем, есть несколько видов такого блюда.

15 мин

2

3.8

255

Вегетарианские суши и роллы

Рис Икра мойвы с копченым лососем Рисовый уксус Сахар Водоросли нори Авокадо Огурец Сыр плавленый сливочный Соль Васаби Имбирь маринованный Соевый соус

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и покорить сердца тех, кто попробует это вкусное блюдо.

20 мин

2

4.7

–

Помидоры с морковкой

Помидоры "Сливки" Зелень Масло растительное Уксус 6% Сахар Соль Перец болгарский Морковь Чеснок Приправа для овощей по-корейски Перец молотый

Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.

9 ч.

2

5.0

–

Пельмени во фритюре

Фарш Мука Вода Белокочанная капуста Бульон куриный Растительное масло Соевый соус Зелень сушеная Репчатый лук

"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!

2 ч.

2

5.0

–

Салат из копченой курицы с корейской морковью

Копченая курица Морковь по-корейски Майонез Консервированная кукуруза Сухарики Зелень

Питательный и вкусный салат из копченой курицы будет хорошим дополнением к любому празднику. Для салата потребуется корейская морковь, курочка, сухарики и кукуруза. Остальное — дело вкуса.

30 мин

2

5.0

199

Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вода Сахар Уксус Соль Капуста белокочанная Морковь Свекла Кинза

Рецептов приготовления капусты по-корейски существует много. Даже в Корее, откуда родом это блюдо, существуют различия в его приготовлении. Предлагаю один из самых популярных и вкусных вариантов.

35 мин

2

5.0

32

Пад тай с креветками

Рисовая лапша Ростки проросшей сои Сыр тофу Растительное масло Сахар Рыбный соус Жареный арахис Тамариндовая паста Чеснок Перец чили молотый Креветки Стебли лука-порея Репчатый лук или шалот Яйцо

Необычное сочетание вкусов в экзотическом блюде, которое мы легко можем приготовить в домашних условиях. Хрустящий тофу, жареная лапша, нежные креветки, арахис и соус. Получится безумно вкусное блюдо!

40 мин

2

5.0

–

Хе из куриных желудков по-корейски

Желудочки куриные Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Молотая паприка Молотый кориандр Красный молотый перец Морковь Огурец Репчатый лук Соль

Что я точно готовлю не часто, так это субпродукты. Не многие рецепты с их участием мне нравятся. Но это не значит, что нет хороших. Сейчас поделюсь именно таким удачным вариантом.

30 мин

2

4.6

–

Креветки с розмарином

Креветки Соевый соус Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Сахар Имбирь Розмарин Лимон

Этот рецепт приготовления креветок пришел к нам из далекого Таиланда. Там он весьма популярен, так как тайцы знают толк в морепродуктах и умеют их правильно готовить.

3 ч.

2

5.0

143

Роллы с рыбой

Красная рыба Рис Рисовый уксус Нори Авокадо Васаби

Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.

25 мин

2

4.5

190

Салат с копченой курицей и корейской морковкой

Салатные листья Морковь по-корейски Растительное масло Куриный окорочок копченый Соль Перец черный молотый Сахар

Легкие салаты самые удачные. Они могут быть даже без заправки. Обилие овощей, хорошо подобранных продуктов делают их очень удачными блюдами при выборе хозяйками.

15 мин

2

5.0

–

Роллы с красной икрой

Крабовые палочки Сыр "Филадельфия" Красная икра Рис Листья нори Сахар, вода и уксус

Это — вкуснейшие роллы с красной икрой, крабовыми палочками и сыром "Филадельфия". Если передумали идти в суши-бар, попробуйте сделать роллы самостоятельно, в этом нет ничего сложного. Очень вкусно!

1 ч.

2

5.0

226

Лисички по-корейски

Лисички Соевый соус Масло растительное Уксус Чеснок Сахар коричневый Лук Перец чили Зелень

Поделюсь простым рецептом лисичек по-корейски. Отличная получается закуска, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Так что рекомендую попробовать, оригинально и сочно!

30 мин

2

4.4

81

Суши с семгой

Семга Рис для суши Филадельфия сыр Рисовый уксус Нори

Если вы являетесь поклонником японской кухни, тогда обязательно должны взять на заметку рецепт приготовления cуши с семгой и творожным сыром. Это любимый многими классический вариант.

25 мин

2

5.0

–

Суп из водорослей корейский

Вода Говядина Сушеная морская капуста Соевый соус Кунжутное масло Растительное масло Чеснок Соль

Любителям азиатских блюд должен понравится такой вот супчик. Процесс приготовления совсем несложный, поэтому не надо бежать в японский или китайский ресторан, готовим сами.

1 ч. 30 мин

2

4.7

–

Говядина по-сычуаньски

Говядина Соевый соус Масло растительное Перец сычуаньский Имбирь Соус "Хойсин" Морковь Лук-шалот Чили паста

Говядина по-сычуаньски - это острое азиатское блюдо. Так что, можно сказать, что это блюдо для любителей остренького. готовится оно как все китайские блюда очень быстро, на сильном огне.

30 мин

2

4.5

–

Курица по-тайски

Куриная грудка Лапша Сливочное масло Фасоль Орехи Орехи Соевый соус Лимонный сок Мед Кинза Сливочное масло Сок лайма Чеснок Сахар Соль Перец горошком Молотый перец чили Перец Морковь Яйцо Соль

Этот рецепт курицы по-тайски поможет вам приготовить блюдо не хуже, чем в настоящих ресторанах тайской кухни. Возможно, сами тайцы готовят блюдо чуть иначе, но во всяком случае рецепт очень похож.

30 мин

2

4.2

262

Маринованные шампиньоны по-корейски

Вода Шампиньоны Растительное масло Уксус Чеснок Соевый соус Петрушка Кунжут Кориандр Черный молотый перец Горький перец Лавровый лист Соль

По грибы ходить не каждый любит, а вот маринованные грибочки любят практически все все. Но это не повод покупать их в магазине - вы можете сами замариновать шампиньоны по-корейски, получится вкусно!

9 ч.

2

4.3

55

Салат "Чука"

Водоросли морские Соевый соус Вода Семена кунжута (обжаренные) Крахмал Кунжутное масло Сок лимона

Салат "Чука" - это традиционный японский салат из морских водорослей. Рассказываю, как приготовить салат "Чука" в домашних условиях - это довольно просто, если иметь подходящие ингредиенты.

5 мин

2

4.3

–

Баклажаны по-корейски

Уксус Масло растительное Чеснок Приправа для корейской моркови Сахар Соль Кунжут Зелень петрушки Болгарский перец Баклажан Морковь

Корейская кухня мне нравится своей легкой пикантной остринкой. Закуски по-корейски подходят для любого случая и для любого блюда. Сегодня предлагаю вам приготовить баклажаны по-корейски. Вкусно!

12 ч.

2

4.5

69

Огурцы по-корейски

Свежие огурцы Соевый соус Растительное масло Столовый уксус Кунжут Чеснок Перец чили (молотый)

Огурцы по-корейски - неплохой вариант для тех, кто любит огурцы во всех видах - соленые, малосольные, в салатах или просто свежие. Огурцы по-корейски - острая закуска, которая может украсить ваш стол.

2 ч. 50 мин

2

4.1

376

Ролл "Пикантро"

Рис Огурец Лосось Тунец Майонез Соус "Кимчи" Соус "Табаджан" Нори

Острый насыщенный вкус данного блюда позволяет прочувствовать в полной мере напористый характер японской кухни.

30 мин

2

4.0

–

Брокколи по-корейски

Брокколи Масло растительное Уксус 6% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Сахар Соль Лук репчатый Морковь

Если любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте приготовить по схожему принципу и брокколи! Получается пикантная, сочная и очень вкусная закуска!

4 ч.

1

5.0

107

Китайские вонтоны

Мука белая пшеничная Фарш свиной Грибы Зеленый лук Кинза Вода Растительное масло Крахмал Чеснок Соль Кунжутное масло Соль Имбирная паста Перец черный Пекинская капуста Яйцo Перец чили

Готовим китайские пельмени-вонтоны. В переводе с китайского «Вонтон» означает «глотание облаков». В отварном виде они и в правду напоминают плавающие в бульоне облака.

2 ч.

1

5.0

150

Утка по-пекински (простой рецепт)

Утка Соевый соус Мед Сок лайма Чеснок Имбирь Перец черный молотый

Классический вариант приготовления утки по-пекински занимает много часов и даже дней! Порадуйте своих родных отменной уточкой с румяной корочкой по-пекински, упростив рецепт до минимума.

1 ч.

1

5.0

188

Корейские пончики

Мука Молоко Масло растительное Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Корица Дрожжи сухие Соль

Корейские пончики для нас имеют не совсем привычный вид — это скрученное тесто, которое обжаривают в обильном количестве растительного масла. Получается очень вкусно и на вид невероятно аппетитно!

2 ч.

1

5.0

–

Токпокки с кимчи

Токпокки Вода Кимчи Соевый соус Перцовая паста Кунжутное масло Мисо паста Лук репчатый Морковь Масло растительное Перец болгарский

Токпокки — одно из самых популярных блюд корейской кухни. Это рисовые клецки, которые тушат в остром соусе и подают с различными добавками. Я предлагаю приготовить токпокки с овощами и капустой кимчи.

20 мин

1

5.0

256

Баклажаны по-корейски с грибами

Баклажан Морковь Шампиньоны Болгарский перец Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Петрушка Соль Чеснок Паприка Смесь перецев Кориандр молотый Перец острый молотый

Делюсь рецептом закуски из баклажанов с грибами по-корейски, которую можно заготовить на зиму. Она получается очень сочной, пикантной, остренькой.

2 ч.

1

5.0

24