Пельмени во фритюре
"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 грамм
- Фарш 600 грамм
- Белокочанная капуста 200 грамм
- Репчатый лук 3 штуки
- Вода 1,5 стакана
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Бульон куриный 3 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Зелень сушеная По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте тесто. Смешайте масло, воду и муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 40 минут в холодильнике.
Шаг 2
Капусту помойте и мелко нашинкуйте. Лук почистите и измельчите. Смешайте данные овощи с фаршем, соевым соусом, специями, перцем и бульоном.
Шаг 3
Тесто раскатайте в жгут, нарежьте порциями, каждую из которых затем раскатайте в лепёшку. Посередине выложите ложку фарша.
Шаг 4
Залепите изделия и разогрейте достаточно большое количество масла во фритюре.
Шаг 5
Жарьте пельмени по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пельмени во фритюре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Мария Соколова
30.07.2016 16:20
а жареные пельмени очень вкусные, мы на сковороде просто в масле жарили, и получилось супер!
Маргарита Барейко
30.07.2016 16:08
больше на вареники с мясом похожи, а идея интересная на счет палочек, спасибо!
Похожие рецепты
Пельмешки фри
Масло растительное
Мука пшеничная
Фарш
Лук
Вода
Яйцо
Соль
Перец
Пельмени, как правило, необходимо варить, но сегодня я расскажу, как приготовить пельмешки фри, очень вкусное и хрустящее блюдо, которое приятно удивит ваших родных и гостей своей оригинальностью.
Равиоли в кляре
Растительное масло
Равиоли
Мука
Панировочные сухари
Пармезан
Петрушка
Яйцо
Равиоли в кляре - вкусное, но не совсем полезное для талии лакомство. Но иногда можно себя побаловать.Тем более, что делать их очень просто. Замороженные равиоли обмакивают в яйцо, панировку и жарят!
Жаренные китайские пельмени
Мука
Куриный фарш
Вода
Грибы шиитаке
Растительное масло
Соевый соус
Вино херес (сухой)
Сушеные грибы
Сахар
Лук репчатый
Жаренные китайские пельмени с куриным фаршем и грибами шиитаке — сытное и вкусное блюдо азиатской кухни. Блюдо очень похоже на наши пельмени, но лепятся они покрупнее и жарятся на растительном масле.
Израильский фалафель
Растительное масло
Нут
Петрушка
Кунжут
Чеснок
Соль
Кориандр молотый
Зира
Острый перец
Лук репчатый
Фалафель — это обжаренные во фритюре шарики из нута. Готовят его везде по-разному, но мне нравится именно израильский вариант фалафеля.
Пончики во фритюре
Растительное масло
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Вода
Яйцо
Соль
Пакетик сухих дрожжей
Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. Если вы являетесь поклонником этого лакомства, запоминайте рецепт! Пригодится.
Кныш
Капуста
Мука
Вода
Растительное масло
Томатная паста
Уксус
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Кныш - это круглые пирожки из Белоруссии. Готовят пироги из пресного теста с разнообразными начинками. У меня рецепт с тушеной капустой. Попробуйте, получается очень вкусно!
Курица во фритюре
Растительное масло
Мука
Куриные ножки, бедрышки
Соль, перец, чеснок сушеный
Если вы любите блюда во фритюре, то этот рецепт вам отлично подойдет! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриные ножки и бедра во фритюре - отличный вариант закуски к пиву :)
Пирожки жареные во фритюре
Мука
Капуста
Кефир
Масло растительное
Сахар
Масло растительное
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Яблоко
Яйцо куриное вареное
Если я готовлю пирожки, то всегда жарю их в кипящем масле. Получается гораздо вкуснее печеных пирожков, к тому же такие пироги дольше остаются мягкими. Знакомьтесь с моим рецептом!
Котлеты во фритюре
Фарш мясной
Растительное масло
Молоко
Мука
Хлеб белый
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Сегодня попробуем приготовить котлеты во фритюре. Котлеты получаются очень сочные и нежные, с аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт простой, а блюдо получается необычное и оригинальное!
Картошка фри во фритюрнице
Растительное масло
Картофель
Соль
Черный молотый перец
Картошку фри любят и взрослые, и дети. Но не обязательно бежать в ближайший фастфуд, чтобы насладится вкусом этого блюда. Аппетитные брусочки можно приготовить и в домашних условиях во фритюрнице.