Жареная во фритюре курочка

Быстрый и простой вариант приготовления жареной во фритюре курочки хочу предложить вам на заметку. Хрустящая корочка не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Рекомендую на пробу рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1.5 Килограмма
Кефир 1 Стакан
Растительное масло По вкусу
для жарки во фритюре
Мука 1-1.5 Стакана
Соль и специи По вкусу
перец, чеснок, паприка, тимьян, базилик и т.д.

Количество порций

Шаг 1

1. Части курицы вымойте, обсушите.

Шаг 2

2. Залейте кефиром и дайте постоять минут 10-20.

Шаг 3

3. В глубокой миске соедините муку, соль и специи. Обваляйте курочку со всех сторон в панировке.

Шаг 4

4. И выложите в кипящее масло.

Шаг 5

5. Жарьте во фритюре курочку по несколько штук до румяной корочки. После переложите на бумажную салфетку и через минутку можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт