40 мин

Куриное филе во фритюре

Без куриного филе сложно представить семейное меню. Оно имеет столь разнообразное применение, что всегда можно удивляться новым блюдам. Сейчас познакомимся ещё с одним с простым и вкусным вариантом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки нежирные 285 мл 240 мл - в маринад, 45 мл - в панировку
Куриное филе 1 кг
Соль 2,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки в маринад, 1 ч. ложка - в панировку
Растительное масло 3,5 стакана
Черный молотый перец 0,75 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка 0,25 ч. ложка - в маринад, 0,75 ч. ложка - в панировку
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Чесночный порошок 1 ч. ложка 0,25 ч. ложка - в маринад, 0,75 ч. ложка - в панировку
Кайенский перец 0,25 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала сделайте маринад. Сливки перемешайте с кайенским перцем, чесночным порошком, солью, паприкой и перцем. Перемешайте кусочки филе с маринадом. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Пока курица маринуется, сделайте панировку. Муку перемешайте с молоком, паприкой, солью, кайенским перцем, разрыхлителем и чесноком.

Шаг 3

Затем куриное филе обваляйте в панировке.

Шаг 4

Сделайте фритюр с большим количеством масла.

Шаг 5

Обжарьте куриное филе с каждой стороны по 2 минуты. Всё готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 6

Похожие рецепты

Куриные стрипсы (как в KFC)

Подсолнечное масло Кукурузные хлопья Мука Яйца Перец черный Перец красный Чеснок сухой Винный уксус Куриная грудка Соль

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи!

4 ч.

5.0

–

Курица в кляре во фритюре

Куриное филе Готовая смесь для кляра Вода Рисовый уксус Кунжутное масло Чеснок Соль Масло растительное

Очень аппетитное куриное филе, обжаренное в кляре. Блюдо необыкновенно вкусное и привлекательное. Ничего сложного в процессе приготовления нет, думаю у вас все получится! Пробуем!

1 ч.

–

4.2

–

Жареная во фритюре курочка

Курица Мука Кефир Растительное масло Соль и специи

Быстрый и простой вариант приготовления жареной во фритюре курочки хочу предложить вам на заметку. Хрустящая корочка не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Рекомендую на пробу рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Жареное куриное филе с корочкой

Куриное филе Кефир Растительное масло Сухари панировочные Мука Яйцо Соль Специи для курицы Паприка

У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне. Недавно мне подруга раскрыла свой секрет потрясающего, хрустящего блюда, которое я у неё попробовала давным-давно. Просто пальчики оближешь!

1 ч.

–

3.8

–

Курица во фритюре

Растительное масло Мука Куриные ножки, бедрышки Соль, перец, чеснок сушеный

Если вы любите блюда во фритюре, то этот рецепт вам отлично подойдет! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриные ножки и бедра во фритюре - отличный вариант закуски к пиву :)

20 мин

–

5.0

–

Филе курицы в кляре

Куриное филе Мука Молоко Масло растительное Яйцо Соль

Ароматное и сочное мяско во вкусном кляре, ну что может быть лучше такой еды? Отлично подойдет в качестве легкого ужина или обеда. К тому же, прекрасно сочетается с любыми гарнирами.

45 мин

–

4.3

–

Куриные кусочки в панировке

Мука Панировочные сухари Масло растительное Куриное филе Соль и приправы Яйцо

Куриные кусочки в панировке в домашних условиях называют еще куриные наггетсы. Готовят их из рубленного или отбивного мяса, а также из фарша, а подают вместе со свежими овощами, зеленью и соусом.

1 ч.

–

4.0

412

Панировка из кукурузных хлопьев

Кукурузные хлопья Куриное филе Яйцо Зелень петрушки Специи

Однажды в гостях я попробовала очень интересное и простое блюдо: куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев. Самое главное, что курица была запечена в духовке и лишнего жира в ней совсем не было.

40 мин

–

4.6

276

Спринг роллы с курицей

Растительное масло Куриная грудка Вода Чеснок Имбирь Соевый соус Кукурузный крахмал Рисовый уксус Вустерский соус Капуста Морковь Перец молотый Рисовая бумага

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.

2 ч.

4.3