Салат из папоротника
Салат из папоротника - простой в приготовлении салат, распространенный в корейской кухне, а также на Сахалине. Рассказываю, как приготовить салат из папоротника.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 2 Штуки
- Чеснок 4 Зубчика
- Яйца 3 Штуки
- Луковица 1 Штука
- Перец сладкий 1 Штука
- Папоротник (соленый, в пакетах) 200 Грамм
Количество порций
Описание приготовления:
Простой рецепт салата из папоротника:
1. Соленый папоротник необходимо замочить в воде на 3 часа, затем воду слить, замочить еще на час в новой воде.
2. Лук нарезаем тонкими кольцами, обжариваем до мягкости, добавляем папоротник (без воды) и жарим 10 минут на среднем огне.
3. Затем добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок и тонкой соломкой нарезанный перец. Жарим еще 2-3 минуты, снимаем с огня.
4. Смешиваем содержимое сковороды с мелко нарезанными огурцами и вареными яйцами. Перемешиваем и подаем в теплом виде.
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из папоротника"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Салат из папоротника](https://i.ytimg.com/vi/Tsa57KrEtAw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.6
32
Комментарии к рецепту
Лариса
05.03.2014 20:03
Впервые купили солёный папоротник-надо же всё попробовать! Поиск в интернете привёл к Вашему рецепту. Входящие ингредиенты лежали в холодильнике) Салат получился оригинальным и разным на вкус-я не солила, красивым-красный перец, жёлтое яйцо, зелёный огурец. Большое спасибо! Хочется повторить:)
Похожие рецепты
![Теплый салат с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/a9/cb/e6/b9/teplii_salat_s_fasoliu-729301.jpg)
![Теплый салат из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/95/3f/9f/e9/teplii_salat_iz_cvetnoi_kapusti-612577.jpeg)
![Простой овощной салат](https://img.povar.ru/mobile/a4/0c/5b/9d/prostoi_ovoshnoi_salat-421693.jpg)
![Горячий тайский салат](https://img.povar.ru/mobile/f2/c6/3f/5a/goryachii_taiskii_salat-396638.jpg)
![Салат с помидорами и грибами](https://img.povar.ru/mobile/92/6a/b4/60/salat_s_pomidorami_i_gribami-145675.jpg)