20 мин

Салат из соленого папоротника по-корейски

Хочу поделиться рецептом необычного, но очень вкусного салата из соленого папоротника. Он напоминает классическую морковь по-корейски, но папоротник добавляет особый вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Лук репчатый 1/2 штуки
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Кунжут 1 ст. ложка
Перец острый молотый 1/3-1/2 ч. ложки
Папоротник соленый 150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Папоротник предварительно замочите в холодной воде на ночь, чтобы убрать горечь и слишком соленый вкус. Затем тщательно промойте.

Шаг 2

Морковь помойте и очистите. Натрите на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Папоротник нарежьте на ломтики 3-5 см.

Шаг 3

Разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте морковь и репчатый лук. Потушите 1-2 минуты.

Шаг 4

Добавьте в сковороду соевый соус, острый и черный перец, измельченный чеснок и кунжут.

Шаг 5

Затем добавьте папоротник. Аккуратно перемешайте и потушите 2-4 минуты.

Шаг 6

Салат из соленого папоротника по-корейски готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 28

Валерий Попов.1

27.02.2025 02:09

Очень вкусно!

Похожие рецепты

Салат из папоротника

Огурец Перец сладкий Папоротник (соленый, в пакетах) Яйца Луковица Чеснок

Салат из папоротника - простой в приготовлении салат, распространенный в корейской кухне, а также на Сахалине. Рассказываю, как приготовить салат из папоротника.

4 ч.

–

3.6

–

Папорoтник пo-кoрейски

Папоротник сушеный Соевый соус Красный молотый перец Чеснок Аджиномото

Немногим известно это необычное и острое блюдо. Но оно очень любимо в Японии, Корее, Китае и Дальнем востоке. И сейчас вы узнаете, как приготовить папоротник по-корейски.

50 мин

4.3

–

Салат с папоротником

Папоротник Майонез Лук репчатый Яйцo

Предлагаю приготовить вкусный и пикантный салат с добавлением соленого папоротника. Всего несколько ингредиентов и салат на столе, если не считать время на вымачивание. Берите рецепт на вооружение!

6 ч.

–

136

Салат "Лист папоротника"

Говядина Огурцы соленые Уксус столовый Майонез Луковица Соль, сахар

Вкусный, питательный и сытный салат. Идеальное блюдо для мужчин или для тех, что любят мясное, а также плотно покушать. Попробуйте и оцените вы рецепт, как приготовить салат «Лист папоротника».

2 ч. 30 мин

–

4.6

157

Корейский салат "Камди-ча"

Картошка Кунжутные семена Оливковое масло Соевый соус

Корейская кухня многообразна и многогранна, поэтому расскажу еще об одном блюде, которое каждый может приготовить. Попробуйте и вы сделать такое. Вот рецепт, как приготовить салат «Камди-ча».

10 мин

5.0

Ве-ча

Говядина Растительное масло Соевый соус Чеснок Соль Уксус столовый 9% Красный перец молотый, черный перец молотый Сахар Лук Огурец свежий Красный сладкий перец

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит!

20 мин

4.7

–

Папоротник со свининой

Свинина Папоротник Масло растительное Лук зеленый Морковь Перец болгарский Помидор Сельдерей Соль Лук репчатый Перец черный

Папоротник очень популярен не только на Дальнем Востоке и Корее, но и у нас его любят. Сегодня предлагаю приготовить его со свининой, а для более насыщенного вкуса добавим овощи. Берите на заметку!

6 ч. 40 мин

–

5.0

114

Салат "Цветок папоротника"

Масло оливковое Кедровые орешки Соль, перец Картофель красный Молодые побеги папоротника Сморчки маринованные Зеленый лук, перышки

Цветок папоротника найти чрезвычайно сложно, поэтому и салат у нас будет непростой. Но с папоротником! Для его приготовления нам понадобятся маринованные сморчки и молодые листовые побеги папоротника.

30 мин

–

5.0

–

Папоротник с мясом

Папоротник Свинина Кунжутное масло Оливковое масло Соевый соус Чили Фенхель Кунжут

Очень оригинальное, острое и аппетитное блюдо хочу вам предложить попробовать. Рецепт приготовления папоротника с мясом рекомендую взять на заметку всем любителям пробовать что-нибудь новенькое.

25 мин

–

5.0

161

Чап-ча

Капуста белокочанная Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Перец красный острый Корианд молотый Морковь Огурец Перец болгарский Лук зеленый

Чап-ча — овощной салат из корейской кухни. Готовится он просто, овощи нарезаются соломкой или брусочками и заправляются специальным маринадом.

2 ч. 30 мин

–

4.8