1 ч.

Цыпленок по-африкански "Макао"

Удивительная и необычная кухня "Макая" славится, в первую очередь, своим цыпленком по-африкански. Зажаренная корочка и сочный внутри, с ярким ореховым вкусом, такой цыпленок — рай для гурманов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 400 грамм
Лук 1 штука
Перец болгарский 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Кокосовое молоко 270 мл
Имбирь измельченный 1 ст. ложка
Карри 1/2 ст. ложки
Петрушка По вкусу
Соль 1 ч. ложка
Масло оливковое 2 ст. ложки
Паприка 1/2 ст. ложки
Лавровый лист 4 штуки
Курица на косточке (цыпленок, бедра, ножки) 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Смешайте карри, паприку и соль. Натрите смесью курицу.

Шаг 3

На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки курицы на среднем огне, чтобы образовалась корочка.

Шаг 4

На той же сковороде обжарьте измельченный лук.

Шаг 5

Добавьте на сковороду имбирь и пропущенный через пресс чеснок. Готовьте 30 секунд.

Шаг 6

Влейте куриный бульон, кокосовое молоко, арахисовое масло, устричный соус, лавровый лист. Доведите до кипения.

Шаг 7

Картофель порежьте брусочками, а перец — дольками.

Шаг 8

Добавьте в сковороду картофель, перец и курицу, запекайте в духовке 45 минут.

Шаг 9

Подавайте к столу горячим, украсив петрушкой.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 4

Bahhin

19.04.2019 10:26

В списке ингредиентов нет арахисового масла и даже просто орехи не упоминаются. Непонятно, сколько класть.

Похожие рецепты

Цыпленок по-африкански

Цыпленок Арахис Вода Соль и перец Подсолнечное масло

Блюда из курицы любят все, ее мясо нежное, деликатное и диетическое. Это отличный вариант для домашнего ужина или праздничного стола. Хочу рассказать, как приготовить цыпленка по-африкански.

1 ч. 20 мин

–

3.0

–

Курица в банке с овощами

Чеснок Курица Луковица Морковь Сладкий перец Соль Специи

Если вы предпочитаете готовить не только вкусную, но и полезную еду, тогда в копилку предлагаю совершенно простую и очень аппетитную идею - курица в банке с овощами в домашних условиях.

3 ч.

–

4.6

Филе цыпленка

Филе цыпленка Томатное пюре Белое сухое вино Мука Сок лимона Чеснок Сливочное масло Базилик Соль Луковица Перец

45 мин

–

5.0

–

Куриные маффины

Куриная грудка Масло сливочное Чеснок Лук Яйцо Соль Перец

Куриные маффины - это сочное, нежное, очень вкусное блюдо из курочки. Его можно приготовить на скорую руку для легкой закуски. Этим рецептом со мной поделилась моя передовая подруга. Пробуйте!

45 мин

–

5.0

140

Борани из цыплят со стручками фасоли

Цыпленок Фасоль стручковая Мацони Масло топленое Сметана Лук Зелень Специи

Оригинальный рецепт грузинского борани из цыплят со стручками фасоли - это нежное куриное мясо цыпленка с зеленью, мацони и пикантными специями. Прекрасный вариант для праздничного стола!

1 ч. 20 мин

–

4.7

142

Фрикасе из курицы с овощами

Бульон куриный Сливки 10% Зеленый горошек Мука Масло сливочное Сок лимона Грудка куриная Лук репчатый Морковь Яичный желток Лавровый лист Перец черный горошком Перец черный молотый Соль

Не все изысканные французские блюда сложны в приготовлении и требуют специальных навыков. Например, сделать фрикасе из курицы с овощами очень просто, поэтому вы можете готовить это его довольно часто.

1 ч. 30 мин

–

4.2