Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Филе цыпленка

45 мин

4

Екатерина Фесенко

Филе цыпленка

Хочу порекомендовать очень несложный, но невероятно удачный способ, как приготовить филе цыпленка в аппетитном соусе. Такое горячее блюдо точно не останется без внимания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 6 зубчиков
Мука 2 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Базилик По вкусу
Соль По вкусу
Луковица 1 штука
Перец По вкусу
Сок лимона 2 ст. ложки
Белое сухое вино 150 мл
Томатное пюре 200 грамм
Филе цыпленка 600 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте и обсушите филе. Посолите и поперчите со всех сторон по вкусу.

1. Вымойте и обсушите филе. Посолите и поперчите со всех сторон по вкусу.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте сливочное масло. Филе обваляйте со всех сторон в муке.

2. На сковороде разогрейте сливочное масло. Филе обваляйте со всех сторон в муке.

Шаг 3

3. И выложите на сковороду. На сильном огне обжарьте до образования корочки с обеих сторон.

3. И выложите на сковороду. На сильном огне обжарьте до образования корочки с обеих сторон.

Шаг 4

4. Параллельно очистите и измельчите лук с чесноком, а также вымытые и обсушенные листочки базилика.

4. Параллельно очистите и измельчите лук с чесноком, а также вымытые и обсушенные листочки базилика.

Шаг 5

5. Когда филе обжарилось с двух сторон, снимите его со сковороды и отложите пока.

5. Когда филе обжарилось с двух сторон, снимите его со сковороды и отложите пока.

Шаг 6

6. А на сковороду отправьте лук с чесноком и обжарьте до золотистого цвета.

6. А на сковороду отправьте лук с чесноком и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 7

7. Влейте сухое белое вино.

7. Влейте сухое белое вино.

Шаг 8

8. Добавьте томатное пюре (можно использовать разведенную пасту или домашний томат, например). Доведите до кипения. По вкусу можно добавить соль, сахар, перец.

8. Добавьте томатное пюре (можно использовать разведенную пасту или домашний томат, например). Доведите до кипения. По вкусу можно добавить соль, сахар, перец.

Шаг 9

9. Выложите филе в соус, добавьте сок лимона и базилик. Оставьте тушиться до готовности на среднем огне.

9. Выложите филе в соус, добавьте сок лимона и базилик. Оставьте тушиться до готовности на среднем огне.

Видео рецепт "Филе цыпленка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Филе цыпленка

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Куриное филе со специями на сковороде

Куриное филе Растительное масло Сливочное масло Соль и специи

Быстрый и вкусный вариант основного горячего на каждый день хочу вам предложить на пробу. Если вы любите разнообразные блюда из курочки, то обязательно повторите этот рецепт на своей кухне.

20 мин

4.4

194

Куриное филе быстро и вкусно

Мука пшеничная Паприка молотая Яйцо куриное Грудки куриные Соль Масло растительное Перец черный молотый

Для того чтобы приготовить быстро и вкусно куриное филе, достаточно приобрести куриные грудки и яйца со специями для панировки. Рекомендуется для семейного ужина или встречи гостей на скорую руку.

30 мин

4.8

306

Филе курицы с грибами

Шампиньоны Сметана Масло растительное Филе курицы Лук репчатый Зелень Соль

Приготовить быстрый и невероятно вкусный ужин, вам поможет данный рецепт. Курица и грибы прекрасно сочетаются, еще и пропитанные сметаной и зеленью. Ну просто пальчики оближешь!

30 мин

4.0

138

Кусочки курицы в сливочном соусе

Куриное филе Сливки Сметана Растительное масло Чеснок Луковица Лук зеленый Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусным и несложным блюдом? Тогда рецепт приготовления кусочков курицы в сливочном соусе просто незаменим. Аппетитное, нежное филе, буквально тающее во рту.

35 мин

4.6

162

Бризоли куриные

Филе куриное (грудка) Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль, перец

Бризоли напоминают отбивные в кляре, но технология приготовления отличается. Блюдо получается сочным и сытным. Отличная альтернатива отбивным или котлетам. Покажу, как приготовить бризоли куриные.

30 мин

4.2

–

Шницель из куриной грудки

Сухари панировочные Мука Куриная грудка Яйцо Масло растительное Соль Перец

Шницель из куриной грудки - очень простое в приготовления блюдо, но при этом невероятно вкусное! В дополнение к нему я готовлю ароматный грибной соус. Попробуйте, вам понравится!

30 мин

4.2

–

Цыпленок по-охотничьи

Цыпленок Вино белое Растительное масло Чеснок Лук Морковь Помидоpы Болгарский перец Розмарин Петрушка

Блюдо не только вкусное, но и полезное. Мясо курицы считается диетическим, а тушеное с овощами — идеальное сочетание. Розмарин и вино придают интересный оттенок вкуса всему блюду.

1 ч.

5.0

133

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Куриная грудка Сливки Грибы Масло растительное Масло сливочное Мука Соль Лук репчатый Смесь перцев молотая Специи для курицы

Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро.

30 мин

5.0

152

Куриный террин

Куриное филе без кожи Овощи Сливки Растительное масло Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый

Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару.

1 ч. 15 мин

4.4

–

"Хе" из курицы

Филе курицы Растительное масло Уксус Соевый соус Чеснок Морковь Лук Лимонный сок Специи

Морковь по-корейски – это не единственное, чем можно полакомиться в корейской кухне. Рассказываю, как приготовить «Хе» из курицы. Блюдо очень популярно и любимо далеко за пределами Кореи.

1 дн. 1 ч.

4.4

187

Куриная грудка в панировке

Мука Растительное масло Сухари панировочные Куриная грудка Яйцо Соль и перец

Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое - вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному мясу.

1 ч.

4.6

–

Курица по-фламандски

Куриное филе Пиво светлое Сливки Перец сладкий красный Лук репчатый Мука Масло растительное Соль Перец черный молотый

Это по-настоящему изысканное блюдо, которое подойдет как для обычного семейного ужина, так и для романтического свидания. Вы очень легко с ним справитесь и произведете неизгладимое впечатление.

1 ч.

4.1

65

×