Хе из куриных желудков по-корейски

Что я точно готовлю не часто, так это субпродукты. Не многие рецепты с их участием мне нравятся. Но это не значит, что нет хороших. Сейчас поделюсь именно таким удачным вариантом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Желудочки куриные 1,5 Килограмма
Репчатый лук 1 Штука
Соль По вкусу
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Молотая паприка По вкусу
Молотый кориандр По вкусу
Красный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Морковь 1 Штука
Огурец 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Желудки необходимо прежде всего помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем порежьте их соломкой и залейте соевым соусом с уксусом. Перемешайте.

Шаг 2

Лук почистите и нарежьте соломкой. Одну часть добавьте к желудкам, а другую обжарьте в растительном масле в течение двух минут. Он не должен поджариться.

Шаг 3

Сразу же добавьте все приправы, перемешайте. Чеснок измельчите и добавьте в салатницу вместе с ингредиентами со сковороды.

Шаг 4

Морковь помойте, почистите и нарежьте соломкой (так же, как и огурец). Добавьте к остальным продуктам, ещё раз перемешайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Хе из куриных желудков по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 8

Комментарии к рецепту

Светлана Димакова

07.10.2021 17:21

Муж вообще не любит ливер. Но этот салат ему так понравился, что просил его делать чуть ли не каждый день. Хотя я ему немного соврала, сказав, что это куриные пупки.