Мясо "Хе" по-корейски
4 ч.
2

Мясо "Хе" по-корейски

Расскажу о популярном азиатском блюде, как приготовить мясо «Хе» по-корейски. Такая закуска пользуется большой популярностью. Перед термической обработкой мясо маринуют в уксусе и специях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 грамм
  • Морковь 0,5 штуки
  • Чеснок 2 штуки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Уксус 1 ст. ложка
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Молотый кориандр 1 щепотка
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу

Калорийность

321 ккал

Калорийность

13 г

Белки

34 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очистите морковь и натрите ее на специальной терке. Переложите морковь в миску и посолите, перемешайте и оставьте на несколько минут.

Шаг 2

Вымойте говядину и обрежьте весь жир, нарежьте мясо тонкими брусочками.

Шаг 3

Переложите мясо в миску и полейте уксусом, перемешивайте его в течение 15 минут.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, затем выложите маринованное мясо и обжаривайте на сильном огне 10-15 минут.

Шаг 5

Очистите 2 головки чеснока и нарежьте очень мелко. Добавьте к мясу чеснок, морковь, черный молотый перец, кориандр.

Шаг 6

Перемешайте все и готовьте еще 3-5 минут. Уберите сковороду с огня и остудите, затем отправьте в холодильник на 3-5 часов.

Шаг 7

Подавайте хе украсив зеленью, приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.9 17

Похожие рецепты

Хе из мяса по-корейски
Говядина отварная Морковь Лук репчатый Растительное масло Винный уксус Сахар Соль Чеснок Перец черный Перец красный
С точки зрения кулинарии Хе с мясом по корейски это скорее салат и сами корейцы относятся к этому блюду как к разновидности закуски или салата. Хе готовят с мясом, рыбой. Представляет собой острое блюдо с ярким чесночным привкусом с добавлением мяса или рыбы. Чаще хе готовят с селедкой, но есть и мясные варианты. Мясо может использоваться сырым или отварным. Мне ближе отварной вариант.
19 ч.
–
4.2
158
Хе из говядины по-корейски
Говяжья вырезка Чеснок Уксусная эссенция 70% Кориандр Красный острый перец Черный перец Лук Огурец Корейская морковь Соевый соус Кунжутное масло Кунжут Сахар, соль Зелень
Необычный способ приготовить говядину — в пикантном маринаде с корейской морковкой и огурцами. Рекомендую на заметку отличную праздничную закуску, которая называется хе из говядины по-корейски!
3 ч.
–
4.6
92
Мясное хе (оригинальный рецепт)
Морковь Говядина Чеснок Репчатый лук Красный молотый перец, уксус, соль, сахар, базилик и немного карри
Сегодня я хочу рассказать, как приготовить мясное хе по оригинальному и очень простому рецепту. Такая закуска приятно удивит домочадцев, поэтому сразу же приступим к приготовлению :)
19 ч.
–
3.7
54
Хе из говядины
Говядина Морковь Лук Масло растительное Соль Приправа для корейской моркови Уксус 9%
Одно из моих любимых блюд корейской кухни. Салат готовится довольно просто. Очень рекомендую ценителям, так как не каждый решится кушать сырое мясо.
7 ч.
–
3.5
224
Хе со свининой
Свинина Морковь Масло растительное Уксусная эссенция 70% Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Приправа (для корейской моркови)
Этот салат оценят любители острого и маринованного. Он более чем пикантный. Отличная закуска под горячительные напитки или же просто как самостоятельный салатик. Обязательно попробуйте и вы!
5 ч.
–
4.6
–
Хе из куриных желудков по-корейски
Желудочки куриные Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Морковь Огурец Соль Репчатый лук Молотая паприка Красный молотый перец Молотый кориандр
Что я точно готовлю не часто, так это субпродукты. Не многие рецепты с их участием мне нравятся. Но это не значит, что нет хороших. Сейчас поделюсь именно таким удачным вариантом.
30 мин
1
4.6
–
"Хе" из курицы
Филе курицы Растительное масло Уксус Соевый соус Чеснок Лук Морковь Специи Лимонный сок
Морковь по-корейски – это не единственное, чем можно полакомиться в корейской кухне. Рассказываю, как приготовить «Хе» из курицы. Блюдо очень популярно и любимо далеко за пределами Кореи.
1 дн. 1 ч.
–
4.4
–
Салат хе из курицы
Куриное филе Уксус столовый Растительное масло Приправа для моркови по-корейски Молотый перец Морковь Лук репчатый Соль
Если вы любите острые и пряные блюда, но еще ни разу не пробовали хе - настоятельно рекомендую вам этот рецепт приготовления салата хе из курицы, так как это одно из лучших блюд острой корейской кухни
19 ч.
–
4.4
127
Хе из свиного языка
Масло растительное Уксус 6% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль Язык свиной Морковь Лук репчатый Перец черный молотый
Очень вкусная закуска, которую можно подать и в будни, и на праздничный стол. Готовится она из отварного свиного или говяжьего языка с добавлением моркови по-корейски и различных специй, пряностей.
2 ч.
–
4.6
168
Курица Хе
Куриное филе Растительное масло Уксусная эссенция Паприка Кориандр Чили молотый Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец
Ранее я уже делала и описывала корейское блюдо под названием "Хе". Это такой острый салатик-закуска, который своим пикантным вкусом оттенит и дополнит многие основные горячие блюда.
19 ч.
–
5.0
161
Хе из щуки классический по-корейски
Щука Уксус столовый Подсолнечное масло Лук Морковь Перец Имбирь Кориандр Соль
Это блюдо может понравиться не всем, но попробовать его все равно стоит. Для тех, кто любит поострее и поинтересней, предлагаю рецепт, как приготовить хе из щуки классический по-корейски.
12 ч.
–
3.4
63
Курица Хе с болгарским перцем
Растительное масло Томатная паста Уксус Приправа для корейской моркови Болгарский перец Куриная грудка Соль Луковица Черный перец Красный перец
Вы любите острые, пикантные блюда? Тогда вам обязательно нужно попробовать курицу Хе с болгарским перцем. Это необыкновенное блюдо корейской кухни, которое легко и просто можно приготовить дома.
12 ч.
–
4.3
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×