Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26114 рецептов четырех порций)

Картофельные уголки с сыром и зеленым луком

Сыр твердый Мука Крахмал Сливочное масло Оливковое масло Разрыхлитель Картофель Соль, перец Зеленый лук

Зразы любят все, но сделать их без подготовки сложно, у многих разлезается тесто. Можно сделать любимые зразы, но другой формы. Расскажу, как приготовить картофельные уголки с сыром и зеленым луком.

2 ч. 30 мин

–

4.0

–

Ветчина на завтрак

Замороженные овощи Ветчина Сливки Сыр Масло сливочное Яйца Зеленый лук Соль, перец

Ветчину можно не только порезать на кусочки и съесть с бутербродом или добавить к яичнице, но и на ее основе сделать вкусное блюдо. Вот вам один из вариантов, как приготовить ветчину на завтрак.

40 мин

–

5.0

–

Необычные котлетки

Свиной фарш Черника Кленовый сироп Чеснок Тимьян Чили Соль, перец Шалфей

Такие котлеты могут понравиться не всем, но те, кто любит интересные и оригинальные блюда, обязательно оценят рецепт, как приготовить необычные котлетки. Есть их лучше горячими или теплыми.

45 мин

–

4.5

–

Яичный салат с авокадо

Горчица Кинза Авокадо Лайм Яйцо Соль Черный молотый перец

Быстрые и простые салаты - это спасение для вечно занятых людей. Ещё лучше, когда такие варианты можно трансформировать и подавать по-разному. Этот рецепт именно такой. Он пригодится вам не раз!

15 мин

–

5.0

168

Лазанья с сосисками и шампиньонами

Шампиньоны Помидоры Итальянские сосиски Листья для лазаньи Моцарелла Вино Рикотта Оливковое масло Итальянские травы Чеснок Багет Соль Черный молотый перец

Итальянская лазанья — это всегда сытное и нежное горячее блюдо, в котором можно проявить свой креатив. Берёте за основу макаронные изделия, а потом уже добавляете что-то от себя. Давайте приступим!

45 мин

–

5.0

–

Морковь на гриле в глазури

Мед Соевый соус Оливковое масло Коричневый сахар Имбирь Чеснок Морковь Лук зеленый Хлопья перца чили Соль

Удивительно аппетитную, оригинальную, пикантную и вкусную закуску я хочу предложить вам. Для перекуса, как ингредиент для салата или гарнир к шашлыку, например, будет нереально здорово. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Салат романо на гриле

Оливковое масло Чеснок Горчица Салат "Романо" Лимон Соль и перец

Если вам по вкусу простые, легкие и полезные блюда, этот рецепт разнообразит ваше привычное меню. Такого вы еще точно не пробовали! Чудесная закуска или ингредиент для салата. Рекомендую на заметку.

15 мин

–

5.0

–

Овощи на гриле для салата

Оливковое масло Баклажан Цукини Сладкий перец Соль и перец

В сезон обедов на природе хочется до мелочей продумать меню, чтобы оно было вкусным, полезным, разнообразным. Хочу предложить вам отличную идею, как приготовить овощи на гриле для салата очень просто.

15 мин

–

5.0

51

Мясо "Капрезе" с вялеными томатами и моцареллой

Свиная вырезка Помидоры Моцарелла Вино Лимонный сок Петрушка Масло оливковое Соль Перец Травы

Название этого блюда происходит от названия известного салата "Капрезе", который состоит, в частности, из моцарелы и вяленых томатов. Вот и в начинке мясного рулета тоже эти ингредиенты! Очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

146

Маринованные ананасы на гриле

Сливочное масло Сок лимона Мед Ананас

Близится сезон пикников и хочется максимально разнообразить меню? Я хочу предложить вам весьма оригинальную идею, как приготовить маринованные ананасы на гриле. Заинтригованы? Все просто и вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Пикантные креветки на гриле

Креветки Чеснок Растительное масло Рыбный соус Лемонграсс Имбирь Хлопья чили Соль Шалот

Собираясь на пикник, можно внести в меню не только мясо, но и морепродукты. Я покажу, как приготовить пикантные креветки на гриле, от которых просто невозможно оторваться :) Запоминайте рецепт!

1 ч.

–

5.0

117

Картофель в фольге на гриле

Картофель Оливковое масло Сок лимона Тимьян Шалот Соль и перец

Планируете пикник и раздумываете над гарниром к мясу? Картошечка - это всегда отличная идея, согласны? Очень ароматный, вкусный и совершенно несложный вариант я как раз хочу вам показать.

45 мин

–

5.0

–

Шашлык из курицы по-гречески

Куриное филе Натуральный йогурт Оливковое масло Чеснок Соль Орегано Сок лимона Лимон Перец

Для любителей мягкого куриного мяса хочу предложить отличный вариант для пикника. Нежный, пикантный, сочный и нереально вкусный шашлычок придется по душе и взрослым, и детям. Рекомендую рецепт.

40 мин

–

5.0

107

Сельдь под шубой с яйцом

Картофель Морковь Свекла Сельдь Яйца Зеленый лук Майонез

Селедка под шубой — традиционный салат на любом праздничном столе. Многие готовят его без яиц и лука. Я предлагаю неплохой проверенный вариант приготовления этого салата с яйцом и зеленым луком.

5 ч.

–

4.3

97

Ребрышки на гриле в соусе "Барбекю"

Ребрышки Соус "Барбекю" Горчица Соль и специи

Продумываете меню на пикник? Я научу вас готовить ребрышки на гриле в соусе "Барбекю". Они нереально ароматные, сочные, аппетитные. Если нравится идея, запоминайте этот несложный рецепт.

1 ч.

–

5.0

238

Мусс из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"

Ряженка Сливки 35% Молоко Сахар коричневый Сахарная пудра Желатин Банан Корица

Нежный мусс со вкусом подтаявшего мороженого, а глазированные бананы и аромат корицы завершают дело. Обязательно попробуйте этот нежнейший десерт.

5 ч. 25 мин

–

3.5

–

Отбивные из куриного филе по диете Дюкана

Кефир Куриное филе Яичный белок

Сочные и вкусные отбивные по такому рецепту идеально подойдут для диеты Дюкана. Готовятся она на анипригарной сковороде без добавления масла, соли и специй (только черный молотый перец, можно травы).

30 мин

–

5.0

52

Китайские лепешки с луком

Вода Мука Кунжут Кукурузный крахмал Соль Кунжутное масло Колбаски копченые Лук зеленый Дайкон или редька Молотый перец Яйца

Сейчас азиатская кухня очень популярна, так же как и американская или итальянская. Очень простое и вкусное блюдо, что под силу каждому. Расскажу, как приготовить китайский лепешки с луком.

45 мин

–

5.0

–

Тушенная капуста с фаршем

Говяжий фарш Соевый соус Растительное масло Рисовый уксус Кунжутное масло Чеснок Имбирь молотый Белокочанная капуста Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Люблю делать простые и быстрые горячие блюда на обед. Времени совсем нет, и они выручают. Часто спасает готовый фарш. На его основе есть немало лёгких, но вкусных, рецептов. Читайте об одном из них.

20 мин

–

5.0

86

Итальянский салат "Панцанелла"

Базилик Оливковое масло Пармезан тертый Винный уксус Хлеб Огурец Помидор Лук Соль, перец

Итальянский салат "Панцанелла" готовят, как правило, летом из сезонных овощей. В основе — помидоры и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом и специальным соусом.

10 мин

–

5.0

–

Скрэмбл по-турецки

Помидоры консервированные измельченные Фета Оливковое масло Петрушка Красный перец хлопьями Яйцо Репчатый лук Болгарский перец Соль Черный молотый перец Сахар

Турецкая кухня - это сытные блюда и свежие овощи, а также творожный сыр. И все эти три отличительных черты сошлись в одном рецепте. Он яркий по вкусу и внешнему виду и одновременно простой. Смотрите!

20 мин

–

5.0

–

Свиная вырезка по-провански

Белое вино Оливки Оливковое масло Вода Сливочное масло Прованские травы Чеснок Дижонская горчица Свиная вырезка Цукини Болгарский перец Кабачок жёлтый Петрушка Соль Черный молотый перец

Прованские травы — одна из любимых моих приправ. Ароматный букет одинаково хорошо подходит для разных продуктов, в том числе и мяса. Оно получает не только манящий запах, но и пряный вкус. Попробуйте!

35 мин

–

5.0

78

Кальмары, жаренные во фритюре

Кальмары Манка Мука пшеничная Мука кукурузная Растительное масло Соль и специи

Один из лучших вариантов закуски – это морепродукты. Есть множество вариантов их приготовления и подачи. Попробуйте один из таких и убедитесь сами, как легко приготовить кальмары, жаренные во фритюре.

20 мин

–

5.0

–

Тако с рыбой

Филе трески Краснокочанная капуста Пиво Майонез Пшеничная мука Яблочный уксус Красный репчатый лук Лимонный сок Кинза Соль Растительное масло Чеснок Черный молотый перец Кукурузная лепёшка маленькая Чили консервированный

Тако - одно из базовых блюд мексиканской кухни. Хотя нет единого классического варианта. Единственное, что есть общее, это кукурузная лепёшка, а начинка весьма разнообразна, например, попробуйте эту.

40 мин

–

5.0

–

Суп-пюре с тыквой и бататом

Куриный бульон Тыква Чечевица Рапсовое масло Гарам масала Морская соль Лук-шалот Батат Лавровый лист

Все еще не знаете, что сделать с тыквой? Самое простое – это сварить из нее суп. Вот один из примеров, как приготовить суп-пюре с тыквой и бататом. Вкусное, сытное и легкое блюдо для обеда или ужина.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста по-азиатски

Капуста Вода Сахар Уксус Соль Чеснок Морковь Чили

Вкус этой маринованной капусты отличается от привычной, она получится кисло-сладкая. Отличная закуска для праздничного или обыденного стола. Расскажу, как приготовить маринованную капусту по-азиатски.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Пышные оладьи на скорую руку

Мука Кефир Сода Яйцо Соль и сахар

Такие пышные оладьи можно приготовить в качестве перекуса, а также на завтрак или полдник. Подавать их можно со сметаной, сгущенкой, любым топпингом, вареньем, джемом и любыми добавками по вкусу.

1 ч.

–

4.8

–

Свиная корейка с черносливом

Свиная корейка Белое вино Сливки Мука Сливочное масло Смородиновый джем Чернослив Лимон Соль, перец Шпинат

Сухофрукты с мясом - сочетание, которое покорило много желудков. Небольшая горсть сушёных фруктов может сделать мясо мягче, подарить ему невероятный кисло-сладкий вкус. Это ярко видно в этом рецепте.

2 ч.

–

5.0

–

Быстрая паста с острым соусом

Перец чили Макароны Сливки Сливочное масло Петрушка Базилик Чеснок Лук Соль, перец

Быстрая паста с острым соусом - это рецепт блюда, которое понравится тем, кто хочет порадовать своих родных и друзей изысканным и вкусным блюдом. Невероятно вкусное блюдо!

20 мин

–

4.7

–

Кебабчета

Говядина Свинина Баранина Телятина Чеснок Перец черный Кориандр молотый Лук репчатый Соль

Кебабчета — разновидность кебаба по-балкански. Делается такой кебаб из четырех видов мяса с луком и специями, и, как все кебабы, жарится на гриле. Можно на сковороде-гриль, но вкуснее — на углях!

40 мин

–

5.0

201

Запеченные куриные крылья в панировке

Крылья куриные Йогурт Мука Масло растительное Панировoчные сухари Горчица зерновая Чеснок Паприка Тимьян Разрыхлитель Соль Перец черный молотый

Любите куриные крылья из фастфуда, но калории из-за обжаривания в масле вас пугают, этот рецепт вам пригодится! Румяные, хрустящие крылышки станут отличным горячим или как дополнение к пенному.

50 мин

–

5.0

–

Картофельный суп на молоке

Бульон Картофель Молоко Сливочное масло Мука Луковица Морковь Стебель сельдерея Соль, перец, зелень

Внести в привычное обеденное меню изюминку можно без дорогостоящих и сложных блюд! Попробуйте сварить для себя и близких этот чудный супчик. Довольно простой, при этом весьма оригинальный и вкусный.

35 мин

–

5.0

–

Филе-миньон на сковороде

Сливки Виски или коньяк Смесь перцев горошком Сливочное масло Оливковое масло Филе миньон Соль

Для приготовления этого блюда используют только нежнейшее мясо. Блюдо простое, но стоит правильно его обжарить, не передержать на сковороде. Итак, рецепт, как приготовить филе-миньон на сковороде.

18 мин

–

5.0

–

Весенний зеленый салат

Микс салатных листьев Оливковое масло Соевый соус Рисовый уксус Имбирь Сахар Кунжутные семечки Чеснок Красный перец Мандарин Куриное филе Красный лук Соль, перец

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, художественно нарвать руками на кусочки. Ну, и добавить что-нибудь еще на свой вкус.

25 мин

–

5.0

–

Вкусный бефстроганов

Грибы Говяжья вырезка Говяжий бульон Сметана Виски или коньяк Вода Мука Растительное масло Чеснок Горчица Паприка Лук Соль, перец Петрушка

Это блюдо сделать очень просто и достаточно быстро. Вы можете подать его с любым гарниром на выбор. Многие предпочитают пасту или картофель. Расскажу, как приготовить вкусный бефстроганов.

30 мин

–

5.0

–

Фарфалле со сливочно-томатным соусом

Фарфалле Марсала Сливки Вода Пармезан тертый Сливочное масло Мука Растительное масло Сушеный базилик Чеснок Куриное филе Помидоры Соль, перец

Паста-бабочки, паста-бантики, названий у этой пасты много. Выглядит она красиво и аппетитно, особенно нравится детям. Расскажу о рецепте, как приготовить фарфалле со сливочно-томатным соусом.

25 мин

–

5.0

–

Будино

Сливки жирные Молоко Сахар коричневый Вода Сливочное масло Кукурузный крахмал Ром темный Соль Яйцо Яичный желток

Будино - итальянский десерт, который является родственником пудинга. У него нежная тающая текстура, получается за счёт молока, яиц и сливок. Делается он легко, вам только понадобится рецепт.

3 ч. 30 мин

–

4.0

263

Тёплый салат с козьим сыром

Брюссельская капуста Козий сыр Панировочные сухари Оливковое масло Бальзамический уксус Мука пшеничная Сушеная клюква Миндальные лепестки Яйцо Соль Черный молотый перец

Люблю, когда в блюде сочетаются разные текстуры и яркие вкусы. Такие ощущения не оставят вас равнодушными. Так произошло и в этом рецепте. Он удивляет и радует оригинальностью. Стоит попробовать!

20 мин

–

5.0

–