Апельсинно-лимонные ватрушки с изюмом

Рецепт очень ароматных ватрушек из нежного песочного теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маргарин 300 Грамм
для теста
Мука 500 Грамм
для теста
Сахар или сахарная пудра 50 Грамм
для теста
Яйцо 2 Штуки
для теста
Соль - Щепоток
для теста
Кремовый творог 1 Килограмм
для начинки
Ванилин 1 Штука
для начинки
Сахар 250 Грамм
для начинки
Сок апельсина 1 Штука
для начинки
Цедра 1 апельсина и лимона 1 Штука
для начинки
Изюм 100 Грамм
для начинки
Яичные желтки 2 Штуки
для начинки
Соль - Щепоток
для начинки

Количество порций

Шаг 1

Все ингредиенты для теста соединить и скатать в шар. Завернуть в пленку и поставить охлаждаться на минимум 30 мин.

Шаг 2

Все составляющие для начинки смешать в чашке и дать постоять, пока не охладится тесто.

Шаг 3

Тесто раскатать и выложить в формочки. Дно теста проткнуть вилочкой. Формочки поставить в духовку, разогретую до 180 град на 10 минут. В корзиночки выложить творожную начинку. Духовку уменьшить до 150 град и выпекать 25 мин.