Жареный бекон с картофелем и спаржей
Рецепт приготовления жареного бекона с картофелем, луком и спаржей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бекон 100 Грамм
- Картофель 450 Грамм
- Желтый лук 1 Штука
- Спаржа 200 Грамм
- Соль и перец По вкусу
- Яичница, козий сыр и зеленый лук для подачи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Нарезать бекон кубиками размером 4 мм. Нарезать картофель кубиками размером 1 см. Нарезать спаржу на куски длиной 2,5 см. Мелко нарезать лук. Нагреть масло в чугунной сковороде на среднем огне. Обжарить бекон, часто помешивая, до коричневого цвета со всех сторон. Это займет у вас около 10 минут. С помощью шумовки выложить бекон на бумажные полотенца и дать стечь жиру.
Шаг 2
2. Добавить картофель и готовить пару минут. Посолить и поперчить картофель, затем перевернуть на другую сторону и готовить еще пару минут, пока кубики равномерно не подрумянятся. Когда картофель будет готовиться уже около 15 минут, добавить лук. Жарить еще 5 минут. Добавить спаржу, накрыть кастрюлю крышкой и жарить от 5 до 8 минут. Обычно на приготовление спаржи требуется всего 5 минут, но если она толстая, потребуется больше времени.
Шаг 3
3. Убрать крышку, добавить обжаренный бекон в сковороду и готовить еще 1 еще минуту, чтобы разогреть бекон. Добавит приправы по вкусу, если необходимо. Сразу же подавать с яичницей, козьим сыром и зеленым луком.
Видео рецепт "Жареный бекон с картофелем и спаржей"
