Бекон в красном вине со спаржей
Рецепт приготовления бекона в винном соусе со спаржей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бекон 4 штуки
- Масло 1 ст. ложка
- Лук-шалот 2 ст. ложки
- Мука 1 1/2 ст. ложки
- Красное вино 3/4 стакана
- Приправы к мясу 1/2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка по вкусу
- Молотый перец 1 щепотка по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить масло. Нарезать бекон на средние ломтики и положить в сковороду. Добавить лук, готовить в течении пары минут.
Шаг 2
Добавить муку. Продолжать готовить 2 минуты.
Шаг 3
Влить красное вино. Довести до кипения, варить в течение 5 минут, жидкость должна испариться вдвое. Добавить приправ. Готовить еще минут 10. Тем временем отварить спаржу в подсоленной воде. Подавать в качестве гарнира к бекону.
Видео рецепт "Бекон в красном вине со спаржей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
2