Рецепты блюд на 3-4 порции

Морской коктейль Молоко коровье Мука пшеничная Масло растительное Масло растительное Яйцо куриное Соль Лук репчатый Лук зеленый

Красочные блины-мешочки можно подать даже на праздничный стол. Они представляют собой кулинарную загадку, разгадать которую захотят все гости — что же там спрятано во вкусных мешочках из блинов?

30 мин

–

4.1

170

Блинчики с картошкой

Готовые блины Картофель Сливочное масло Растительное масло Соль, перец

Самая простая и довольно быстрая начинка к блинчикам – это картофельное пюре. С ним блины получаются очень сытными и хорошо дополнят любой обед или ужин.

1 ч.

–

3.9

–

Блинчики с рисом и яйцом

Молоко Мука Рис Масло сливочное Масло растительное Лук Яйца Соль, перец

Блинчики – это настоящие солнышки, которые согревают нас своим вкусом, как и настоящее солнце, своими лучами. А чтобы они стали еще вкуснее достаточно приготовить легкую начинку из риса и яиц.

1 ч.

–

4.5

–

Блинчики без яиц и молока

Мука Молоко Вода Растительное масло Сахар Соль Сода Уксус

Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока.

1 ч.

–

3.0

248

Начинка для блинчиков из печени

Куриная печень Растительное масло Сливочное масло Лук Морковь Соль, перец

Нежная диетическая начинка, блинчики с которой можно дать даже детям. Кроме того, печень очень вкусная и полезная. Такую начинку можно, кстати, использовать и для пирогов. Берите на вооружение.

1 ч.

–

4.5

174

Говядина в рукаве с овощами

Говядина Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Масло оливковое Перец, приправы

Говядина в рукаве с овощами - простое и надежное блюдо. Говядина готовится как бы в пару, который создается в рукаве. Говядину можно делать и целым куском и маленькими кусочками.

2 ч.

–

3.5

146

Блинчики в мультиварке

Мука Простокваша Масло растительное Сахар Соль Сода Яйца Лимонный сок

Если вы хотите приготовить пышные и толстые блинчики – то лучшим решением будет мультиварка. В ней блины не подгорят, и хотя будут готовиться несколько дольше, зато отлично пропекутся.

1 ч.

–

3.0

218

Блинчики с грибами и картошкой

Молоко Мука Грибы Сахар Сода Картофель Лук Яйцо Соль, перец

Обожаю грибы, а еще – блины. Ну и как тут пройти мимо блюда, в котором сочетаются два любимых продукта? С удовольствием делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.7

–

Сочный стейк из говядины

Говядина Масло растительное Соль Перец

Сочный стейк из говядины приготовить довольно трудно, поэтому, если вы взялись за это дело без должного опыта, будьте очень внимательны к рекомендациям! Выбрать мясо, замариновать, пожарить!

2 дн. 9 ч.

–

3.0

281

Отбивная из говядины в мультиварке

Говядина Мука Панировочные сухари Подсолнечное масло Яйцо Соль, перец

Отбивная из говядины в мультиварке получается достаточно мягкой. Тем более, что можно ставить функцию "отложенный старт" и получить готовую отбивную к нужному времени. Мясо берите молодое, телятину.

2 ч.

–

3.8

312

Свинина в духовке кусочками

Свинина Майонез Сыр Смесь перцев Соль

Если вы устали от жареного мяса, то можно приготовить свинину в духовке кусочками в домашних условиях. Это блюдо подойдет в качестве обеда или ужина и отлично будет сочетаться с любым гарниром.

1 ч.

–

5.0

311

Свинина на кости в духовке

Соевый соус Стейк свинины на косточке Лук Соль и приправы Лимон

Кто уже сталкивался с приготовление мяса по похожему рецепту знает, что в результате оно может получиться жестковатым. Чтобы этого не произошло, нужно знать некоторые секреты маринования.

1 ч.

–

5.0

–

Баранина наршараб, запеченная в рукаве

Баранина Наршараб Мед Соль Специи

Хочу рассказать, как сделать баранину наршараб, запеченную в рукаве. Кто не знает, наршараб - это такой соус, в котором будем мариновать мясо. Он недорогой, так что блюдо доступно каждому! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Свинина по-французски в духовке

Свинина Сыр твердый Майонез Лук Соль и приправы

Начать готовить свинину по-французски в духовке в домашних условиях следует с нарезки мяса. Толщина каждого кусочка должна быть не более двух сантиметров и самое главное - тщательно отбить мясо.

1 ч.

–

5.0

241

Садж из баранины с грибами и баклажанами

Баранина Картофель Помидоры Баклажаны Шампиньоны Специи

Вообще, классический рецепт саджа из баранины с грибами и баклажанами подразумевает, что у вас есть такая специальная подставка с одноименным названием. Я делала в воке, и ничуть не хуже вышло!

40 мин

–

5.0

125

Баранина отварная по-армянски

Баранина на косточке Чеснок Лук Морковь Специи

Я хочу вам рассказать, как сделать баранину отварную по-армянски, так, чтобы и бульон получился вкусный, и само мясо не превратилось в резину! Попробуйте, авось пригодится! Отличный сытный обед!

3 ч.

–

4.3

42

Баранина с грибами

Баранина Грибы Сливки жирные Горошок зеленый Соевый соус Лук Морковь Перец болгарский Специи

Предлагаю попробовать самый простой рецепт баранины с грибами, какой я только знаю! Получается блюдо, достойное лучших гурманов, со сливками, грибочками, бараниной и горошком! Очень вкусно и просто!

1 ч.

–

4.0

–

Свинина по-китайски с ананасами

Свинина Ананас Кетчуп Соевый соус Крахмал Рисовый уксус Сахар Корень имбиря Желток

В китайской кухне можно встретить очень часто необычное сочетание продуктов. Для европейского человека это может быть недопустимо, но даже взыскательный гурман оценит качество этого блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина по-сычуаньски

Говядина Соевый соус Масло растительное Перец сычуаньский Имбирь Соус "Хойсин" Морковь Лук-шалот Чили паста

Говядина по-сычуаньски - это острое азиатское блюдо. Так что, можно сказать, что это блюдо для любителей остренького. готовится оно как все китайские блюда очень быстро, на сильном огне.

30 мин

–

4.5

–

Каша гречневая с говядиной

Говядина Крупа гречневая Лук Морковь Растительное масло Горчица Соль Специи

Приготовить гречневую кашу с говядиной можно как на сковороде, так и в любой посуде с толстым дном или даже в мультиварке. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

242

Салат с говядиной и свеклой

Говядина Сметана Дижонская горчица Мед Свекла Огурец маринованный Сладкий лук Соль, перец

Салат с говядиной и свеклой я отношу к разряду повседневных и очень полезных. Хорошо его делать в зимнее время, когда других овощей на своем огороде нет. Салат сытный и вкусный, хоть и простой.

30 мин

–

4.8

130

Паста с горбушей

Горбуша Сливки Паста Пармезан Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Петрушка Перец Соль

Очень красивое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол! Обжаренная горбуша подается к столу с пастой и ароматным сливочным соусом, присыпанная пармезаном.

1 ч.

–

5.0

176

Полента в мультиварке

Вода Кукурузная крупа Масло сливочное Сыр "Пармезан" Соль

Полента - вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и сладкой!

1 ч.

–

3.3

–

Стейк из свинины на гриле

Свинина Соль и приправы Тимьян Лимонный сок

Что может быть проще, чем стейк из свинины на гриле в домашних условиях? Хороший маринад и правильный подход - залог успеха всего процесса. Немаловажное значение имеет и качество мяса.

1 ч.

–

5.0

254

Настоящий шашлык из баранины

Баранина Вино белое сухое Соевый соус Оливковое масло Лук Лавровый лист Соль, перец

В маринаде для этого шашлыка используется минимум специй, чтобы подчеркнуть настоящий вкус и аромат бараньего мяса. В приготовлении нет ничего сложного, попробуйте сами.

13 ч.

–

2.2

101

Шашлык из баранины в вине

Баранина Кефир Минеральная вода с газом Вино Чеснок Лук Соль, перец

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее. Берите на вооружение.

3 ч.

–

5.0

38

Тефтели из баранины

Протертые помидоры Баранина Оливки чёрные Масло сливочное Масло растительное Чеснок Паприка сладкая Сахар Тмин Имбирь (молотый) Молотый перец чили Яйца Пучок кинзы Лавровый лист Лук Шафран Соль, перец

Это не просто тефтели из баранины – это настоящее марокканское блюдо из тефтелей, яиц, соуса и ароматных трав. Праздник для желудка обеспечен! Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Баранина в кефире

Баранина Кефир Чеснок Растительное масло Лук Куркума Лавровый лист Соль, перец Пучок зелени (кинза, петрушка, укроп)

Молочные продукты и мясо хорошо сочетаются. Правильное использование этих ингредиентов позволяет готовить великолепные блюда. Рецепт одного из них перед вами – баранина в кефире.

4 ч.

–

4.6

–

Жаркое из баранины с овощами

Вода Оливковое масло Семена тмина Чеснок Баранина на косточке Лук Морковь Помидор Болгарский перец Картофель Листья базилика Пучок петрушки Соль, перец

Беспроигрышный вариант для семейного ужина или обеда – обжаренное и протушенное мясо с овощами распространяет аромат, от которого просто текут слюнки, а ноги сами несут за стол.

3 ч.

–

5.0

–

Солянка из баранины

Баранина Макароны "Перья" Томатный соус Шпинат Винный уксус Растительное масло Лук Соленые огурцы Пучок стрелок чеснока Соль, специи

Из необычного мяса будем готовить необычное блюдо – солянку из баранины, макарон, соленых огурчиков и томатного соуса. Восторг для всех гурманов гарантирован!

3 ч.

–

5.0

–

Салат из говядины и перца

Говядина Салатная зелень Масло растительное Чеснок Соль Сахар Острый соус Паприка Лук Перец сладкий Сок лайма Маринад

Один из интересных салатов азиатской кухни - салат из говядины и перца. Острая, сытная закуска отлично подходит, когда у вас только одно блюдо, а все остальное десерт! Салат теплый и остренький.

30 мин

–

4.0

–

Слоеный салат с говядиной

Говядина отварная Сыр Огурец соленый Яйцо Грецкий орех Майонез

Слоеный салат с говядиной напоминает тортик с мясом. Кстати, моя подруга обожает тортики, но только если они с мясом. Мы часто шутим по этому поводу! Мужчины тоже любят такие салатики-тортики с мясом.

1 ч.

–

4.6

167

Баранина в сладком соусе

Баранина Фруктовый сок Оливковое масло Соевый соус Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Соль, перец

Сладкий соус с использованием фруктового сока сделает баранину мягкой и сочной. Кроме того, за счет тонкой нарезки мяса, это блюдо готовится исключительно быстро.

1 ч.

–

5.0

–

Сочный шашлык из баранины

Баранина Лук Масло растительное Соль, специи

Если хотите, чтобы ваш шашлык таял во рту и вызывал восторги друзей – вы попали по адресу. Скорее откройте рецепт и узнайте, как сделать сочный, нежный и ароматный шашлык из баранины.

19 ч.

–

4.5

–

Пражский салат с говядиной

Говядина Свинина Соленые огурцы Майонез Лимонный сок Лук Перец болгарский Листья салата Яблоко Масло растительное

Пражский салат с говядиной готовится со свежим болгарским перцем, яблоком и солеными огурцами. Салат - сытный и оригинальный. Наши туристы, пробовавшие салат в Праге, изобрели много своих вариантов.

40 мин

–

4.0

200

Вкусный суп из баранины

Мясной бульон Баранина Тыква Крупа перловая Зеленый горошек Масло растительное Приправа к мясу Лук Морковь Болгарский перец Пучок петрушки Соль, перец

Суп из баранины просто не может получиться невкусным. Сочетание мяса, овощей и приправ - просто беспроигрышное. К вам за стол прибежит не только семья, но и соседи! Попробуйте.

3 ч.

–

5.0

–

Баранина с тархуном

Баранина Вода Зеленая алыча Зеленый лук Кинза Стебель сельдерея Петрушка Тархун (эстрагон свежий) Сливочное масло Мята свежая Лук Веточка тимяьна Острый перец Головка чеснока Смесь приправ к мясу Соль, перец

Баранину с тархуном готовят в Грузии, и там это блюдо называется чакапули. В идеале, его готовят под открытым небом в саду или на даче. Но и на кухне чакапули получается просто великолепным.

4 ч.

–

4.8

–

Кавказский суп из баранины

Баранина Нут Гранатовый сок Топлёное масло Корень петрушки Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Айва Картофель Базилик сухой Перец чили Пучок петрушки Соль, перец Кориандр молотый

Кавказский суп из баранины еще называют бозбаш. Одним из ингредиентов этого супа являются каштаны, если их у вас нет, замените каштаны картофелем, как сделал я.

3 ч.

–

5.0

–

Баранина с базиликом

Баранина Вино белое сухое Мед Бальзамический уксус Оливковое масло Чеснок Молотый имбирь Лук Веточка тимьяна Пучок базилика Веточка розмарина Соль, перец

Баранина само по себе очень вкусное мясо. Если его правильно приготовить, то получается великолепное блюдо. Сочетание специй почеркнет вкус мяса и придаст замечательный аромат.

5 ч.

–

5.0

–