2 ч.

Бараньи ребрышки, томленные с луком

Сложно приготовить баранину, чтобы мясо стало мягким, но осталось сочным. Для этого баранину нужно именно томить. А уж если томить с луком, получится просто отменный результат. Заходите и смотрите.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Базилик сушеный 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Лук репчатый 800 грамм
Перец По вкусу
Зира 1/2 ч. ложки
Бараньи ребра 1 кг
Кориандр зерна 1/2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Ребрышки помойте, нарежьте по одному.

Шаг 2

2. В хорошо разогретую сковороду выложите ребра жиром вниз.

Шаг 3

3. Обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 4

4. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 5

5. Смешайте зиру, кориандр и базилик.

Шаг 6

6. Плотно уложите мясо в сковороде, посыпьте половиной специй.

Шаг 7

7. Выложите сверху лук, посолите, посыпьте оставшимися специями.

Шаг 8

8. Накройте крышкой и томите 1.5 часа на небольшом огне. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Бараньи ребрышки тушеные

Ребрышки Лук Соль, перец

Бараньи ребрышки тушеные - довольно простое и вкусное блюдо. Его можно готовить между прочим, особо не отвлекаясь от других дел. Помыли мясо, порезали лук, все обжарили, а дальше процесс идет сам.

3 ч.

–

4.0

Баранина тушеная в казане

Бараньи ребрышки Баранья грудинка Растительное масло Лук репчатый Соль, специи

Баранина тушеная в казане – очень простое в приготовлении блюдо, а самый главный ингредиент – баранина получается мягкой и сочной.

3 ч.

–

4.3

–

Бараньи ребрышки с картошкой тушеные

Картошка Бараньи ребрышки Репчатый лук Зелень петрушки и укропа Растительное масло Морковь Болгарский перец Чеснок Специи Жгучий перец Помидоры

Это блюдо идеально готовить на даче осенью. Практически все овощи можно вырастить на своем огороде. А баранину можно купить на ближайшем рынке.

3 ч.

–

3.9

Бараньи ребрышки в аэрогриле

Бараньи ребрышки Пиво Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Лимон Базилик сушеный Лук репчатый

Ароматная и вкусная баранина без особых хлопот с помощью аэрогриля.

4 ч.

–

4.6

–

Бараньи ребрышки в казане

Бараньи ребрышки Луковица Баранье сало Острый перец Соль Кориандр Зира

Если вы хотите приготовить вкусное, ароматное блюдо для плотного обеда или ужина, то предлагаю вам бараньи ребрышки в казане. Этот рецепт не требует особых навыков и всегда получается фантастическим.

1 ч.

–

4.5

–

Джиз-быз

Картофель Масло растительное Бараньи почки Баранье сердце Баранье легкое Баранья печень Лук репчатый Чеснок Черный перец Соль

Яркое и вкусное блюдо азербайджанской кухни из бараньего ливера. «Джиз-быз» – такой звук издают кусочки свежих субпродуктов, попадая в казан с раскаленным жиром. Аромат, сочность, вкус – пальчики оближешь!

45 мин

–

4.6

–

Бараньи ребрышки на сковороде

Ребрышки Соевый соус Масло оливковое Бальзамический уксус Лимонный сок Чеснок Лук

Хоть на ребрышках мяса и маловато, это не мешает им быть закуской номер один на праздничном столе, да и вообще, любимым блюдом многих! Поэтому рассказываю, как сделать бараньи ребрышки на сковороде!

1 ч.

–

4.2

162

Бараньи ребрышки с овощами

Картофель Ребрышки Баклажаны Помидоры Репчатый лук Растительное масло Соус "Наршараб" Сушеные травы Чеснок Соль, перец

Такой рецепт приготовления бараньих ребрышек с овощами получился у меня в ходе импровизации, мясо получается очень нежным и сочным, а с соусом хорошо сочетается и птица, и рыба.

2 ч.

–

4.7

220

Бараньи ребра в казане

Бараньи ребрышки Бараньи лопатки Репчатый лук Японский соус для мяса Растительное масло Зеленый лук Кинза свежая Помидор Болгарский перец Чеснок Приправа для мяса Соль Черный молотый перец

Горячее мясное блюдо в казане всегда собирает всю семью на столом. Аромат во время готовки разносится по всей квартире и привлекает окружающих. Смотрите, как приготовить бараньи ребра в казане.

3 ч.

–

4.6

–